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이은주의 한우시황

10월 20일~11월 20일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2023-10-25 10:47:40

 

할인판매로 수요 증가…외식·가정 소비는 위축

도축두수 증가 영향 경락가 보합세 예상

 

금년 9월 한육우 시세는 경기침체로 인한 외식시장 소비위축과 소비자 물가 상승에 따른 가정내 소비위축으로 수요 감소 및 도축두수 증가에 따른 공급량 증가에도 불구하고, 군 급식, 학교급식, 추석맞이 한우할인판매행사, 청탁금지법 농수산물 및 농수산가공품 선물가액 상향, 추석 명절 특수 등에 힘입은 수요 증가의 영향으로 전월대비 약강세 내지 강보합세를 보였다.
축종별 성별로 전월대비 시세를 보면 한우, 육우, 젖소(암) 모두 약강세를 보였다. 한우 암소와 수소는 강보합세를 나타냈으나, 거세는 약강세를 보였다. 육우도 암소는 강보합세를 보였으나, 수소와 거세는 약강세를, 젖소(암)도 약강세를 나타냈다.
6개월령~7개월령 송아지 산지시세는 전월대비 공급량 증가에도 불구하고, 경락가격 상승과  입식 수요 증가의 영향으로 전월대비 암송아지와 수송아지 모두 강보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면, 9월 도축두수는 12만2천995두로 전월대비 119.1%로 19.1% 증가했으며, 전년동월대비도 169.5%로 69.5% 증가했다. 한우 암소 도축률은 50.7%로 전월 대비 0.9% 감소했으나, 전년동월대비는 3.3% 증가했다.
9월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만1천500톤으로 전월대비 83.7%로 16.3% 감소했으며, 전년동월대비도 71.5%로 28.5% 감소했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 24.6%로 전월대비 0.7% 감소했으나, 전년동월대비는 2.5% 증가했다.
전월대비 부위별 수입량을 보면 사태, 양지, 기타 부위는 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면, 경기침체로 인한 외식시장 소비위축과 소비자 물가 상승에 따른 가정내 소비위축으로 인한 수요 감소에도 불구하고, 군 급식, 학교급식, 추석맞이 한우 할인판매행사, 청탁금지법 농수산물 및 농수산가공품 선물가액 상향, 추석 명절 특수 등으로 인한 수요는 증가했다.
향후 1개월(10월 20일~11월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면에서 도축두수는 9월대비 감소, 국내산 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량은 9월대비 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 군 급식, 학교 급식, 가을철 행락객 증가 등으로 인한 수요에도 불구하고, 
경기침체로 인한 외식시장 소비위축과 소비자 물가 상승에 따른 가정내 소비위축, 소비 비수기 등으로 인하여 수요는 감소할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(10월 20일~11월 20일) 한우 거세우 경락가격은 9월대비 약보합세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 9월대비 보합세내지 약보합세가 예상된다.


<소우마음 이은주연구소 대표>

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