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이은주의 한우시황

1월 20일~2월 20일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2024-01-24 10:16:18

도축두수 증가 불구 외식·가정시장 소비 위축

설 명절 선물세트 제작 준비, 유통업계 수요 늘어나

 

2023년 12월 한육우 시세는 군 급식, 학교 급식, 유통업체 설 선물 세트 준비, 각종 연말행사 모임 등으로 인한 수요 증가에도 불구하고, 경기침체로 인한 외식시장 소비위축과 소비자 물가상승에 따른 가정 내 소비위축, 도축 두수 증가로 인한 공급량 증가의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였다.
축종별 성별로 전월대비 시세를 보면 한우와 육우는 약보합세를 보였으나, 젖소(암)는 약세를 보였다.
성별로 보면 한우는 암소와 거세는 약보합세, 수소는 강보합세를 보였으며, 육우도 암소와 거세는 약보합세, 수소는 약세를 보였다, 젖소(암)도 약세를 보였다. 6개월령~7개월령 송아지 산지 시세는 10월 대비 암송아지는 약강세를 보였으나, 수소는 약보합세를 보였다. 
쇠고기 공급적인 측면을 보면 12월 도축두수는 8만8천507두로 전월대비 108.6%로 8.65% 증가하였으나, 전년동월 대비는 80.3%로 19.7% 감소하였다. 한우 암소 도축율은 47.3%로 전월 대비 0.7% 증가하였으며, 전년동월 대비도 0.9% 증가하였다.
12월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만5천49톤으로 전월 대비 102.0%로 2.0% 증가하였으나, 전년동월 대비는 82.7%로 17.3% 감소하였다. 
쇠고기 수요적인 측면을 보면, 군 급식, 학교 급식, 유통업체 설 선물 세트 준비, 각종 연말 행사 모임 등으로 인한 수요는 증가하였으나, 경기침체로 인한 외식시장과 소비자 물가상승에 따른 가정 내 수요는 감소하였다.
향후 1개월(’24년 1월 20일~’24년 2월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면은 도축두수는 12월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 12월대비 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 경기침체로 인한 외식시장 소비위축과 소비자 물가 상승에 따른 가정내 소비위축 등으로 인한 수요는 감소하고, 군 급식, 학교 급식, 유통업체 설 선물 세트 준비, 설 명절 등으로 인한 수요는 증가할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(’24년 1월 20일~ ’24년 2월 20일) 한우 거세우 경락가격은 12월대비 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 12월대비 보합세내지 약보합세가 예상된다.

<소우마음 이은주연구소 대표>

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