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이은주의 한우시황

4월 20일~5월 20일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2024-04-17 10:26:21

가정의 달 특수로 공급량 늘고 수요도 증가

거세우 경락가 약강세…산지 송아지 공급량 감소

 

2024년 3월 한우 시세는 학교 개학으로 인한 학교 급식 재개와 봄철 행락객 증가, 한우 할인 판매 행사로 인한 수요 증가에도 불구하고, 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 고금리, 고물가로 인하여 외식 수요 위축 및 가정내 수요 위축의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였다.
성별로 보면 암소, 수소, 거세 모두 약보합세를 보였으며, 육질등급별로 보면 거세는 1+등급 이상은 약보합세를 보였다.
1등급 이하는 약강세를 보였으며, 암소는 1등급 이상은 약보합세, 2등급은 보합세, 3등급은 약강세를 보였다. 6개월령~7개월령 송아지 산지시세는 암송아지는 전월대비 거래두수 감소에도 불구하고, 입식 수요 증가의 영향으로 보합세를 보였으나, 수송아지는 거래두수 감소와 입식 수요 증가의 영향으로 인하여 약강세를 보였다.
3월 한우 도축 두수는 6만9천383두로 전월대비 116.6%로 16.6% 증가하였으나, 전년동월 대비는 89.9%로 10.1% 감소하였다. 경락두수 비율은 암소 65.1%, 수소 56.6%, 거세 62.1%로 전월대비 각각 한우 암소 3.1%, 수소 26.9%, 거세 0.1% 증가했다. 
한우 암소 도축율은 52.3%로 전월대비 4.5% 증가하였으며, 전년동월대비도 0.2% 증가했다.
정육 생산량은 전월대비 115.4%로 15.4% 증가하였으나, 전년동월대비는 90.9%로 9.1% 감소하였다.
3월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만7천769톤으로 전월대비 136.7%로 36.7% 증가하였으나, 전년 동월대비는 86.6%로 13.4% 감소하였다. 쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 23.8%로 전월대비 1.3% 감소하였으나, 전년동월대비는 3.7% 증가하였다. 
국가별 수입량은 전월대비 미국, 호주, 뉴질랜드, 캐나다, 우루과이는 증가하였으나, 그 외는 감소하였다. 
부위별 수입량은 전월대비 설도는 감소하였으나, 그 외의 부위는 증가하였다.
3월 쇠고기 수요 동향을 보면 거세는 설도와 우둔, 특수부위의 수요는 증가하였으나. 그 외의 부위는 수요가 감소하였다.
암소도 설도와 우둔, 특수부위의 수요는 증가하였으나, 그 외의 부위는 수요가 감소하였다.
향후 1개월(’24년 4월 20일~ 5월 20일) 3월 대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 3월대비 유지 또는 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 학교급식, 봄철 행락객 증가, 한우 할인판매 행사, 가정의 달 소비 특수 등의 수요 증가의 영향으로 3월대비 수요는 증가할 것으로 예상된다. 
향후 1개월간(’24년 4월 20일~ ’24년 5월 20일) 한우 거세우 경락가격은 3월 대비 보합세 내지 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 3월 대비 공급량 감소의 영향으로 보합세 내지 약강세가 예상된다.

<소우마음 이은주연구소 대표>

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