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이은주의 한우시황

4월 20일~5월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2020-04-14 18:03:59




공급·수요 증가…도매시장 경락가 약강세 지속

학교 급식시장 재개 여부 따라 소비량에 영향


2020년 3월 한육우 시세는 군급식, 코로나 19 영향으로 인한 가정소비 증가와 한우자조금 봄철 건강을 위한 한우의 특별한 기획전 소비촉진행사에 따른 소비 증가에도 불구하고 전월대비 보합세를 보였다. 이는 전월대비 도축두수 증가로 인한 공급량이 늘어났기 때문으로 풀이된다.
3월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 99.6%로(암소 99.1%, 수소 105.3%, 거세 101.7%) 약보합세를 보였으며, 성별로 보면 암소는 보합세, 수소는 강보합세, 거세는 약강세를 보였다. 
2020월 3월(1일~31일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 약세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지와 수송아지 모두 약강세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 3월 도축두수는 6만3천453두로 전월대비 114.0%로 14.0% 증가했으며, 전년동월대비도 106.6%로 6.6% 증가했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 113.7%로 13.7% 증가했으며, 전년동월대비도 105.8%로 5.8% 증가했다. 육우도 전월대비 118.4%로 18.4% 증가했으며, 전년동월대비도 112.1%로 12.1% 증가했다. 젖소(암)도 전월대비 113.1%로 13.1% 감소했으며, 전년동월대비도 106.6%로 6.6% 증가했다.
2020년 3월(1일~31일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만1천66톤으로 전월대비 109.2%로  9.2% 증가했으나, 전년동월대비는 98.8%로 1.2% 감소했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 24.4%로 전월대비는 동일하나, 전년동월대비는 4.8% 증가했다. 전월대비 부위별 수입량을 보면 갈비, 사태, 양지는 감소했으나, 그 외의  부위는 증가했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 53.0%, 호주 40.2%, 뉴질랜드 2.8%, 멕시코 2.3%, 캐나다 1.4%, 칠레, 우루과이, 네덜란드가 각 0.1% 순으로 나타났다. 호주, 멕시코, 칠레, 우루과이, 네덜란드는 증가했으나, 미국, 캐나다, 뉴질랜드는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 군급식, 코로나19 영향으로 인한 가정소비 증가, 한우자조금 봄철 건강을 위한 한우의 특별한 기획전 소비촉진행사 등으로 인하여 소비량은 증가했다.
향후 1개월(’20년 4월 20일~’20년 5월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(3월) 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(3월) 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 전월대비(3월) 유지 또는 증가할 것으로 예상되어 총 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 코로나 19의 영향으로 인한 봄철 행락객 감소와 각종 단체 모임 감소 등으로 인한 외식소비위축의 영향에도 불구하고 군급식, 가정소비, 가정의 달, 한우자조금 감사 한우 소비촉진행사 예정으로 인하여 소비량은 전월대비(3월)증가할 것으로 예상된다. 특히 코로나19의 영향으로 현재 온라인으로 진행하는 수업이 등교개학 여부에 따라 소비량은 영향을 받을 것으로 예상된다. 
향후 1개월간(’20년 4월 20일~’20년 5월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(3월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 산지시세는 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg기준)는 전월대비(3월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비(3월) 보합세내지 약강세가 예상된다.

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