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이은주의 한우시황

5월 20일~6월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2020-05-13 10:50:50




쇠고기 공급량 감소…비수기 영향 수요도 줄 듯

거세우 경락가·송아지 가격 약보합세 지속


2020년 4월 한육우 시세는 도축두수 증가로 인한 공급량 증가에도 불구하고, 군급식, 코로나19 영향으로 인한 가정소비 증가, 한우 자조금 관리위원회 가정의 달 한우 할인 판매 행사, 유통업체 5월 초 연휴 소비물량 준비로 인하여 전월대비 강보합세를 보였다.
4월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 105.9%로(암소 105.3%, 수소 108.1%, 거세 106.5%) 강보합세를 보였다.
그러나 육우는 전월대비 102.9%로(암소 102.6%, 수소 95.8%, 거세 102.0%) 약강세를 보였으며, 성별로 보면 암소와 거세는 약강세, 수소는 약보합세를 보였다. 젖소(암)는 전월대비 108.6%로 강보합세를 보였다.
2020월 4월(1일~30일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 약보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 강보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세도 암송아지는 약강세, 수송아지는 강보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 4월 도축두수는 7만1천480두로 전월대비 112.7%로 12.7% 증가했으며, 전년동월대비도 105.5%로 5.5% 증가했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 115.4%로 15.4% 증가했으며, 전년동월대비도 105.2%로 5.2% 증가했다. 육우도 전월대비 110.8%로 10.8% 증가했으며, 전년동월대비도 112.4%로 12.4% 증가했다. 젖소(암)는 전월대비 84.9%로 15.1% 감소했으나, 전년동월대비는 100.9%로 0.9% 증가했다.
2020년 4월(1일~30일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만9천824톤으로 전월대비 128.2%로  28.2% 증가했으나, 전년동월대비는 97.6%로 2.4% 감소했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 23.1%로 전월대비는 1.3% 감소했으나, 전년동월대비는 3.2% 증가했다.
전월대비 부위별 수입량을 보면 목심, 안심, 채끝은 감소했으나, 그 외의 부위는 증가했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 53.5%, 호주 36.2%, 뉴질랜드 7.1%, 캐나다 1.7%, 멕시코 1.2%, 우루과이 0.2%, 칠레 0.07% 순이며, 미국, 캐나다, 뉴질랜드,우루과이는 증가했으나, 호주, 멕시코, 칠레, 네덜란드는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 군급식, 코로나 19 영향으로 인한 가정소비 증가, 가정의 달 한우 할인판매 행사, 유통업체 5월 초 연휴 소비물량 준비로 인하여 소비량은 증가했다.
향후 1개월(’20년 5월 20일~’20년 6월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(4월) 감소할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(4월) 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 전월대비(4월) 유지 또는 감소할 것으로 예상되어 총 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 군급식, 단계적 등교 개학으로 인한 학교급식, 코로나 19 생활방역체계 전환에 따른 외식소비 증가, 온라인을 통한 가정 소비 증가 등에도 불구하고 소비지수가 낮은 비수기의 영향으로 인하여 소비량은 전월대비(4월) 감소할 것으로 예상된다. 
향후 1개월간(’20년 5월 20일~’20년 6월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(4월) 보합세 내지 약보합세가 예상되며, 산지시세도 한우 암소와 한우 수소(생체 600kg기준) 모두 전월대비(4월) 보합세 내지 약보합세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비(4월) 보합세내지 약보합세가 예상된다.

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