(학)건국대학교 건국유업·건국햄(사장 이수범, 이하 건국유업)은 1964년 건국대 축산대학의 우유 실습 목장을 시초로 설립되었다. 지난 반세기 동안 건국대 교수진과 수의사 등 전문 인력과 함께 소의 건강·사양 관리·우유의 품질 개선을 위해 연구하며 국내 유가공 산업의 발전을 선도해가고 있다.
건국유업의 기업 이념은 국민건강 증진과 장학사업에 기여하는데 있다. 장학사업 기여를 실천하기 위해 비영리 기업으로서 판매 수익금을 장학금으로 출연하는 등 나눔 경영을 실천하고, 이윤보다는 품질을 먼저, 고객이 먼저라는 믿음으로 신뢰를 지켜가며 사회적 소임을 다하고 있다.
특히 건국유업은 건국대 병원과 건국대 동물병원, 동물생명과학대, 건대 목장 등 건국대 산하기관과의 산학협력 시스템을 통해 제품 R&D 연구를 해오고 있다.
건국유업에서 출시하는 ‘순한 목장 첫 우유'를 비롯해 ‘유산균 우유', ‘유기농 우유', ‘닥터유'등이 소비자로부터 각광을 받고 있다.
지난해 출시한 ‘순한 목장 첫 우유'는 아기에게 최고만을 주고 싶은 엄마의 마음으로 엄선된 ‘무항생제'와 ‘HACCP(위해요소중점관리기준)' 목장의 인증을 전부 받은 최고 목장의 순수한 원유를 사용한 것이 특징이다.
특히 젖을 뗀 후 아기의 첫 우유인 만큼 첨가물이 전혀 들어가 있지 않고 원유 자체의 깨끗함과 신선함을 위해 젖소에게 무항생제 사료와 생활용수 기준의 물을 급여하고 최고 원유 등급인 1A(세균수 기준)보다 6배 더 강화해 까다롭게 관리한다.
또 외출 시에도 젖꼭지를 병에 끼워 바로 수유가 가능토록 설계하여 장소에 구애 받지 않는 휴대성이 장점이다. 또한 빨대를 선호하는 아이를 위해서는 병 씰링 부분에 빨대를 바로 꽂아 먹일 수 있는 간편성을 겸비했다. 젖꼭지는 미국 식품의약국(FDA) 인증을 받고 환경호르몬 걱정이 없는 독일 워커사의 의료용 실리콘 안심 소재로 멸균 포장해 위생적인 측면을 더욱 고려했다.
건국유업 한 관계자는 “엄마들이 아이를 위한 생애 첫 우유를 고르기 위해 많은 고민을 시작하기에 ‘순한 목장 첫 우유'를 개발하게 됐다”고 말하고 “바쁜 워킹맘 등의 외출 시 아기 먹거리 걱정과 수고를 덜기 위해 바로 수유 젖꼭지를 개발했고, 장기간 사용해도 최적의 품질이 유지되는 젖꼭지를 개발하기 위한 노력이 더해졌다”고 덧붙였다.
프로바이오틱스 유산균이 들어간 ‘유산균 우유'도 소비자로부터 사랑을 받고 있다.
이 ‘유산균 우유'는 우수한 목장의 원유품질 최상위 등급인 1A원유(세균수 기준)에 살아있는 프로바이오틱스 유산균 BB-12를 우유 속에 그대로 담아 선보이고 있다.
BB-12 유산균은 세계적 생명과학 회사인 덴마크 크리스찬 한센사의 살아있는 프로바이오틱스 유산균으로 약 100여건의 연구 300여건이 넘는 실험결과로 그 효능과 안전성이 확인된 유산균 이며 식약처가 인정한 프로바이오틱스 유산균 중 하나다.
‘유산균 우유' 1컵(180mL 기준)에는 약 2억 마리 이상의 살아있는 유산균이 함유돼 있다.
또한 ‘유산균 우유'에는 유산균의 증식과 활성화에 도움을 주는 식이섬유가 함유돼 유산균의 최적화와 흡수촉진의 시너지까지 기대할 수 있다.
건국유업의 유산균 우유 용량은 180ml, 450ml, 930ml 등 3가지로 출시된다.
청정지역 강원의 자연과 어우러진 목장에서 생산된 프리미엄 ‘유기농 우유'도 인기가 고조되는 추세다.
이 제품은 국제유기농인증(IFOAM)과 HACCP 인증은 물론 1A등급 이상의 우유로 65℃에서 30분간 저온 살균하는 HTST 공법을 적용하여 신선하다.
HACCP 전용목장 프로젝트에 의해 이미 오래전부터 출시하고 있는 ‘닥터유'는 목장에서부터 엄격하게 관리한다. 차별화된 프리미엄 저온살균우유로 소비자들 사이 우수한 제품으로 이미 정평이 나있다.
‘장앤미 아사이베리'는 아사이베리 과즙에 장과 피부·뼈 건강까지 생각한 4가지 프로바이오틱스 밸런스 프로그램이 적용된 프리미엄 농후발효유로 장 건강을 생각하는 소비자들이 많이 찾는다.
