이번 협약에 따라 생산자단체들이 운영하고 있는 축산물 직판장에서 축산물 안전성 검증을 신청하면 축산위생연구소 소속 검사관은 도축 후 광우병, 항생제 잔류물질 등 안전성 검사를 실시하는 것은 물론 판매장에서 정기적으로 시료를 수거해 미생물검사, 한우 유전자 검사를 실시한 결과를 식육판매대에 게시한다. 축산위생연구소는 안전성 검사업무를 한우판매장 외에 다른 축종까지 점차적으로 확대 시행할 계획이다. 충북도 축산위생연구소는 이날 축산물 안전성 평가결과 항생제 멜라민 등 잔류여부와 식육 중 미생물 오염 등 여러 항목에 대해 비교 분석한 결과 선진국이나 국내 다른 지역에 비해 충북지역 축산물이 우수한 성적을 보여 가장 안전한 축산물이라는 점을 과학적으로 입증했다고 밝혔다. |