[축산신문 신정훈 기자] 40년 된 목장을 이어받기 위해 이천 설성 대호목장(대표 배한식)에 아들 배윤호씨가 입사한 것은 2016년 3월이다. 배한식(71)·기영숙(67) 부부가 일궈내고, 2세인 배윤호(39)·이애정(39) 부부가 이어받고 있는 대호목장의 가업승계 스토리를 들어봤다. “낙농만한 직업 없다”…존경과 신뢰로 소통 현장경험 충분히 쌓고 가업 잇는 수순 밟아 스마트팜 ICT 구축…빅데이터로 경영효율화 경북 성주가 고향인 아버지 배한식 대표는 서울에서 다양한 분야에서 직장생활을 했다. 그는 1979년 성남 여수동에서 홀스타인 암송아지 6두로 낙농을 시작했고, 1983년 성남에서 이천 설성, 지금의 위치로 목장을 이전했다. 큰 소 한 마리와 송아지를 팔아서 마련한 자금으로 목장부지 4천평을 구입했다. 그 때 목장 규모는 착유우 5두를 포함해 큰 소 9두. 목장 이전 후에는 규모를 늘리는 노력이 계속됐다. 배한식 대표는 “수송아지는 비육해서 팔고 암송아지는 계속 사들이면서 5년 정도 고생하니까 규모가 늘기 시작했다. 필요할 때 큰 소를 팔아서 땅도 더 사고 집도 지었다. 수송아지는 비육하다가 축사가 꽉 차면 내다 팔았다.” 착유와 비육을 복합으로 한 것
[축산신문조용환기자] 지난해 25년 정조합원 공로패 수상…올 2월 학사취득 예정 인근의 소 5만두 수정…서울우유 대의원·이사 2회씩 역임 자동사료급여기·탠덤착유기 설치…나100%우유 전용목장 착유우 1마리를 종자소로 30년 동안 근면·성실함으로 일관하여 능력과 체형이 우수한 소 110두를 기르는 전업낙농 지도자가 있다. 경기도 포천시 가산면 마현길 97-15 말뫼목장(대표 이상만 대표·64세)이 바로 그곳이다. 이상만 대표는 포천종고를 졸업하여 모친이 1983년 봄 빚 450만원을 내어 구입해준 젖소경산우 1마리를 가산면 마산리 114-1번지 일명 마당목장에서 기르기 시작했다. 특히 1984년 경기도청으로부터 가축인공수정사 자격증을 취득하여 자가 젖소들에게 계획교배를 실시하여 말뫼목장 젖소는 해를 거듭할수록 능력과 체형이 향상됐다. 또 당시에는 가축인공수정사자격증을 소지한 사람이 그리 많지 않아서 이상만 대표는 오토바이를 타고 인근에 있는 한우농가와 젖소농가가 기르는 한우와 젖소의 인공수정까지 시켜주었다. 그 농가는 줄잡아 150여호에 달하고 14년 동안 수정시킨 소 두수는 약 5만두라고 전했다. 인공수정업무가 점점 바빠져서 젖소를 4년 정도 기르다가 동생에
[축산신문 신정훈 기자] 축산농가 고령화와 규모화가 급속하게 진행되면서 가축사육을 이어나갈 후계인력 확보가 축산업계의 가장 큰 과제로 대두되고 있다. 각종 규제와 초기 자본 투자문제 등으로 인해 신규진입도 쉽지 않은 상황이다. 지속가능한 축산의 근간인 생산기반 유지를 위해 범 축산업계의 각별한 노력이 필요한 시기이다. 본지는 농협과 공동으로 가업승계를 하고 있는 축산 2세들과 귀농 후 축산을 창업해 성공적으로 정착한 이들을 대상으로 우수사례 공모전을 개최했다. 공모전 수상농가(10)들을 대상으로 어떻게 가업을 잇고, 창업에 성공했는지 그들의 스토리를 들어봤다. 첫번째 순서는 대상을 받은 충북 보은의 가람뫼농장 최생호 대표의 귀농스토리이다. 다음호부터 우수사례를 연재한다. 지역주민과 동행…수시로 소통하고 환경 지켜 산란계 1천200수…유정란 고정고객 판로 확보 닭·한지 투 트랙 체험 프로그램 남녀노소 인기 당당한 작은 농장의 꿈과 희망, 그리고 새로운 도전 과정에서 겪었던 일을 담담하게 풀어내는 가람뫼농장 최생호 대표. 그는 예비 귀농인들이 시행착오를 줄이고 현실적인 어려움을 극복하면서 축산 창업을 통해 성공적으로 정착하는데 조금이라도 기여하고 싶은 마음을 내
[축산신문 신정훈 기자] 미래축산포럼(위원장 이상락·건국대 교수)은 지난 13일 농협서울지역본부 대강당에서 ‘미래축산! 우리는 무엇을 준비해야 하는가?’를 주제로 ‘2018 종합심포지엄’을 개최했다. 이날 심포지엄에는 미래축산포럼 경영·소비분과, 친환경축산분과, 스마트축산분과 위원장이 주제발표자로, 생산성분과, 가공·안전분과, 방역분과 위원장은 지정토론자로 나서는 등 미래축산포럼 6개 분과가 모두 참여해 미래축산을 위한 과제와 추진방향 및 전략을 얘기했다. 200여명이 참석한 이날 심포지엄의 주요내용을 소개한다. ■주 제 : 미래축산! 우리는 무엇을 준비해야 하는가? ■주 최 : 미래축산포럼 ■주 관 : 농협경제지주 축산경제 ■후 원 : 농림축산식품부 ■좌 장 : 이상락 미래축산포럼 위원장 ■토 론 : 김연화 소비자공익네트워크 회장 박재종 전국축협조합장협의회 부회장 성경일 한국축산분야학회협의회 회장 김성훈 생산성분과위원장 김영붕 가공·안전분과위원장 김원일 방역분과위원 김영란 축산신문 편집국장 <無順> 주제발표 1 미래축산물 소비환경 변화(김민경 경영·소비분과위원장, 건국대 교수)=이미 시작된 4차 산업혁명으로 초연결, 초지능화 시대에 접
[축산신문윤양한기자] 340억원 투입…1일 1천500두 도축처리 가능 교차오염 방지·동물복지 고려 시스템 구축 내년 유통센터 내 육가공공장도 설립 예정 원스톱 유통 구현…계열화 주체 역량 강화 제주양돈농협이 안전하고 위생적인 돼지고기 공급을 위해 추진한 축산물종합유통센터가 완공돼 준공식을 갖고 본격 가동에 들어갔다. 제주양돈농협(조합장 김성진)은 지난 11일 오영훈 국회의원, 김태석 제주도의회 의장, 이우철 제주도 농축산식품국장, 김병원 농협중앙회장, 농·축협조합장, 축산관계자, 양돈농가 등이 참석한 가운데 ‘축산물종합유통센터 준공식’을 개최했다. 제주도 서귀포시 안덕면에 위치한 제주양돈농협 축산물종합유통센터(이하 유통센터)는 총사업비 340억원을 투입, 2만6천851㎡의 대지에 건축면적 7천454㎡, 연건축면적 1만515㎡의 지하 1층 지상 3층 건물로 건립됐다. 1일 도축능력 1천500두(시간당 300두)와 계류장 1천600두, 4개의 예냉실 1천760두, 1일 1천톤의 폐수처리장 시설 등 최신 시설을 갖춘 돼지 전용 도축장이다. 주요 시설로는 건물 지하 1층에는 기계실, 냉동기계실, 전기실, 물탱크실이 있으며 지상 1층은 계류장, 해체실, 예냉실, 폐수
[축산신문 조용환 기자] 지난 40년 동안 혈통을 중시한 계획교배로 능력과 체형이 우수한 젖소 240두를 사육하면서, 유질이 우수한 원유 2톤300㎏을 매일 생산하여 ‘서울우유 나100% 우유’로 내는 낙농지도자가 있다. 경기도 평택시 청북읍 어연리 349-1 송호목장 권민환 대표(64세·인물사진)는 어릴 때부터 동물을 좋아하여 신구대학교 축산학과를 입학하고, 1980년 가축인공수정사 자격증을 취득했다. 삼양대관령목장에서 1년간 근무를 하고 남양주시 와부읍 덕소에서 가축인공수정사 업무를 시작던 권민환 대표는“당시 한우와 젖소농가에서 의뢰하여 혈통을 감안하고, 계획교배를 시킨 두수는 한 달에 약 1천두로 연중 1만두 이상에 달했다”고 말하고 “낙농목장은 1995년 평택시 고덕면 방축2리에서 전세로 시작하여 서울우유조합(조합원번호 13537)에 가입했다. 당시에 하루 평균 1톤의 원유를 내면서 꼬박꼬박 저축해 2000년 고덕면 문곡2리 1천500평을 마련하여 내 목장을 만든 날은 잊을 수 없다”고 회상했다. 그러나 고덕면 문곡2리도 점점 도시화되고 있다. 이에 따라 권민환 대표는 지난해 청북읍 어연리에 논 6천평을 구입하고 이 가운데 3천평 목장부지에 최신식우사
[축산신문 신정훈 기자] 올해한우를가장잘키운농가들의공통점은농협사료를이용하는충성도높은고객이라는점이다.또 다른 공통점은 각각 비육과 번식경력이 상대적으로 짧다는 것이다.고급육을겨루는능력평가대회대상수상농가는매년수송아지3두만거세해비육시키는번식농가이다.최고암소를뽑는경진대회그랜드챔피언수상농가는23년을비육에매달려오다가번식에뛰어든지7년만에쟁쟁한번식농가를눌렀다. 23년간 비육에 매달리다 번식사육 7년만에 쾌거 15년째 농협사료 급여…편차없이 기호성 뛰어나 풍산농장(대표홍창영,충북음성감곡면)은'2018전국한우경진대회'에서그랜드챔피언(대통령상)을받았다. 홍창영대표는충북대축산학과를졸업하고87년군제대후한우사육외길30년을걸어온한우인이다.가업을승계하다보니초기에는과수농사와수도작도함께했다. 홍대표는87년한우3두로비육을시작했다.번식우까지일관사육을하게된지7년이됐다. “현재우사는세번째지은거다.여섯농가에게논을사서매립한지5년만인2015년신축했다.현재사육규모는400두.그중150두가번식우이다.일관사육을하다보니송아지가부담돼8천평규모의복숭아농사를안지은지3년이됐다.” 일관사육체계를갖춘홍대표는송아지는모두팔지않는다.“암송아지는30%선발후나머지는비육한다.암소는좋은것있으면계속끌고간다.30%외에는미경산우로비육하고도
[축산신문 기자] ■일 시 : 2018년 11월 5일(월) 14:00 ■장 소 : 농협중앙회 본관 대강당 ■주 최 : 황주홍 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 ■주 관 : 축산관련단체협의회· 전국축협조합장협의회 ■발 제 : 정승헌 교수(건국대학교) 문홍기 조합장(장흥축협) ■지정토론 정문영 회장(전국축협조합장협의회) 황엽 전무(전국한우협회) 문정진 회장(축산관련단체협의회) 정용호 부장(한국종축개량협회) 최명철 과장(농림축산식품부 축산정책과) 노희경 과장(환경부 유역총량과) <발언순> 무허가축사 적법화의 길은 멀고도 험하다. 수많은 관련 법령으로 인해 축산 농가들은 말 그대로 하고 싶어도 할 수 없는 사면초가의 상황에 놓여있다. 최근 농림축산해양수산위원회 황주홍 위원장은 문제해결을 위한 특별법을 발의해 크게 주목받고 있다. 지난 5일 농협중앙회 대강당에서 열린 ‘지속가능한 친환경 축산 생태계 조성을 위한 특별법안’과 ‘한우개량보호법안’ 관련 공청회의 주요 내용을 정리했다. <주제발표1 : 지속가능한 친환경축산 생태계 조성을 위한 특별법안> “국민主食 생산기반 보호·자원순환농업 새 발전모델 필요” 정승헌 건국대 교수 우리
[축산신문박윤만기자] PIF레반, 장내 유익균 먹이로 균총 획기적 증식케 사료효율 향상·면역 증진…돈사 냄새 현저히 감소 슬러리피트 내 분뇨 액상화로 환경개선 비용 절감 대한민국 축산은 생산성을 높이는 동시에 냄새 저감, 환경 개선에 초점을 맞춘 사양관리에 사활을 걸어야만 생존할 수 있다. 이러한 가운데 시대적 요구에 부합한 신개념 사료첨가제가 등장해 주목을 끌 것으로 기대되고 있다. (주)삼조생명과학(대표 계기수)은 식물성 친환경 사료첨가제인 PIF레반(레반+활성탄)을 ㈜픽스멜연구소(대표 박재환)와 컨소시엄으로 대량 생산체계를 구축하고 사료공장과 양축가에게 원활히 공급하는 채비를 마쳤다. 레반(levan)은 식물체 및 일부 미생물에서 천연적으로도 소량 발견되지만, 산업적으로는 설탕을 원료로 해 미생물에서 추출한 효소에 의해 합성하는 수용성 고분자 다당류로서 식약처에 기능성식이섬유로 등록되어 있다. 레반(levan)은 수천 내지 수백만개의 과당 분자가 길게 연결된 식이섬유로서 소장에서는 분해가 안되고 대장(맹장,결장)에서 비피더스유산균의 선택적 먹이가 되어 폭발적으로 증식시키는 프리바이오틱스(prebiotics)의 특성을 갖는다. 대장 비피더스유산균의 주식
[축산신문 김영길 기자] 지난해 하반기 MRL 초과 계란 파동은 축산업계에 큰 충격을 줬다. 계란 소비는 뚝 떨어졌고, 계란 가격은 폭락했다. 축산업계는 안전축산물 생산을 소홀한 것에 대해 반성하면서도, “이렇게까지 외면받을 줄은 몰랐다”고 탄식했다. 안전 뿐이 아니다. 소비자들은 이렇게 “아니다” 싶으면 냉정하게 등을 돌려버린다. 유통망에서는 혼밥족 등을 겨냥한 편의점, 온라인 매출이 부쩍 늘어났다. 생산자 입장에서는 소비 트렌드를 잘 읽고 능동대처하는 것이 살 길이고 경쟁력이다. 기회로 삼아야 한다. 키워드를 통해 최근 소비·유통 트렌드를 살펴본다. 일과 균형된 여가…소비도 권리 워라밸 ‘work life balance’의 준말이며, 일과 삶의 균형을 의미한다. 회사 업무보다는 개인적인 삶의 질 향상 쪽으로 접근하는 것이 더 가깝다. 정시 퇴근, 퇴근 후 업무 연락 자제, 유연한 휴가 사용, 건전한 회식문화 등을 포함하는 개념이라고 볼 수 있다. 워라밸은 단순히 우수 인재를 확보하려는 회사 복지·고용 방침에 머물지 않는다. 자기 만족을 위해 많은 시간을 할당한다는 여가 성격이 강하다. 예를 들어 편안한 휴식과 맛있는 음식이다. 예전에는 회사 업무를 우선시
[축산신문 김춘우 기자] 선도 개량·친환경 사육으로 성공 반열 생산·가공·판매 원스톱 물류체계 가동 3개군 하나로마트 구축…소비 ‘첨병’ 전라북도 동부산악지역 진안, 무주, 장수 고원산악지대의 청정지역 장점을 내세워 한우와 한돈이 공동발전하며 알차게 발전하는 무진장축협(조합장 송제근)이 있다. 무진장축협은 진안축협과 장수축협, 무주축협이 합병하여 전북 동부산악지역을 총괄하는 업무구역을 두고 있으며 진안축협이 모태인 돼지고기브랜드 ‘마이돈포크’와 장수축협이 가꾸어온 ‘장수한우’가 그 주축을 이루며 조합 경제사업 발전의 시너지 효과를 극대화 해가고 있다. ‘장수한우’는 지난 1973년 한우 50두로 시작하여 1986년 전북 장수군 장수읍 작고개길 205-10번지 국유림 74ha를 임차계약하여 한우 고급육 생산사업장을 지정받아 1994년 한우계열화 생산사업을 지정받고 1994년 ‘장수한우’ 상표등록과 특허출원 36074호로 전국축산물브랜드경진대회와 소비자시민의모임 등 전국규모 경진대회에서 우수축산물로 인정받아 오늘에 이르렀다. 장수한우는 넓은 초원에서 자유롭게 방목하며 건강하게 사육되는 환경을 바탕으로 소비자들의 장수한우에 대한 인지도를 높여 전국 소비자들의 주목
[축산신문 윤양한 기자] 총사업비 26억 투입…올 7월 센터 준공 2천여 기자재 라인업…전시 판매도 도로변 위치해 접근 편의성도 우수 축산농가들이 농장 일을 하다보면 축산기자재를 비롯한 축산업 경영에 필요한 여러 가지 자재를 구입해야하는 경우가 많다. 다행히 축산기자재판매점이 인근에 있으면 구입하러 당장 나서지만 원거리에 있으면 많은 시간을 허비해야 한다. 이러한 불편함을 해결해주기 위해 보성축협(조합장 방복철)이 모든 축산기자재를 한곳에서 구입할 수 있는 ‘축산종합물류센터’<사진>를 지난 7월말에 개점해 운영하고 있다. 보성축협 축산종합물류센터는 전남 보성군 보성읍 쾌상길 137번지 조합 가축시장 부지에 마련되어 있어 가축 구입에서부터 축산관련 자재까지 한 장소에서 축산농가가 필요로 하는 각종 기자재를 한번에 구입할 수 있는 원스톱 쇼핑 시스템을 갖추고 있다. 축산종합물류센터는 총 사업비 26억500만원(보조금 지특 및 군비 14억9천900만원, 자담 11억600만원)을 투자했으며, 부지 6천148㎡에 지상 2층 건물로 건축연면적은 3천6㎡ 규모다. 또한, 축산종합물류센터 신축과 함께 가축시장 고객휴게실 증축 및 리모델링, 트럭스케일 설치, 전자