서울우유협동조합(조합장 송용헌)에서 생산하는 ‘나100% 우유’가 고객으로부터 사랑을 받으면서 지난해에 이어 올해도 소비자로부터 큰 관심을 모을 것으로 기대된다. 이에 본지는 파주 모산목장과 이천 종선목장을 찾아보았다. 경기 파주 모산목장 / 단순 생산 넘어 스토리를 담은 ‘생생 목장’ 축사 4동 군분리 생산…유질 탁월 관광 결합 체험목장으로 정평 4차산업 낙농 다양한 변화 시도 낙농 최 일선에서 한국낙농의 내일을 설계하고 당면한 과제와 해결방안을 제시하는 목장이 있다. 경기도 파주시 탄현면 축현2리 347번지 모산목장(공동대표 문진섭(67세)·김금산(64세))은 1976년 파주시 교하에서 시작했지만 도시화에 밀려 15년 전 현 위치로 이전했다. 1월 현재 경산우 38두를 포함한 젖소 80두는 축사 4개동(800평)에서 군분리 사육중이다. 하루 생산하는 1톤200kg의 원유는 체세포·세균수 모두 1등급으로 서울우유조합(조합원번호 4219) ‘나100% 우유’로 낸다. 모산목장은 2000년대 들어 불기 시작한 체험형 관광목장 열기와 낙농업의 미래가 어떤 방향으로 변할지 모르겠다는 생각에서 다양한 시도를 위해 2004년 체험목장을 시작했다. 지난해는 사드의 영향
가축분뇨 처리나 냄새 등 환경문제가 불거질 때면 소규모 양돈장들이 요주의 대상으로 지목되곤 한다.일단 환경개선을 위한 초기투자 비용이 당장의 매출규모로는 쉽게 감당키 어렵다 보니 규모화된 농장과 비교해 환경문제에 취약한 경우가 상대적으로 많을 수 밖에 없는 상황. 여기에 고령이지만 후계자가 없거나, “조그만 농장이 그리 큰 문제될 게 있느냐”며 환경문제에는 무디기만 한 농장주에 의해 운영되고 있는 곳이라면 그 가능성은 더욱 높아진다. 경기도 안성의 모돈 170두 규모 일관농장인 거니농장(이전까지는 농장 이름이 달랐다)도 불과 1년전까지는 그 사례가 적용되는 전형적인 농장이었다. 그러나 새로운 경영자의 등장과 함께 거니농장으로 명명된 이 곳은 지난 한 해 동안 적어도 환경문제만큼은 걱정이 없는 전도유망한 양돈장으로 탈바꿈됐다. 모돈 170두 규모 불구 4억 투자 정화 방류 시설 콤포스트도 설치…“축분뇨·냄새 고민부터 해결” 기존 퇴비장, 모돈 확대 유혹 뿌리치고 비육사로 “이제부터 생산성…모돈 220두 수준 매출 올릴 터” ◆ 환경개선 투자 모두 만류 “처음 농장을 맡았을 때 환경 개선도 시급했지만 지어진지 23년이 된 농장이다 보니 생산성을 높이기 위해서는
작지만 강한 농업을 의미하는 강소농(强小農). 낙농현장에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 경기도 가평에 위치한 와가목장은 장경순 대표(62)의 뒤를 이어 차남 장동준씨(33)가 목장 운영의 일선에 나서고 있다. 이들 부자의 노력으로 와가목장은 현재 연중으로 1등급 이상의 원유를 생산해내는 우수목장이 되었다. 와가목장은 시설도 점점 현대화 하며 더 나은 미래를 그리고 있다. 와가목장의 이야기를 들어보았다. 구제역·폭설 등 위기 극복…현대화 목장 발돋움 장경순 대표, 후계자 양성 위해 조언자 역할 자처 아들 동준씨, 나만의 목장 갖는 소박한 꿈 키워가 와가목장의 역사는 지난 1984년으로 거슬러 올라간다. 장경순 대표는 처음 송아지 3마리로 목장일을 시작했으며, 34년째를 맞는 현재는 목장부지 7천~8천평. 사육두수는 육성우와 착유우 포함 130두의 목장으로 성장했다. 어려서부터 목장일을 도우며 소와 친해졌던 아들 동준씨는 고등학교 진학을 앞두고 본격적으로 가업을 이어받겠다는 뜻을 굳히고 그와 관련 공부를 하게 됐다. 그가 선택한 길은 바로 농업전문고등학교. 농업전문고등학교에서 목장 운영과 관련된 지식도 쌓고 인맥과 견문을 넓히는데 주력했다. 이곳에서 만난 친
김 동 균 이사장(강원도농산어촌미래연구소) 최근의 문명발달로 인한 세상의 변화속도는 날이 갈수록 빨라져 나이 든 사람들이 현대사회에 적응해 나가기가 쉽지 않다. 세대 간 인식의 격차도 날로 커지고 있으며, 직업군의 변화나 사회상의 기존관념은 하루가 다르게 옛날의 추억처럼 변하고 있다. 매일 새로운 낱말들이 생겨나고 있어서 한 세대 전 사람이 잠에서 깨어나면 언어장벽으로 인해 살아가기 어려운 상황이 되었다. 이러한 상황 속에서 오래전부터 이 땅 위에서 자생하던 ‘토종’을 말하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 엄밀히 말하면 지금 도처에 생존해 있는 생물들은 그 지역의 자연과 기후풍토의 산물이므로 토종의 범주에 들어간다. 그런데 ‘축산신문’에서 ‘토종이 강하다’를 주문한 것은 토종가축을 의미한 것이 분명하므로 범위를 가축으로 국한해 논하고자 한다. 토종은 어떤 존재인가? 국어사전에는 토종을 ‘본디 그 땅에서 나는 종자’라고 정의하고 있다. 그러므로 토종가축이라면 한반도의 토양에서 자란 사료와 물을 먹고 이 땅의 기후변화에 적응한 결과로 살아남은 가축종자들을 말한다. 그 중 오늘날까지 명맥을 이어서 주목받고 있는 것으로는 한우(일반한우, 제주흑우, 칡한우), 토종돼
노 재 선 교수(서울대학교 농경제사회학부) 사실 우리 농업은 지금까지 공업 위주의 수출 주도형 성장정책에 의해 도시 노동자들에게 안정적인 먹을거리를 제공하는 산업으로 역할을 주로 해왔다. 최근까지 정부의 다양한 농업투융자정책은 주로 경지정리 및 유통 시설 확충 등 농업 인프라에 사용돼 생산성을 증진시켰지만, 농업 생산성 증대가 농가 소득으로 연계되지 못했다. 그 결과 도시근로자 평균소득과의 격차심화로 인한 도농양극화, 그리고 농업내부에서 농업소득 양극화 등의 현상들이 나타나고 있다. 더군다나 고령화시대의 우리 농촌은 농가수와 농업종사자수의 절대 감소와 더불어 농업의 새로운 전환기를 맞이하게 되었다. 혁신·내실화로 체질 강화 지금의 우리나라 농업은 소농과 가족농 중심의 상업농으로 특징을 가지고 있다. 따라서 정부는 식량안보와 고품질의 안전한 농산물생산, 그리고 농업의 다원적 기능을 고려하여 농업을 보호·육성하기 위한 다양한 정책을 시행하고 있다. 이에 농촌진흥청은 강소농 지원단을 구성하여 2011년부터 ‘경영규모는 작으나 끊임없는 역량개발을 통해 자율적인 경영혁신을 지속적으로 실천하는 농업 경영체 육성’을 목적으로 우리나라 농업경영 실정에 알맞은 농가의 경영진
우량암소 핵군 조성…사천한우 경쟁력 견인 생축장, 최고 자질 개체 선별 소규모 농가로 한정해 분양 희망농가 평균 10:1 경쟁률 시세 대비 100만원 이상 저렴 농가 재건·사육의지 고취 경남 사천시 곤명면 추천리. 이곳에서 마주한 현대화된 가축사육시설과 드넓은 조사료포는 굳이 누군가로부터 설명을 듣지 않아도 건강한 소가 사육되고 있음을 짐작할 수 있게 한다. 1994년 생축사업을 시작한 사천축협(조합장 진삼성)은 생축사업장의 순기능을 다하고자 지난 2009년 현대식 축사 건립을 시작으로 생축사업장다운 면모를 갖추게 된다. 현재 274두의 암소와 445두의 거세우를 사육하고 있는 사천축협 생축사업장은 한우농가들을 위한 선진사양기술 교육과 우량 유전자 발굴 및 농가 분양을 목표하는 여느 생축사업장과 다를 바 없는 모습이지만 이곳의 백미는 이 개량의 요람에서 생산된 우량 암송아지, 그중 최고의 자질을 가진 우량 암송아지를 선발해 생산원가로 지역 농가에게 분양해 오고 있다는 것이다. 체계적 개량을 통한 고능력 암소 확보에 무게 중심을 두고 그 열매인 우량 암송아지를 농가에게 공급함으로 생축사업장 본연의 정체성을 뚜렷이 살리고 있는 사천축협 생축사업장은 지난 2
축산-경종 ‘윈윈’…살찌는 농업농촌 이바지 조합 자연순환농업센터 원조격 축분처리·비료 공급·토양 개선 ‘경축 순환’ 다양한 순기능 퇴액비 품평회 2회 최우수상 휴경지 액비 살포로 미곡 재배 군위축협(조합장 김진열)이 자연순환농업센터가 지역에서 생산된 축분을 수거해 자연으로 다시 보내는 자연순환농업을 실천해 타 모범이 되고 있다. 지난 1993년 조합원들이 생산한 가축분뇨 처리 고민을 덜어주기 위해 시작한 유기질 비료공장 설립은 이제 지역 농축산업 발전에 기여하고 있고 자연순환농업을 통해 축산농가는 축분처리로 고민을 해결해 주고 경종농가는 유기질 비료 및 액비를 공급, 비료 및 농약비 절감과 이를 통한 친환경 농산물 생산으로 고소득을 올리는 등 다양한 순기능 효과를 보고 있어 자연순환농업센터의 모범사례로 꼽혔다. 군위축협 자연순환농업센터는 지난 1993년에 설립된 축분처리 유기질비료공장이 모태가 되어 지금의 자연순환농업센터로 거듭났다. 설립 당시만 해도 전국 농·축협 퇴비공장의 업무처리가 체계화 되지 못하고 종사하는 직원들도 배우면서 해야 했던 시기였다. 그런 세월을 거쳐 군위축협 자연순환농업센터는 전국의 농·축협 자연순환농업센터에서 가장 긴 역사를
1차 사업 성공 힘입어 2차 사업 본격 추진 1차, 191농가서 382두 출하 약 11% 연투자 수익률 거둬 계통사료 4만톤 판매 시너지 ‘함께하는 희망찬 축산 구현’ 도·농상생 활성화 기여도 한우돌보미사업을 펼쳐 성공적으로 마무리한 목포무안신안축협(조합장 문만식)이 그 여세를 몰아 올해부터 제2차 사업을 본격 시작한다. 목포무안신안축협(이하 목무신축협)은 지난 2015년 하반기에 제1차 한우돌보미사업을 실시해 지난해 9월 한우거세우 출하를 완료한 결과 11%의 높은 이익률을 거뒀다. 제1차 사업에는 191명이 참여해 382두의 거세우를 출하했는데 참여 조합원은 마리당 280만원 투자에 60만7천원, 일반인은 300만원 투자에 61만7천원의 수익을 올렸다. 또한, 이 사업 추진으로 축협 TMF사료 및 배합사료 판매 증대와 공판장 출하물량 증가로 경제사업 활성화에 크게 기여했다는 평가를 얻고 있다. 특히, 지난해 농협중앙회 2017년 3/4분기 평가 결과 전국 축협 중 유일하게 계통사료 연중 판매목표인 4만톤을 9월말에 4만308톤을 판매해 목표를 초과 달성함으로써 ‘계통사료 4만톤 판매 달성탑’을 수상하는 영광을 안았다. 제2차 한우돌보미사업은 목포,
정 현 정 농업연구사(국립축산과학원 영양생리팀) 집에서 동물을 키울 것 같지 않던 친구가 몇 해 전부터 고양이를 키우고 있다. 애지중지 키우며, 요즘 삶의 즐거움 중에 하나가 그 고양이와 함께 하는 것이라 했다. 고양이와 대화를 나눌 수 있다며 기뻐하고, 행여 아프지 않을까 걱정하기도 한다. 부르면 달려와 주고 옆에 와서 애교를 부리는 고양이와 함께 할 때는 어린아이처럼 즐거워 했다. 곁에서 항상 친구가 되어주고, 위로가 되어주니 뜻 그대로, 반려(伴侶, 짝이 되는 친구) 동물인 것 같다. 국내 셋 중 한 가구 반려동물 키워 이처럼 가족의 규모가 작아지고, 고령화 인구가 늘어나게 되면서 현대인의 복잡하고 바쁜 생활에 대한 안식이 되는 반려동물 산업은 빠르게 성장하고 있는 듯 하다. 반려동물 산업은 선진국형 산업이라 했는데, 개발도상국도 점차 반려동물에 대한 수요가 증가하는 추세이다. 반려동물 가족으로 여기는 사람들이라는 뜻의 펫팸(pet+family), 반려동물 관련 산업의 의미로 펫코노미(pet+economy), 반려동물이 지켜야할 예절의 의미로 펫티켓(pet+etiquette) 등의 신조어가 생길만큼 중요한 사회현상으로 성장했다. 공중파 채널이든 종합편성
전국 미식가 발길 잡는 지역 명소로 각광 안정적 생산 보장 차원 마련 명품한우 인증 ‘참예우’ 취급 품질 좋고 저렴한 공급 시스템 주말이면 관광객 북새통 전북 외식업계 롤모델로 안착 전북 정읍시 내장산로 14번지에 위치한 순정축협(조합장 최기환) 한우명품관은 한우의 고장에서 값싸고 품질 좋은 한우고기를 소비자들에게 공급하고 축산농가 보호와 꿈을 이루기 위해 설립한 최기환 조합장의 야심작이라 할 수 있다. 순정축협 한우명품관은 전국 유수의 한우사육기반을 갖고 있는 정읍시와 순창군의 한우사육농가들의 한우소비촉진으로 한우농가들의 안정적 생산 활동을 보장하는 차원에서 마련됐다. 지난 2014년 2월 개점한 순정축협 한우명품관은 개점 전 최기환 조합장과 박영옥 상임이사가 전국을 돌며 시장조사와 선진시설견학을 마치고 최종 결심을 이르게 한 그야말로 철저하게 준비된 사업장으로 평가받는다. 지난 2013년 8월부터 2014년 2월까지 7개월간의 공사기간을 거쳐 완공한 순정축협 한우명품관은 부지면적 3천852㎡, 주차면적1천821㎡, 건축면적 1천617㎡에 총 52억여원을 투자하여 설립, 최신시설을 자랑하며 전북 외식업계의 롤 모델로 자리 잡고 있다. 명품관 1층은 2
축협·군·농가 삼위일체…홍성의 자존심 걸어 시작 8년만에 주력사업 정착 1천43호·3만6천41두 참여 조합, 사양관리 제반 종합지원 전용TMR사료로 경쟁력 ‘업’ 판매·유통체계화 구축 추진 “전국최고를 자랑하는 홍성축산의 장점을 활용해서 홍성한우브랜드를 전략적으로 육성, 품질이 우수한 홍성한우를 전국 소비자들에게 공급하고 참여농가의 소득을 향상시킨다.” 홍성축협(조합장 이대영)이 관내 풍부한 한우사육기반을 활용해서 역점 사업으로 추진하는 홍성한우브랜드 육성사업이 국내 한우브랜드 시장에서 인기를 얻으며 홍성축협의 주력 사업중 하나로 정착하고 있다. 홍성축협은 지난 2009년 ‘홍성축협-홍성한우브랜드사업’이라는 명칭으로 홍성한우브랜드화사업을 시작해서 조기에 국내한우브랜드업계에 홍성한우브랜드를 올려 놓았다. 홍성축협-홍성한우브랜드화사업은 국내 한우브랜드를 대표하는 브랜드를 만들겠다는 홍성축협의 의지와 홍성군의 지원에다 농가의 참여열기로 탄력을 받으며 홍성군을 대표하는 브랜드를 뛰어넘어 국내 한우브랜드업계에서 대표적인 또하나의 한우브랜드로 소비자들의 입맛을 찾아가고 있다. 홍성축협-홍성한우브랜드화사업에 참여하는 농가는 1천43호 관리두수는 3만6천41두. 참여농
2018년 무술년은 개띠해다. 개는 1만년 이상 인류역사와 함께 해오며, 사람들과 늘 기쁨과 슬픔을 같이 나눴다. 특히 개는 사람과 특별한 유대감을 쌓고 있는 대표적인 반려동물이다. 개를 비롯한 반려동물은 최근 1인 가족 증가, 저출산·고령화 등 생활패턴 변화에 따라 그 존재감이 크게 부각되고 있다. 개띠해를 맞아 반려동물 산업현황과 관련 정책을 살펴본다. 산업현황 저출산·고령화 따라 고성장 ’20년 5조8천억원 시장 전망 예전에는 가정에서 키우는 개 등을 ‘애완동물’이라고 불렀다. 하지만 사람과 정서적 교감을 공유하는 동물을 그냥 ‘애완’으로 치부할 수 없었다. 지난 1983년 오스트리아 빈에서 열린 인간과 애완동물의 관계를 주제로 하는 국제심포지엄에서 동물학자이며 노벨상 수상자인 K.로렌츠는 개, 고양이, 새 등의 애완동물 가치를 재인식해 반려동물이라고 부르자고 제안했다. 국내에서는 2007년 동물보호법 개정 이후 공식적으로 사용하고 있다. 반려동물에는 개를 비롯해 고양이·토끼·페릿·기니피그·햄스터 등이 있다. 관련 산업에는 생산업, 판매업, 동물병원, 동물보험, 사료·푸드, 용품, 장묘업 등이 있다. 반려동물 산업은 1인가구 증가, 저출산·고령화 등에
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