[축산신문 윤양한 기자]
제주양돈농협(조합장 고권진) 청정배합사료공장은 지난 7일 공장 대회의실에서 한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)에서 주관하는 제15차 사료공장 HACCP 정기심사<사진>를 진행했다.
사료공장 HACCP 심사는 가축에게 급여하는 사료의 안전성과 품질을 확보하기 위해 사료원료의 수급부터 시작해 제품 생산단계를 거쳐 최종 제품 출하 시까지 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소들을 사전에 집중적으로 관리해 안전하고 품질 좋은 사료를 생산하기 위해 도입된 제도다.
정기심사에서는 사료공장 생산 라인 전반에 걸친 현장 점검과 함께 HACCP 제도를 이행하기 위해 작성하는 모니터링 및 검증 관련 각종 기록물 등에 대한 관리 실태를 점검하고, 제도의 유지 관리 운영의 적합 여부를 판정한다.
이번 심사를 위해서 HACCP인증원 제주출장소 홍진희 소장과 김태형 심사관, 그리고 광주지원 인증심사팀의 어신선 심사관 등 3명의 심사관이 직접 공장을 내방했다.
제주양돈농협 청정배합사료공장은 공장이 처음 개장한 2009년에 첫 지정심사를 성공적으로 통과한 이래로 올해까지 매년마다 이어져온 총 15회의 정기심사에서 모두 우수한 성적으로 꾸준히 적합 판정을 받아왔다.
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