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김익환 대표(협신식품)

도축장 경쟁력 강화위해 실질적인 구조조정 절실

지금까지 정부는 축산업을 보호육성하기 위해 많은 노력을 기울여왔다.
그러나 우리 정부의 축산정책은 주로 1차적 생산단계에 대한 직접적인 지원에 머물러 있었다. 지금 축산선진국에서는 안정된 생산기반을 토대로 도축, 가공, 유통단계로까지 일원화된 시스템을 구축해 위생과 안전성의 체계화를 꾀하고 있다.
세계화시대, 밀려오는 수입축산물과의 경쟁에서 국내 축산업이 더욱 발전하기 위해서는 생산단계 뿐만 아니라 2차, 3차 과정에 대한 체계정비가 무엇보다 중요하다.
그러기 위해서는 생산이후 단계의 핵심적 역할을 수행하고 있는 도축장의 경쟁력을 높이고, 이를 위한 제도적 지원책이 하루빨리 마련돼야 한다.
도축장이 실질적인 구조조정을 진행할 수 있는 제도적 장치가 무엇보다 긴요한 시점이다.

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