| ■농경연 정민국 위원 전망 정민국 농경연 연구위원이 지난 14일 ‘한우 사육두수 및 가격전망’을 발표했다. 이날 발표는 송아지 입식이 과열되고, 홍수출하 조짐이 나타나자 농림부가 가격 폭락을 우려한 사전에 대비하기 위한 것이다. 이에 따라 본지는 이날 발표한 내용을 요약 정리함으로써 한우농가에게 도움을 주고자 한다. 많은 참고 바란다. /편집자 ◆한육우 수급 및 가격동향 지난해말 한육우 사육두수는 2백2만두. 전년보다 20만여두 증가한 두수다. 도축두수는 55만2천두로 동기간보다 4.2% 증가했다. 도축두수 중 거세우 비중은 2005년의 31.2%에서 2006년 24.7%로 6.5%P 감소했다. 이는 그동안 가격이 높게 형성되어 품질등급간 가격차가 축소됨에 따라 고급육 생산에 대한 유인이 감소했기 때문. 또한 2007년 품질고급화 장려금 중단과 미국산 쇠고기 수입 재개로 사육심리 위축으로 거세에 대한 유인이 감소한 것도 원인이다. 한우 가격이 지속적으로 높게 형성됨에 따라 상대적으로 가격이 저렴한 수입쇠고기에 대한 소비가 증가하여 2006년 쇠고기 수입실적은 17만9천톤으로 2005년 동기간보다 26.2% 증가했다. ◆한육우 사육농가의 사육의향 변화 월 번식우 소득은 외환위기 이후 비육우 소득보다 낮았으나 송아지 입식 수요 증가로 송아지 가격이 지속적으로 상승하면서 2003년부터 월 비육우 소득을 초과했다. 최근 번식우 소득이 비육우 소득보다 높은 수준을 유지하면서 암소도축률은 점차 낮아지는 추세다. 2001년 하반기 이후 현재까지 암소도축률은 하락하고 송아지출산율은 상승세를 보이고 있다. 인공수정률이 증가함에 따라 2007년 상반기에는 송아지 생산두수가 많이 늘어날 것으로 보이지만 브루셀라 검사증명서 휴대제 시행과 미국산 쇠고기 수입재개로 인공수정율이 일시 감소했다. 그러나 브루셀라병 발생을 우려한 자연종부보다는 인공수정으로 옮겨가고 있어 앞으로 송아지 잠재력은 증가할 것으로 보인다. ◆한육우 사육두수 및 가격전망 2007년 한육우 사육두수는 2006년보다 12만두 증가한 2백14만두, 한우수소 산지가격(6백kg기준)은 4백20만원으로 전망된다. 인공수정 실적 증가로 송아지 사육두수는 75만1천두, 평균 산지가격은 2백29만원을 전망된다. 미국산 쇠고기가 올해부터 반입된다 가정할 경우 한우 산지가격은 2009년까지 하락하지만 2010년부터는 국내산 쇠고기에 대한 소비증가로 점차 가격이 상승할 것으로 전망된다. FTA체결로 향후 10년 안에 관세가 완전 철폐될 경우 2017년 사육두수는 2백30만두, 한우수소(6백kg) 산지가격은 4백50만원으로 전망된다. ◆쇠고기 수급 전망 2007년 쇠고기 공급량은 40만9천톤으로 전망되며 쇠고기 소비는 38만4천톤으로 예상된다. 2007년 1인당 쇠고기 소비량은 7.9kg, 자급률은 43.7%로 하락할 것으로 전망된다. ◆시나리오별 쇠고기 수입량 전망과 수입량 변화에 따른 산지가격 전망 한미간 쇠고기 검역 기술협의 결과와 오는 5월 OIE의 미국 광우병 위험등급 판정 결과에 따라 쇠고기 수입량에 영향을 미칠 것으로 보인다. #시나리오 1 한미 쇠고기 검역 기술협의 결과 갈비를 제외한 7월부터 부분적으로 수입될 경우 쇠고기 수입량은 21만톤으로 예상된다. 2006년에 비해 한우수소는 4백20만원, 송아지는 2백29만원으로 전망된다. #시나리오 2 한미 쇠고기 검역 기술협의 결과 4월부터 부분적으로 수입될 경우 23만톤이예상된다. 한우수소 가격은 4백19만원, 송아지가격은 2백27만원으로 전망된다. #시나리오 3 OIE 미국 광우병 위험등급판정 결과 7월부터 미산 쇠고기 수입이 갈비를 포함하여 본격 재개될 경우 28만톤의 쇠고기 수입이 전망된다. 한우수소 가격은 4백11만원, 송아지가격은 2백20만원으로 전망된다. #시나리오 4 4월부터 갈비를 제외한 부분적으로 수입되고 갈비를 포함하여 7월부터 본격 수입될 경우 30만톤의 쇠고기가 수입될 것으로 전망된다. 한우수소 가격은 4백8만원, 송아지가격은 2백18만원으로 전망된다. |
