국제HACCP컨설턴트이자 도드람양돈조합 상무인 정현규 박사의 ‘친환경농업을 위한 무항생제 양돈기술’<사진>이 바로 그 화제의 책. 이책에는 무항생 양돈 전문가로 널리 알려진 정현규 박사가 지난 2002년부터 무항생제 돼지사육기술을 적용해 성공적으로 정착, 양돈농가들이 정부인증까지 받도록 한 경험이 체계적으로 정리돼 있다. 특히 무항생제 농장관리에 대한 기본적인 이해서부터 사양 및 축산물생산관리 시스템, 문서관리 등 양돈농가들의 무항생제 사육 지침은 물론 기록양식과 관련법규에 이르는 내용들이 간결하고 알기쉽게 수록돼 있다. 고은영, 윤태한, 조준희, 이희영, 최규석, 김현주, 이영민씨가 공동저자로 참여한 이책은 도드람양돈연구소가 펴냈으며 가격은 권당 2만원이다. 문의는 도드람양돈농협으로 하면된다. |