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낙농

여성낙농인 홍보요원화 교육 순항 중

낙농육우협회 여성분과위, 우유요리 실습·이론교육 실시

[축산신문 이희영 기자]
 
한국낙농육우협회(회장 이승호) 여성분과위원회(위원장 이정희)는 지난 5일과 6일 전남지역과 전북지역 여성낙농인 홍보요원화 교육<사진>을 개최했다.
이번 교육은 각 지역별 여성낙농인들이 자발적으로 참여해 다양한 우유요리 실습을 비롯해 현대 질병과 우유의 영양학적 효과에 대한 이론 교육도 함께 실시됐다.
특히 이론교육에서는 강사와 함께 토론방식으로 진행돼 강사가 전문지식을 전달하면 여성낙농인들은 이에 대한 의견을 서로 교환했다.
우유요리 실습에서는 우유 단호박 범벅과 우유 파이, 크로크 무슈 등의 실습이 이어졌다.
교육에 참가한 한 여성낙농인은 “집에서도 간단한 재료를 활용하며 할 수 있는 요리라 너무 좋았다”며 “실습교육에 더 많은 시간이 있었으면 좋았겠다”라며 교육시간을 더 갖지 못한 것에 대한 아쉬움을 표현했다.

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