| 日, 농협 착유 24시간내 ‘신선우유’ 시판 ★…일본 내 농협계통 유업체들의 단체인 전국농협유업협회는 착유 후 24시간이내 출하하는 ‘신선도’를 인증한 우유를 개발해 판매촉진을 기하고 있는 것으로 알려졌다. ‘6시간 이내에 집유할 수 있는 현지 낙농가 원유를 100%사용하는 것’을 원칙으로 하는 이 ‘신선우유’는 현재 60여 농가가 회원으로 이중 10여명은 직접 제품 생산에 참여하는 것으로 알려졌다. 특히 일부 농가에서는 저녁에 착유하는 우유가 유지방이 풍부하고 맛이 있는 점에 착안해 저녁에 착유한 우유만 가공 처리해 24시간이내 출하하고 있는데, 1리터에 228엔의 가격으로 하루에 3천600여개를 판매하고 있다. 이스라엘, 최대낙협 인도 유업계 진출 ★…이스라엘 유제품 시장의 70%를 장악하고 계란 유통의 45%를 차지하고 있는 최대 낙농식품협동조합인 티누바사가 인도의 낙농업계에 진출하는 것으로 발표됐다. 1929년에 설립된 티누바사는 이스라엘 내 620여개 농업정착촌과 협동농장들이 신선우유를 공동판매하기 위해 창업한 협동조합으로 현재는 우유, 계란, 육류 등 축산물은 물론 야채와 과일 유통 등을 장악해 연간 매출액이 13억 달러에 달하는 이스라엘 내 최대 낙농식품협동조합이다. 英, 초산우 영양상태 체세포·유방염 좌우 ★…초산우의 비유 초기 영양상태가 이후 산차의 체세포수와 유방염 발생에도 영향을 주는 것으로 영국과 그리스 학자들이 발표했다. 이들은 1991년부터 2000년까지 분만한 영국 스코틀랜드 홀스타인 후리시안 젖소 508두의 주간단위 체중과 체점수 기록을 분석했는데, 총 1만6천520건의 자료 분석결과 초산우 비유초기 체점수가 양호하고 영양상태가 좋은 젖소는 초산은 물론 2산,3산에도 체세포수가 낮은 것으로 나타났다. 또한 유전적으로도 체점수, 에너지 균형도와 체세포수가 상관이 있는 것으로 발표됐다. (농협중앙회 낙농팀장) |
