| 저능력 암소 도태가 한우업계의 주요과제로 부각되고 있는 상황에서 저능력 한우암소의 효율적인 비육 기술이 개발돼 업계의 주목받고 있다. 농촌진흥청 한우시험장(장장 홍성구)은 최근 사양연구결과를 토대로 한 암소의 단기비육에 맞는 체중, 나이별 적정 비육기간 및 사료급여 방법을 공개했다. 시험장은 암소 비육시 비육기간은 개시체중이 450kg 미만일 경우 8~10개월, 450kg이상일 경우는 6~8개월간 비육시키는 것이 육질 1등급 이상 출현율이 높아 소득에 도움이 된다고 밝혔다. 출하시기 결정은 초음파 측정 후 생체 근내지방도가 1인 경우는 즉시 출하하고, 2일 경우는 1~2개월간 더 비육 후 출하, 3이상은 2개월 이상 더 비육 후 출하하는 것이 경제적이라고 밝혔다. 사료급여방법의 경우 초기 4개월은 배합사료를 체중의 1.7%정도로 제한하고, 이후 출하 시까지는 자유채식토록 하는 것이 육량과 육질의 균형적 발달에 유리하다고 조언했다. 비육초기부터 무제한 사료를 급여하게 되면 불가식지방의 증가로 비효율적이므로 주의를 당부했다. |
