석희진 축산물위해요소중점관리기준원장이 축산물HACCP에 대한 중요성 및 필요성을 알리기 위한 행보를 멈추지 않고 있다.
석 원장은 최근 임실축협 회의실에서 전북지역 농·축협 조합장들과 간담회<사진>를 갖고, 축산물HACCP에 대한 설명과 함께 발전방안에 대해 논의하는 한편 농·축협의 역할에 대해서도 의견을 교환했다.
이번 간담회에서 석 원장은 “식품의 안전성 확보에 대한 소비자의 요구가 증대되어지는 만큼 HACCP의 가치도 함께 증대되고 있다”며 HACCP에 대한 조합장들의 많은 관심과 지지를 당부했다.
이에 대해 조합장들은 “기준원과 농·축협간 업무연계를 통해 지역 내 HACCP적용작업장(농장)이 확산될 수 있도록 하겠다”고 약속하면서 “국민들에게 안전하고 위생적인 축산물을 제공하기 위해 기준원에서 HACCP 활성화 및 홍보활동을 적극적으로 노력해 달라”고 주문했다.