채병조 강원대 동물자원과학과 교수가 ‘실용 배합사료 생산학’이란 책자를 출간했다. 이는 사료학을 공부하는 학생뿐만 아니라 사료 및 관련업계에서 종사하는 관계자들에게 배합사료 생산과정을 이해하는 데 도움을 주기 위한 것. 특히 농장에서 자가배합사료를 생산코자 하는 농가에게도 큰 도움이 될 것으로 보인다.
이에 1장에는 배합사료 생산과 활용, 2장 배합사료 생산공정 및 시설, 3장 배합사료 원료, 4장 배합비율표 작성기법, 5장 TMR생산, 6장 배합사료 품질관리, 7장 사료위생과 안전으로 짜였다.
부록1은 주요가축의 영양소요구량, 부록2는 원료별 영양소함량, 부록3 주요 단위 환산공식, 부록4 사료관련 주요 용어해설, 부록5 배합비 프로그램 가이드로 구성했다.
채 교수는 이번에 이런 내용의 책을 발간하게 된 이유를 “사료분야에서 업계 실무경험 15년과 교수로서 강의와 연구 16년의 경험을 바탕으로 축산관련학과 학생으로서 알아야 할 사항등을 정리하게 됐다”고 설명했다.
이 책을 구입하고자 하는 이는 도서출판 아진, 전화 02-737-0663으로 연락하면 된다.
정가는 3만원.
