[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부 전익성 축산유통팀장<사진>이 지난 11일 ‘2025 축산유통대전’에서 한우·돼지·닭·계란 등 축산물 전반의 유통 구조와 가격 형성 문제에 대해 정부가 검토 중인 정책 방향을 설명했다. 전익성 팀장은 “현재 발표하는 내용은 확정안이 아니라 정부가 고려하고 있는 방안”임을 전제하고, 축산물 가격 변동성과 소비자 체감도 간극을 줄이기 위한 유통·생산 지원 방향을 제시했다. 전익성 팀장의 발표 내용을 정리했다. 전익성 팀장은 우선 한우 가격 구조와 관련해 “한우 산지가격이 내려가도 소비자가격에 거의 반영되지 않는 구조적 문제가 있다”고 평가했다. 이는 유통비용과 가공비, 타 농산물 가격이 함께 반영되기 때문으로, 유통단계를 단순히 축소하는 것만으로는 소비자가격 인하 효과가 제한적이라는 분석을 내놨다. 이어 “가격을 낮추려면 유통이 아니라 생산비 절감이 더 효과적”이라며, 장기비육 관행 개선을 핵심 과제로 지목했다. 현재 한우는 32개월령 이상 비육하는 방식이 고착화되어 있으나, 26~28개월령이 소득 효율이 가장 높다는 분석을 바탕으로 비육기간 단축을 유도하겠다고 밝혔다. 또한 직거래 확대를 위해 농가가 직접 정육점
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 지난 9일 강동종합사회복지관과 함께 연말 나눔 활동을 진행했다. 지역사회에 온정을 전하고 나눔 가치를 확산하기 위한 것이다. 이번 나눔 활동에는 도드람양돈농협 임직원 25명이 참여, 단순한 물품 기부를 넘어 직접 참여하는 봉사 프로그램이 이뤄졌다. 이들은 강동구 취약계층에 전달될 업사이클링(Up-cycling) 공예품 양말목 컵받침을 제작하고, 도드람 가정간편식(HMR)과 생필품을 포장하는 활동에 함께했다. 특히 자원봉사 오리엔테이션부터 활동 소감 공유까지 체계적으로 운영, 임직원의 사회적 책임 의식을 높이는 자리가 되기도 했다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “이번 나눔 활동은 ‘지역 기반 CSR 모델’의 일환으로, 임직원의 직접 참여가 더 큰 상생의 가치를 실현한 것”이라며, “앞으로도 지역사회 환원과 취약계층 지원을 통해 지속가능한 ESG 활동을 전개해 나갈 계획”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 흑염소 고기가 노령견의 장내 미생물 균형을 유지하고 면역 기능 개선에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과를 발표했다. 농촌진흥청 국립축산과학원은 저지방·고단백 식재료로 알려진 흑염소 고기가 노령 반려견의 장내 환경에도 도움이 되는지를 확인하기 위해 실험을 진행했다. 연구진은 자체 보유한 15세 노령견 12마리를 대상으로 흑염소 생고기를 고압으로 압출한 시험 사료를 미국사료관리협회(AAFCO)의 일일 에너지 요구량 기준에 맞춰 4주간 급여한 뒤 장내 미생물 변화를 분석했다. 그 결과 염증 반응과 관련이 있는 것으로 보고된 장내 미생물군인 펩토스트렙토코쿠스과는 38.4% 감소한 반면, 장 점막 보호와 장 기능 유지에 기여하는 유익균인 라크노스파라과는 82.5% 증가하는 경향을 보였다. 국립축산과학원은 이번 결과가 흑염소 고기가 노령견의 장내 미생물 균형 유지에 도움이 될 수 있음을 보여주는 기초 연구 성과라고 평가했다. 또한 향후 기술 이전을 통해 기능성 반려동물 사료 소재로 활용 가능성이 높을 것으로 내다봤다. 이번 연구 결과에 대해서는 특허등록도 완료됐다. 농촌진흥청 국립축산과학원 이휘철 동물복지과장은 “반
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)이 지난 11일 국내 가축유전자원을 체계적으로 보존·관리하기 위해 지정·운영 중인 ‘가축생명자원 관리기관’에 대한 지정 갱신을 완료했다. 가축생명자원 관리기관은 ‘농업생명자원의 보존·관리 및 이용에 관한 법률’에 따라 5년마다 지정 갱신을 받아야 한다. 국립축산과학원 가축유전자원센터가 책임기관으로서 심의를 진행한 결과, 기존 지정된 11개 관리기관이 인력·시설·관리 체계 등 제반 요건을 충족해 지위를 유지하게 됐다. 이번에 지정이 유지된 기관은 경기도 축산진흥센터, 강원특별자치도 축산기술연구소, 충청북도 동물위생시험소 축산시험장, 충청남도 축산기술연구소, 전북특별자치도 축산연구소, 전라남도 농업기술원 축산연구소, 경상북도 축산기술연구소, 경상남도 축산연구소, 서울대학교, 경상국립대학교(닭·염소) 등이다. 우리나라 가축유전자원 국가 관리 체계는 유엔식량농업기구(FAO)가 운영하는 국제가축다양성정보시스템(DAD-IS)에 등록된 자원을 기준으로 운영된다. 이 시스템에 등재된 자원은 국제적으로 대한민국 고유 자원임을 공식적으로 인정받는다. 책임기관인 국립축산과학원 가축유전자원센터는 각 관리기관이 보유한 자원 현황을 점
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 지난 12일 전북특별자치도 김제 간척지농업연구센터에서 ‘2025 간척지 영농기술 설명회’를 열고 간척지 대규모 영농을 위한 최신 기술과 연구 성과를 공개했다. 이날 설명회에는 간척지영농협의체와 간척지농업연구회 회원, 농업인, 연구자 등 70여 명이 참석해 새로 조성된 간척지농업연구센터 연구동과 100헥타르 규모의 시험부지를 둘러보며 간척지 연구·실증 기반 시설을 확인했다. 농진청은 설명회를 통해 새만금 복합곡물전문생산단지 운영 사례와 간척지 대규모 스마트 영농 기술을 중점적으로 소개했다. 현장에서 실증한 양·수분 관리 기술과 병해충 예측·진단 기술 적용 사례를 공유하고, 염도·배수·양분 등 간척지 토양 특성과 작물·품종 정보를 통합 제공하는 ‘간척지 영농정보 서비스’도 함께 선보였다. 새만금 복합곡물전문생산단지(499헥타르)에서는 무인기(드론), 자율주행 트랙터, 토양 센서와 위성 데이터를 활용한 정밀농업 기술을 적용해 밀·콩·고구마 등 수입 의존도가 높은 기초 작물을 법인당 100헥타르 이상 규모로 재배하고 있다. 행사장에는 간척지에 적합한 식량·원예·풀사료 작물과 스마트 영농 기술을 한눈에
[축산신문 김수형 기자] 친환경 식품 가운데 계란과 우유·유제품, 육류를 평소 많이 구입하는 가구 비율이 증가하고 있지만, 소비자들이 일반 식품과의 차이를 체감하지 못하거나 가격이 비싸다고 인식하는 점이 향후 친환경 식품 시장 성장의 걸림돌이 될 수 있다는 분석이 나왔다. 한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 지난 12일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2025년 식품소비행태조사 발표대회’를 열고 이 같은 내용을 담은 조사 결과를 발표했다. 농경연은 지난 2013년부터 매년 전국 규모의 식품소비행태조사를 통해 국민의 식품 소비 행태와 식생활, 식품 정책 인식을 분석·공개하고 있다. 조사 결과에 따르면 ‘식료품을 주로 온라인에서 구입한다’는 응답은 16.3%로 전년(9.7%) 대비 크게 증가했다. 온라인 쇼핑몰을 이용하는 이유도 과거 ‘배송 편의성’ 중심에서 최근에는 ‘상품의 다양성’과 ‘품질’을 중시하는 방향으로 변화한 것으로 나타났다. 가구 특성별로는 1인 가구(36.5%)와 가구주 연령 50대 이상 가구(38.0%)에서 동네 슈퍼마켓이나 식자재마트 이용 비중이 높았고, 가구주 연령이 40대 이하인 경우에는 온라인 쇼핑몰을 주로 이용하는 비중(30.4%)이 상대적으
농어촌 기본소득 추진·농협 특별감사로 체감형 개혁 강조 [축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 대통령 업무보고를 통해 축산물 유통구조 개혁과 스마트축산 확산, 농어촌 기본소득 도입, 농협에 대한 민주적 통제 강화 등을 핵심 과제로 제시했다. 농식품부 송미령 장관은 이날 보고에서 “국민주권정부 출범 이후 6개월간 농정에 대한 국가 책임을 강화하는 제도 개편과 함께, 축산·농촌 현장의 구조적 문제 해결에 속도를 내고 있다”고 밝혔다. 송미령 장관의 업무보고 발표 내용을 축산분야 중심으로 정리했다. ◆축산물 유통개혁…한우·계란·닭고기 가격체계 손질 농식품부는 축산물 분야에서 비효율적 유통 관행과 가격 조사·결정체계를 전면 개선하겠다고 보고했다. 한우의 경우 도·소매 가격 연동성을 강화하기 위해 농협 권장판매가격 제시를 확대하고, 단기 비육 한우고기 유통을 늘려 소비자 부담을 완화할 방침이다. 계란과 닭고기는 가격 조사·결정 구조를 손질한다. 계란 가격은 특·대란 가격을 물량 기준 가중평균 방식으로 산출하고, 닭고기는 생닭 중심에서 부분육 기준으로 가격 체계를 개선한다. 또한 계란 중량 규격을 기존 왕·특·대·중·소란에서 2XL~S 체계로 전환해 소비자 이해도를
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)이 연말 시즌 한정 패키지 ‘도드람한돈 겨울 에디션’을 지난 15일 출시했다. 오는 29일까지 약 2주간 도드람몰과 네이버 브랜드스토어 등 온라인 채널을 통해 제공될 겨울 에디션은 도드람한돈 포장(MAP) 패키지에 겨울과 크리스마스를 모티브로 한 디자인을 적용해, 따뜻한 연말 분위기를 한층 더했다. 도드람양돈농협은 벚꽃 에디션, 바캉스 에디션 등 매년 시즌 한정 패키지를 꾸준히 선보이며 고객의 식탁에 계절별 즐거움을 더해왔다. 특히 겨울 에디션은 연말을 기념하는 상징적인 브랜드 이벤트로 자리 잡으며 소비자와 감성적으로 소통하는 대표적인 패키지 사례로 꼽힌다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “도드람한돈 겨울 에디션은 단순한 제품 포장이 아닌, 한 해를 마무리하는 소중한 순간을 특별하게 준비하자는 도드람의 마음이 담겨 있다”며 “가족·지인과 함께하는 식사 자리나 소중한 순간, 이번 에디션을 통해 도드람이 전하는 따뜻한 감성을 더 깊이 느끼실수 있을 것”으로 기대했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 9일 한국식품산업클러스터진흥원에서 ‘축산·식품 융합 창의적 종합 설계 프로그램(캡스푼)’ 최종 보고회를 열고 프로그램을 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. ‘캡스푼’은 대학생이 축산·식품 분야의 현장 문제를 직접 정의하고 해결책을 도출하는 실무 중심 교육 프로그램으로, 올해는 ‘돼지고기 비선호 부위 활용’을 주제로 운영됐다. 이번 프로그램은 축산유통 전문기관인 축산물품질평가원과 식품산업 전문기관인 한국식품산업클러스터진흥원이 협업해 추진했다는 점에서 의미가 크다. 양 기관은 보유 자원을 공유하며 교육과 실습의 완성도를 높였고, 이를 통해 청년 인재 양성과 축산업 구조 개선을 아우르는 ESG 가치 실현 사례로 평가받고 있다. 특히 축평원은 실습 효과를 높이기 위해 돼지고기 200kg을 실습 재료로 무상 지원했으며, 유통 현장 견학과 전문가 자문을 연계해 학생들의 산업 구조와 소비 트렌드 이해를 도왔다. 그 결과 참가 학생들은 ▲라이스페이퍼 부리또 ▲고단백 프로틴 크럼블 ▲K-라유 소스 ▲하이브리드 대체육 패티 및 돼지껍데기 활용 소스 ▲돼지고기 단백질칩 등 비선호 부위를 활용한 다양한 시제품을 개발하는
[축산신문 김수형 기자] 한국농수산대학교(총장 이주명)가 지난 10일 ‘기후 위기 시대와 농업’을 주제로 학술 심포지엄을 열고, 기후변화에 대응한 지속가능한 축산 발전 전략을 집중 논의했다. 이번 심포지엄은 농업 현장에서 체감되고 있는 기후변화 문제에 대응하기 위한 실질적 해법을 모색하고, 농수산 현장 문제 해결과 교육을 연계하기 위해 마련된 자리로, 지난해에 이어 두 번째로 개최됐다. 행사에는 한농대 교수진을 비롯해 농촌진흥청, 한국농촌경제연구원, 농산업계 전문가, 한농대 학생과 농업인 등이 참석했다. 특히 축산분과에서는 기후변화에 따른 가축 사육 환경 변화와 이에 대한 대응 방안을 중심으로 심도 있는 논의가 이루어졌다. 폭염·이상기후 등으로 인한 생산성 저하와 환경 부담 증가에 대응하기 위해 축종별 사양관리 고도화, 지역 기반 순환형 축산체계 구축 등 지속가능한 축산 전략이 주요 과제로 제시됐다. 주제 발표에서는 ▲‘축산업의 미래와 발전 방향’을 주제로 한 한국농촌경제연구원 이용건 박사의 발표를 시작으로 ▲질소저감 사료와 양돈장 환경관리(바른 CNF 이승형 대표) ▲한우 종축생산 및 산업화, 민간 씨수소 개발 전략(이티바이오텍 정연길 대표) ▲기후위기 시
[축산신문 김수형 기자] 대통령직속 농어업·농어촌특별위원회(위원장 김호)는 지난 11일 위원회 대회의실에서 ‘농어촌재생에너지특별위원회’를 공식 출범했다고 밝혔다. 재생에너지특위는 정부 핵심 국정과제인 농어촌 에너지 전환을 체계적으로 추진하기 위해 신설된 기구로, 민·관 관계자가 참여하는 사회적 합의 기반의 거버넌스 구축을 목표로 한다. 농어촌 여건에 적합한 재생에너지 정책을 논의하고, 정책 추진 과정에서 발생하는 갈등과 주민 수용성 문제를 조정하는 역할을 맡게 된다. 특위는 주민참여형(영농형) 태양광과 가축분뇨·농산부산물 기반 바이오에너지 등 농어촌형 재생에너지를 주요 논의 대상으로 삼고, 정책 추진 과정에서 국민 공감대를 형성하는 데 중점을 둘 계획이다. 재생에너지특위는 한석우 햇빛배당전국네트워크 상임운영위원장을 위원장으로, 총 15명의 민·관 전문가로 구성됐다. 위원에는 주민참여형 재생에너지 모델을 추진 중인 지역 농업인 대표를 비롯해 농업·에너지·축산 분야 단체 관계자, 재생에너지 전문 연구진, 관계 중앙부처 인사 등이 포함돼 농어촌 재생에너지 정책을 종합적으로 논의할 수 있는 협력 구조를 갖췄다. 특위는 앞으로 1년간(2025년 12월 11일~2026
[축산신문 이일호 기자] 캐나다의 '청정 양돈' 위상에 균열이 발생하고 있다. 수입 종돈시장에서 차지하고 있는 캐나다산의 절대 비중을 감안할 때 국내 종돈업계에 미칠 파장에도 관심이 모아지고 있다. 검역당국에 따르면 이달초 42두의 캐나다산 종돈이 국내 검역 과정에서 살처분 조치됐다. 한국을 비롯해 전 세계적으로 발생이 드문 돼지 브루셀라병이 확인된 데 따른 것이다. 우리 정부는 인수공통 질병인 브루셀라병을 제2종 가축전염병으로 지정, 관리하고 있다. 농림축산검역본부의 한 관계자는 “엘라이자 검사 결과 수입돈 일부(8두)에서 브루셀라병이 확인됐다. 돼지에서는 흔한 질병이 아닌 만큼 반복 검사를 실시했지만 동일한 결과가 나와 (캐나다와의) 수입위생조건에 따라 살처분 조치했다”고 밝혔다. 이 관계자는 이어 “동거축의 경우 최대 60일 계류 이후 재검사가 이뤄져야 하지만 종돈 수입업체의 요청에 따라 함께 살처분 조치했다”고 덧붙였다. 해당 종돈 수입업체는 계류에 따른 비용 부담과 체중 증가 등 경제성과 함께 실수요자인 국내 종돈장들의 불안감을 감안, 동거축에 대해서도 살처분 조치를 희망한 것으로 알려졌다. 그러나 캐나다산 종돈의 브루셀라병 감염 논란은 이번이 처음