[축산신문 이일호 기자] 3대째 이어온 낙농현장 잊혀졌던 일상 회복 “로봇 들여놓으면 망한다”던 부친까지 만족 이제상 대표, “‘일꾼’ 아닌 당당한 ‘사업가’” ▲모친 어깨질환 걱정도 ‘끝’ “부모님과 저녁 식사를 자주 합니다. 이전에 사실상 포기했던 시간이었죠”. 경기도 안성에서 착유우 38두를 포함해 총 120두 사육규모의 선호목장을 경영하는 이제상 대표(37). 그는 지난해 7월 로봇착유기를 도입한 이후 자연스럽게 변화해 가는 자신과 가족들의 소소한 일상을 발견하곤 한다. 이제상 대표는 “로봇착유기 도입 이전엔 착유가 끝나고 농장일을 정리하는 게 반복되다 보니 부모님과 저녁상을 함께하는 시간이 사라졌었다”며 “어렸을 때 1박2일 일정으로 한번 다녀온 게 전부였기에 가족여행에 대한 로망은 특별히 없다. 아직은 저녁식사만으로도 만족한다”고 밝혔다. 물론 부모님은 지난달에도 동반 해외여행을 다녀온데다 모친은 그 직후 또다른 개인모임 여행을 다녀올 정도로 마음의 여유가 생겼다. 이제상 대표는 “약주를 좋아하시는 부친께서 시간이 많아진게 오히려 걱정”이라고 귀띔할 정도. 3대째 낙농을 이어오며 온 가족이 목장에 매달려야 했던 이전에는 결코 기대할 수 없는 일들이
								
				[축산신문 이일호 기자] ‘우수농가’ 3개소 생산성·품질개선 뒷받침…경쟁력 제고 선진과 파트너십을 맺은 낙농가들이 ‘2022년 유우군 능력검정사업 전국평가대회’<사진>에서도 두각을 나타냈다. 농림축산식품부 주최, 농협경제지주 축산경제 젖소개량사업소 주관으로 지난 4월 25일 경기도 안성 소재 농협창업지원센터에서 열린 이번 대회에서 전국 최우수 농가로 선정된 경북 청도의 정운목장(대표 김정운)은 선진과 3년전부터 파트너십을 맺어왔다. 이 뿐 만 아니다. 우수농가로 선정된 경기 여주의 대건목장(대표 허효만)과 충남 예산의 재성목장(대표 김현일), 전북 정읍의 영심목장(대표 김정택)도 선진의 파트너십 농가다. 이번 대회에는 전국 낙농가의 절반에 가까운 2천800여개소의 농가가 검정에 참여, 이 가운데 1%가 조금 넘는 36개소만이 우수농가로 선정됐다. ◆ ‘최우수 농가’ 정운목장 최우수상을 수상한 정운목장의 경우 305일 유량이 1만1천603kg으로 전국 검정농가 평균 대비 1천302kg이 많았다. 분만간격도 422일로 검정농가 대비 29일 가량 빨랐다. 원유의 체세포 수치는 기준인 20만cell/ml를 크게 밑도는 6만9천cell/ml로 나타났다. 지
								
				[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 ESG(환경 사회 지배구조) 경영 활동의 일환으로 서울우유 대리점들과 공정거래와 상생협력 협약을 체결했다. 서울우유협동조합의 협약대상 대리점은 전국 우유 대리점 총 1천56곳과 전국 2개 가공품 대리점 총 134곳이다. 서울우유협동조합은 지점별 대표 대리점장과 전국고객센터협의회장 총 16인과 동반 성장에 필요한 다양한 방안을 모색하는 한편 영업 경쟁력 개선을 위한 실질적 방안을 검토하고 나섰다. 특히 이번 협약은 공정 계약 체결 이행, 법 위반 예방과 법 준수 노력, 상생협력 지원 등의 주요 내용을 담고 있다. 서울우유협동조합 최경천 영업상무는 “ESG경영 실천의 일환으로 서울우유협동조합의 대리점들과의 폭넓은 동반 성장을 위한 상생을 이뤄가고자 이번 협약을 마련했다. 서울우유는 상호간 협력 관계를 강화하고 이에 필요한 제도 구축을 위해 앞으로도 세심하고 지속적인 노력을 이어나갈 것”이라고 전했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
								
				[축산신문 민병진 기자] 올해 첫 ‘도심 속 목장나들이’ 행사가 전남 함평에서 열렸다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 3~5일 3일간 전남 함평 나비축제장 일원에서 ‘2023 도심 속 목장나들이’를 개최했다. ‘도심 속 목장나들이’는 온 가족이 즐길 수 있는 대규모 체험행사로 도심 속에서 다양한 우유체험을 진행하고 우유요리를 맛보며 국산 우유가 안전하게 생산되어 소비자들에게 신선하게 전달되는 과정을 알리는데 목적이 있다. 특히, 이번 행사는 지난 3년간 코로나19 여파로 비대면 행사 및 축소 진행된 ‘도심 속 나들이’가 완벽한 체험행사로 돌아왔다는 점에서 의미를 더했다. 행사장에선 우유에 대한 이야기를 들려주고 퀴즈를 풀어보는 ‘세계 최고 품질 우리 우유 반갑다 우유야’ 프로그램과 함께, ‘송아지 우유주기’, ‘육성우 건초주기’, ‘우리목장 포토존’ 등 실제 목장에 와있는 듯한 느낌이 들도록 체험공간이 마련돼 어린이 체험객들의 큰 호응을 얻었다. 또한 우유비누 만들기 등 우유공작과 우유요리체험을 통해 우유의 다양한 효능과 활용방법을 알려줬으며, ‘추억하소 인생 한 컷’, ‘우유시음’, ‘우유아이스크림시식’, ‘라떼는 말이야!’ 등이 가족단위 방문
								
				[축산신문 민병진 기자] 낙농가들의 축제, 젖소 경진대회가 돌아온다. 한국홀스타인개량협의회(회장 최명회)는 오는 5월 31~6월 1일 양일간 안성팜랜드에서 ‘2023 코리아 홀스타인 스프링쇼’를 개최한다. 이는 ASF와 코로나19 여파에 따라 2019년 이후 처음 열리는 행사로 공백기간이 길었던 만큼 낙농가들의 침체된 분위기를 다시 끌어올릴 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. 이번 행사에는 70개 목장에서 160여두가 출품될 예정이다. 심사는 총 18부로 나눠 진행되며, 심사위원은 브라이언 카스카딘(캐나다 블론딘 사이어 이사)가 맡았다. 특히, 브라이언 카스카딘은 심사 이외에도 풍부한 국제 품평회 심사경험을 바탕으로 미경산우·경산우 상위축을 대상으로 한 강평과 후대축 개량방향에 대한 강의가 예고되어 있어, 낙농가들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 이와 함께 행사 첫날엔 세계 우유의 날(6월 1일)을 기념해 우리 우유의 우수성을 알리고, 소비를 촉진하기 위한 홍보활동의 일환으로 ‘우리 우유 마시기 챌린지’도 진행된다. 또, 안성시청, 농협안성교육원, 농협 젖소개량사업소, 한국낙농육우협회, 한국종축개량협회, 서울우유협동조합, 지역 개량동호회, 관련업체들이 원활한
[축산신문 민병진 기자] 이중 체세포수·세균수 인지 25% 불과 수입 멸균유 원유등급 미표기 인식 저조 국산 원유 가치 알려 외산 선입견 불식을 소비자들이 원유품질 기준에 대해 정확히 인지하지 못한 채 우유제품을 구매하는 것으로 나타났다. 최근 다양한 우유제품이 시중에 출시되면서 품질이 뛰어난 우유를 고르는 방법에 대해 관심을 갖는 소비자가 늘고 있다. 우유의 품질을 따지기 위해선 체세포수와 세균수 등 원유 등급을 살펴봐야 하는데, 많은 소비자들이 이 같은 정보를 제대로 인식하지 못하고 있다는 것이 한양대학교 이형석 교수팀의 ‘수입 유제품의 소비 확산에 따른 전략적 대응방안 모색 연구’를 통해 드러났다. 연구 결과 전체 응답자의 63.0%가 우유 및 유제품을 살 때 원유 등급이 중요하다고 답했으나, 체세포수와 세균수에 대해 인지하고 있는 비중은 각각 25.3%, 23.8%에 그친 것. 또한 소비자들은 외산 멸균유에 원유등급이 표시되어 있지 않다는 점을 인식하는 정도가 낮았다. 대신 소비자들은 외산 멸균유 구입 시 중요하게 고려하는 요소로 원유의 원산지를 47.3%로 가장 높게 꼽았으며, 유통기한(40.7%), 맛(36.8%), 가격(35.2%)이 뒤를 이었다
								
				[축산신문 민병진 기자] 서울우유협동조합이 경찰청와 함께 실종 아동 예방을 위한 ‘사전지문등록 캠페인’을 진행한다. ‘사전지문등록 캠페인’은 실종 아동 발생을 예방하고 안전한 치안 환경을 조성하기 위한 마련된 범국민적인 실천 운동이다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 현재 서울우유 안산공장에서 생산하는 제품인 ‘뼈에 쏙쏙 고칼슘 우유’ 930mL 카톤팩에 ‘사전지문등록 캠페인’ 홍보문구 및 이미지를 삽입해 리뉴얼 생산에 나선다. 사전지문등록 캠페인 홍보문구 외에도 시각장애인을 위한 노치 표기를 동시에 적용하는 등 기업의 사회적 책임을 강화한 활동을 지속해 나갈 계획이다. 이승욱 우유마케팅 팀장은 “야외활동이 특히 많은 계절에 누구에게나 발생할 수 있는 실종 사건에 대한 경각심을 고취시키고 실동 아동에 대한 사전 예방, 안전한 치안 환경 조성을 위해 서울우유도 함께하게 됐다. 이번 캠페인에 많은 분들의 적극적인 관심이 함께할 수 있길 바란다”고 밝혔다. 한편 경찰청에서는 18세 미만 아동 및 지적장애인, 치매환자 등 실종에 대비해 사전에 신체특징(지문 및 얼굴사진)과 보호자 관련 정보를 실종자 정보 관리 시스템에 등록하는 지문 등록 사전등록제도를 실행하고 있
“낙농조합원 실익증진 초점…조합장들 지혜를 하나로” 관세 제로 시대 대비해 국내산 우유 수출길 확보해야 일관된 정책 추진…자국 산업 보호하는 정부역할 중요 [축산신문 신정훈 기자] “우리나라 낙농 환경이 가장 어려운 시기에 낙농관련조합장협의회 회장의 중책을 맡게 되어 어깨가 무겁다. 당장 해결해야 할 문제들이 많다. 낙농가 조합원들의 실익 증진에 초점을 맞춰 협의회를 중심으로 낙농 관련 조합장들의 지혜를 모아 하나하나 해결해 나가도록 노력하겠다.” 3월 8일, 제3회 전국조합장동시선거에서 무투표로 재선 고지에 오른 부산우유 강래수 조합장은 지난 3월 30일 대전에서 열린 전국낙농관련조합장협의회에서 신임 회장으로 선출됐다. 전국낙농관련조합장협의회 강래수 신임 회장은 지난해 유대 인상에도 불구하고 치솟아 버린 사료 가격과 무허가 적법화 과정에서 생긴 부채와 고금리 기조에 이중삼중의 고통의 받고 있는 낙농가들의 삶의 터전을 유지하는 것이 가장 중요하다고 했다. “환율이 안정되면 사료 가격 인하부터 해야 한다. 추가적인 유대 인상이 필요하지만 소비 상황도 만만치 않아 걱정이다. 국내산 우유 자급률 하락의 근본적인 문제는 출산율 저하일 것이다. 학생이 줄어 학교 급식
								
				[축산신문 민병진 기자] 경기 양주시가 치즈복합단지 조성에 나선다. 양주시는 지난 2일 시청 상황실에서 ‘경기 치즈복합단지 조성 타당성 조사 및 기본계획 연구용역’ 착수보고회<사진>를 개최했다. 보고회으네느 강수형 양주시장을 비롯해 경기도·양주시 관계공부원, 서울우유협동조합, 예원예술대학교 관계자 등 20여명이 참석해 경기 치즈복합단지 연구용역에 대해 논의했다. 이번 연구용역은 2026년 수입 유제품 관세철폐에 따른 대외 경쟁력 약화가 예상되는 가운데 국내 백색시유 소비 감소 등 낙농산업 위기를 타개할 새로운 동력 확보를 위한 선제적 대응 차원에서 기획됐다. 양주시는 서울우유 양주신공장과 연계한 새로운 프리미엄 치즈 전시·체험·관광·시설 설치를 위한 기본 방향 설정을 위해 올해 12월까지 타당성 검토 및 기본계획 수립을 마무리할 예정이다.강 시장은 “경기 치즈복합단지를 양주시 대표 볼거리, 먹거리 관광·문화시설로 조성되도록 다양한 방안을 제시해 달라”고 당부했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
								
				[축산신문 조용환 기자] 농협 경제지주 축산경제 젖소개량사업소(소장 정호상)는 지난 4월 25일 안성소재 농협 창업농지원센터 대강당에서 ‘2022년 유우군 능력검정사업 평가대회’를 개최<본지 4월 28일자 참조>했다. 지난해 전국에서 젖소검정사업에 참여한 조합은 28개소, 농가 2천791호, 젖소 23만9천625두로 각각 집계됐다. 이날 ‘유우군 능력검정사업’을 종합 분석한 결과 지난해 전국 최우수농가는 1982년 젖소 2마리로 시작하여 현재 경북대구낙협으로 1일 원유 1천400kg을 내는 정운목장(대표 김정운)이 수상했다. 최우수조합은 유량과 산차별 생존율 및 경제수명, 분만간격, 비유지속성, 체세포수 등에 배점을 두어 평가한 결과 아산축협(조합장 천해수)이 수상했다. 생애최고 생산우는 원해목장(대표 이재섭)의 11산차 누적 유량이 15만7천512kg에 달하고, 6산차에도 무려 1만8천798kg의 원유를 생산한 초고능력우 ‘원해 9080호’가 주인공이 됐다. 특히 검정성적이 있는 전국의 경산우 14만8천74두 305일 보정 실제 유량은 1만301kg이며, 유지량 412kg(유지율 4.0%), 유단백량 331kg(유단백률 3.22%). 무지고형분
[축산신문 민병진 기자] 식약처, 연내 표기 가이드라인 마련…우유자조금, 적극 홍보 계획 식물성 대체음료에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 무분별한 ‘우유’ 표기에 대한 문제점이 제기되고 있다. 유로모니터에 따르면 국내 식물성 대체음료 시장은 2021년 기준 5억3천만 달러로 2026년엔 6억9천만 달러를 넘을 것으로 전망되고 있다. 이처럼 식물성 대체음료 시장이 가파른 성장세를 보이고 있지만, 잘못된 명칭 표기로 인한 시장 왜곡을 우려하는 목소리도 높아지고 있다. ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제8조’에 따르면, 원재료의 이름을 제품명에 사용할 시에는 해당 원재료를 제조나 가공에 사용해야 하며, 최종 제품에 남아 있어야 한다고 안내하고 있다. 하지만 최근 소비자 접점에 있는 커피 프랜차이즈에서 ‘오트 음료’에 우유를 쓰지 않음에도 원재료 선택 시 ‘우유’라고 표기하는 등 소비자 혼란을 야기한다는 논란이 일었다. 식품의약품안전처가 지난해 초 ‘오트 밀크’라는 표현을 검토해본 결과, 우유가 들어가지 않는데도 ‘밀크’라는 표현을 쓰는 것은 적절하지 않다는 판단에 따라 ‘오트 음료(드링크)’로 통일하는 방향으로 결론지었는데도 이를 지키지 않은 것. 이 같
[축산신문 민병진 기자] 낙농진흥회가 유가공시설 및 유가공장·집유장 운영자금 지원을 위한 신청자를 모집한다. 낙농진흥회(회장 김선영)는 유가공업자, 집유업자 등을 대상으로 총 210억원 규모의 융자금(이자차액보전) 지원을 위한 신청서를 오는 5월 12일까지 접수한다. 이번 지원은 농식품부 ‘2023년 축산물도축가공업체 지원사업’의 일환으로 국내 낙농·유가공산업 활성화를 위한 사업이다. 낙농·유가공 관련업체가 신청 할 수 있는 사업은 총 2가지로 유제품개발·생산시설과 유가공업체 운영자금 지원사업이며, 각각 신청이 가능하다. 유제품개발·생산시설지원사업 지원자격은 유가공업자(목장형 유가공 포함), 집유업자, 즉석판매제조․가공업자이며, 국내산 원유 미사용업체는 제외된다. 자금 규모는 총 140억원으로 지원 조건은 융자 70%, 자부담 30%, 3년 거치 7년 균분상환이며 금리는 2~3%다. 자금 사용용도는 유제품 개발 및 생산시설, HACCP 인증을 위한 시설장비, 치즈공방 체험․판매시설, 원유검사 장비 구입 및 설치비용 등이다. 유가공업체 운영자금 지원사업 신청대상은 유가공업자, 집유업자이며 국내산 원유 미사용업체는 제외된다. 자금 규모는 총 70억원이며, 지원조