[축산신문 전우중 기자] ‘프로폴리스 추출물’이 면역 과민 반응 완화에 효과가 있음을 과학적으로 입증했다. 농촌진흥청은 항산화‧항균‧항염 효능이 있는 프로폴리스 추출물을 이용해 면역 기능 개선을 연구하고, 이를 토대로 프로폴리스의 건강기능식품 소재 개발 가능성을 확인했다고 지난 18일 밝혔다. 이를 위해 서울과학기술대학교, 연세대학교, 가천대학교, 분당차병원과 함께 빅데이터 기반 분석, 세포실험, 동물실험, 인체적용시험, 면역기전 분석까지 단계별로 프로폴리스의 면역조절 효과를 진행했다. 우선 프로폴리스 성분과 아토피성 피부염과의 연관성을 빅데이터로 분석한 결과, 프로폴리스에서 확인된 12종의 주요 성분이 면역 과민 반응(아토피성 피부염)과 관련된 203개 생물학적 과정에 관여한 것으로 나타났다. 또한, 이 성분들이 면역 과민 반응을 유발하는 핵심 유전자와 직접적인 연관성이 있는 것으로 확인됐다. 세포실험에서는 식품의약품안전처 건강기능식품 항목과 비교해 면역 관련 실험을 진행했다. 면역 과민 반응, 면역증진, 관절 건강, 잇몸 건강, 장 건강 다섯 가지를 세포 실험한 결과, 프로폴리스 추출물은 면역 과민 반응 조절에서 가장 우수한 효과를 보였다. 이를 바탕으로
[축산신문 김영길 기자] 소비자연맹, 베스트 집유장에는 ‘매일유업 청양공장’ 선정 경상북도 지자체상 수상...위생·안전 넘어 안심 축산물 총력 해드림엘피씨와 한강식품, 그리고 매일유업 청양공장이 2025년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장으로 선정됐다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 19일 서울 중구에 있는 한국프레스센터에서 ‘2025년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 개최했다. ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’은 지난 2017년에 시작됐다. 이번이 9년차다. 2025년에는 우선 총 165개 작업장(포유류·가금류 도축장, 집유장)을 대상으로 HACCP 운용 적정성 조사·평가 점수를 기준으로 후보 업체를 선별했다. 이어 최근 3년간 연도별 가중치(당해년도 50%, 전년도 30%, 전전년도 20%) 점수를 반영해 1차 업체를 선정했다. 아울러 소비자단체 주관으로 2차 현장 및 서류평가를 실시했다. 결과, 2025년 베스트 도축장 최우수상(농림축산식품부 장관상) 영광은 포유류의 경우 해드림엘피씨, 가금류는 한강식품 품에 안겼다. 해드림엘피씨는 HACCP증진상(한국소비자연맹 회장상)도 받았다. HACCP증진상은 도축장·집유장 중 축
[축산신문 권재만 기자] 부경양돈농협(조합장 이재식)은 지난 15일 조합 회의실에서 ‘2025년 부경양돈농협 조합원 자녀 장학금 수여식’을 개최했다. 올해 장학금 수혜 대상자는 대학생 7명과 고등학생 3명 등 총 10명으로, 부경양돈농협은 이들에게 총 1천700만 원의 장학금을 전달하며 학업에 대한 격려의 뜻을 전했다. 이날 이재식 조합장은 “이번 장학금이 부모님이 몸담은 조합과 협동의 가치를 이해하는 계기가 되고, 자녀들이 훌륭한 사회 구성원으로 성장하는 데 작은 격려와 응원이 되기를 바란다”며 “앞으로도 조합원 농가의 소득 증대와 국내 양돈산업 발전을 위해 최선을 다하는 한편, 장학사업을 비롯해 조합원에게 실질적인 도움이 되는 다양한 지원사업을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 말했다. 부경양돈농협은 2009년 장학사업을 시작한 이후 올해 수여식을 포함해 총 478명의 조합원 자녀에게 누적 4억2천900만 원의 장학금을 지원하며, 조합원 실익 증진과 지역사회 인재 육성이라는 협동조합의 사회적 역할을 꾸준히 실천해 오고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 함께 살아가는 시대, 달라진 반려동물 의료 반려동물 양육 인구가 지속적으로 증가하면서, 사람과 생활환경을 공유하는 반려동물 의료는 공중보건과 더욱 긴밀히 연결되고 있다. 특히 항생제의 사용과 관리는 단순한 임상적 판단을 넘어, 사회 전체가 함께 책임져야 할 원헬스(One Health) 차원의 과제로 부상하고 있다. 반려동물 진료는 사람 의료와 유사한 개별 환축 중심의 접근이 요구되는 동시에 동물병원 내 감염관리와 보호자를 포함한 사람·환경으로의 전파 가능성을 고려한 체계적 관리 전략이 병행되어야 한다. 이러한 이중적 요구를 균형 있게 충족시킬 때 비로소 반려동물 의료의 질과 공중보건 안전을 함께 확보할 수 있다. 원헬스 관점에서 본 항생제 내성의 현실 최근 임상 현장에서는 세계보건기구(WHO)가 항생제 개발과 관리가 시급한 대상으로 분류한 우선순위 병원체 목록(priority pathogen list) 중 하나인 카바페넴내성장내세균이 낮은 비율이지만 반려동물에서 검출되고 있다. 이는 동물 진료의 어려움에 그치지 않고 사람으로의 전파 가능성까지 고려해야 하는 원헬스적 문제로 이어진다. 이러한 위험을 최소화하기 위해, 그리고 우리가 실천
[축산신문 김영길 기자] 젖소 체세포 수 감소·한우 근출혈 예방 ‘효과 입증’ 국제심포지엄에서 실험결과 발표...‘경제적 손실 최소화’ 삼동(대표 장형태)이 내놓고 있는 약용식물 추출 동물용의약품 ‘산고스티프탈’이 젖소 체세포 수 감소와 한우 근출혈 예방에 효과가 있는 것으로 확인됐다. 지난 18~19일 국립한국농수산대에서 열린 한국동물생명공학회 주관 제23회 발생공학 국제심포지엄에서는 유한상 서울대 수의과대학 교수와 류일선 아시아동물의학연구소가 실시한 ‘산고스티프탈’ 실험 내용이 발표됐다. 이에 따르면 연구팀은 4개 젖소 목장을 선별해 과거 체세포수가 높거나 혈유 발생 이력이 있는 젖소 개체들을 대상으로 ‘산고스티프탈’을 마리당 5∼10ml 주사했다. 그 결과 우유 중 체세포 수가 빠르게 감소했고, 일평균 유량은 전반적으로 증가했다. 아울러 과거 근출혈 이력이 있는 한우 비육농장(1∼21% 발생)과 이력이 없는 한우 비육농장(0% 발생)을 대상으로 ‘산고스트프탈’을 출하 전 주사했다. 결과 출하된 전두수에서 근출혈 및 근염이 나오지 않았다. 삼동은 ‘산고스티프탈’의 젖소 체세포수 감소, 한우 근출혈 예방 효과가 입증됐다며, 이를 통해 질병 발생에 따른 축산
[축산신문 심근수 기자] 대구축산농협(조합장 최성문)의 대표 브랜드 ‘팔공상강한우’가 지난 15일 개최된 제20회 ‘우수축산물 브랜드 인증 발표회’에서 18년 연속 우수축산물 브랜드로 선정됐다. 우수 축산물 브랜드 인증은 (사)소비자시민모임이 주관하는 제도로, 지자체 추천을 받은 브랜드를 대상으로 실사단이 서류 및 현장 평가, 소비자 인지도 조사, 판매장 위생·안전 조사 등 엄격한 심사를 통해 선정한다. 대구축산농협은 HACCP 인증을 받은 자체 육가공공장을 중심으로 가공부터 유통까지 전 과정에 걸쳐 철저한 품질관리와 안전관리를 실시하고 있으며, 직영 축산물프라자와 하나로마트 등을 통해 고품질 축산물을 합리적인 가격으로 공급하고 있다. 최성문 조합장은 “팔공상강한우가 18년 연속 우수축산물브랜드로 인증받은 것은 소비자의 신뢰를 바탕으로 한 성과”라며 “앞으로도 소비자가 믿고 선택할 수 있는 안전하고 우수한 축산물 공급에 최선을 다하겠다”고 말했다. 팔공상강한우는 대구축산농협의 축산물프라자와 하나로마트, 대형마트, 백화점 등에서 구매할 수 있으며, 대구축산농협 인터넷쇼핑몰 NH803mall을 통해서도 손쉽게 만나볼 수 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문] 축산농가와 ‘윈윈’…현장 밀착 파트너십도 주목 우성사료(대표 한재규)가 KBS1 특집 교양 프로그램 ‘퀴즈토리:넥스트 챔피언의 비밀병기’에 방영(11월 16일 오후 1시 30분)되면서 주목을 받고 있다. 이는 우리 경제를 이끌어가는 중견기업들의 숨은 경쟁력과 혁신기술을 ‘퀴즈 형식’으로 흥미롭게 풀어내는 프로그램이다. 현장을 직접 탐방한 리포터가 기업 곳곳을 돌아다니며 ‘비밀병기’를 찾아내고, 출연자들이 함께 이를 추리하며 맞히는 형식으로 진행돼 정보와 재미를 동시에 잡은 프로그램으로 이목을 끌고 있다. MC로는 영화감독 장항준, 아나운서 출신 방송인 박선영이 함께 했다. 날카로운 관찰력과 탁월한 유머 감각을 지닌 장항준 감독은 유쾌하면서도 깊이 있는 시선으로 기업의 숨은 이야기를 흥미롭게 풀어냈고, 박선영 아나운서는 차분한 진행력과 냉철한 분석력으로 현장의 의미를 세심하게 짚어냈다. 또한 ‘비밀병기 헌터’로 나선 유재필과 소슬지는 각각 톡톡 튀는 리액션과 발랄한 호기심으로 기업 곳곳을 누비며, 기업의 ‘비밀병기’를 찾아내 생생한 현장감을 전했다. 우성사료의 비밀병기는 뭘까. 1968년 창립 이후 대전 지역 최초로 상장에 성공한 우성사료는 현재
[축산신문 김영길 기자] 대한수의사회(회장 허주형)는 지난 17일 경기 성남에 있는 수의과학회관에서 ‘제5회 대한민국 동물방역수의사대상 포상심사위원회(위원장 한태호 수석부회장)’를 열고, 수상자를 선발했다. 대한민국 동물방역수의사대상은 동물방역 현장에서 헌신해 온 공무원 수의사를 발굴·격려하려는 목적이다. 2021년 제정됐다. 2022년부터는 동물방역·검역, 축산물 위생·안전, 공중보건, 동물복지 등 공공수의업무 전반으로 확대됐다. 대한수의사회는 지난 11월 10일~11월 28일 지역수의사회, 산하단체, 중앙정부, 지방자치단체, 관련 기관·단체, 수의사 회원 등으로부터 공개 후보자 추천을 받았다. 이날 심사위원회에서는 엄정한 평가를 통해 국가직 1명(김정주 농림축산식품부 구제역방역과장), 시·도 2명(이영남 전남도 동물방역과장, 이은경 경기도 동물방역위생과장), 동물위생시험소 2명(권오성 경북도 동물위생시험소장, 라도경 인천시 동물위생시험소 방역관리과장), 시·군·구 1명(이오순 충남 논산시 축수산과장) 등 부문별 수상자를 선발했다. 시상식은 국가 동물방역 상황 등을 고려해 2026년 1월 8일 개최될 예정이다. 허주형 회장은 “동물방역 공무원 수의사에게 깊
[축산신문 김영길 기자] 대한수의사회(회장 허주형)는 지난 9일 서울 서초에 있는 한국교원단체총연합회회관에서 한국교원단체총연합회(회장 강주호)와 업무협약을 맺고, 수의학 교육의 질적 향상과 미래 인재 양성에 힘을 모으기로 했다. 이번 협약은 미래 사회 변화에 유연하게 대응할 수 있는 교육 시스템을 구축하고, 전문 직역 간 협업해 교육·진로·직업 분야에서 융합적 발전을 도모하려는 목적이다. 두 기관은 이번 협약을 바탕으로 수의학 교육 질적 향상, 관련 정책 연구, 제도 개선 등에 협력하게 된다. 아울러 연수·세미나·워크숍을 공동 기획하는 등 인재양성 방안을 검토해 나갈 예정이다. 이날 강주호 한국교총 회장은 “두 기관이 사회적 기여를 확대할 수 있는 계기가 마련됐다. 각각 전문성을 활용, 의미있는 교육 협력 모델을 만들어 가기를 바란다”고 말했다. 허주형 대한수의사회장은 “교사가 사람을 가르치듯, 수의사 역시 동물을 치료하고 지도하고 있다. 그 보호자에게는 올바른 정보를 전달해야 한다. 이러한 수의사 역할과 경험이 교육 현장에 전달될 수 있기를 기대한다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 팬데믹 이후 변화한 소비습관, 가격 상승, 원유수급불균형 속에서도 국산 신선우유의 우수한 가치 전달이라는 방향성을 가지고 홍보활동에 전념했다. 특히, 올해 슬로건을 ‘우유는 신선식품입니다’로 정하고 2026년 우유 및 유제품 관세철폐에 대응해 소비자들에게 국산 신선우유의 가치를 더욱 강력하게 각인시킴으로써 안정적인 소비층 확보에 힘써왔다. 이에 우유자조금이 올해 펼친 사업의 성과를 알아보았다. TV·체험·카페·스포츠 등 전방위 홍보로 인식개선·소비기반 강화 할인행사·플랫폼 협업 통해 국산 우유·유제품 소비자 관심도 제고 ▲TV광고로 국산 신선우유 가치 각인 우유자조금은 국산 신선우유의 우수성을 알리기 위해 지난 4~6월까지 TV광고 캠페인을 진행했다. 이번 TV광고는 ‘우유는 신선식품입니다!’라는 슬로건 아래 배우 지진희를 모델로 우리나라 우유가 최고 수준의 신선식품임을 강조하는 내용으로 제작됐다. 소비자들로부터 호평을 받아온 ‘팩트체크’ 콘셉트를 유지하면서도 우유가 생산되는 목장에서부터 소비자의 식탁에 오르기까지의 신속한 배송 과정과 철저한 품질 관리 시스템을 통해 우리 우유의 신선함이 어떻게
[축산신문 이동일 기자] “통장보다 기록을 승계”…경영 지표로 유량·생산성 좌우 ‘체형 개량’에 역점 결국 개량 잘 된 소가 노동력 줄여줘 낙농 2세들에게 “다시 태어나도 낙농을 하겠느냐”고 묻는다면 십중팔구 고개를 젓는다. 365일 쉴 틈 없는 착유, 치솟는 생산비, 그리고 부모 세대와의 갈등까지. 하지만 전남 함평 은혜목장의 박성술 대표는 “다시 하라면 또 하겠다”고 단언한다. 그 자신감의 원천은 ‘막연한 성실함'이 아닌, 데이터에 기반한 ‘정밀한 개량'에 있었다. 은혜목장은 박 대표의 나이와 같은 45년의 역사를 지녔다. 1980년, 부친이 송아지 한 마리로 시작해 일궈온 터전이다. 2010년 귀향한 박 대표는 “최소 3년은 벙어리처럼 일만 하라”는 불문율을 지키며 부친 밑에서 현장을 익혔다. 그러던 2013년, 부친이 큰 교통사고를 당하며 준비할 새도 없이 경영 전면에 나서게 됐다. 많은 후계농들이 경영권 승계 과정에서 ‘통장(자금 관리)'을 먼저 요구하며 갈등을 빚곤 한다. 하지만 박 대표는 당시 한 선배 낙농가에게 들었던 조언을 가슴에 새겼다. “아버지를 넘어서려면 통장이 아니라 ‘기록'을 뺏어와야 한다.” 수정 날짜, 분만 예정일, 도태 사유 등
[축산신문 민병진 기자] 교육내용 및 교구에 대해 보완 통해 사업 내실화 추진 2025년 찾아가는 우유교실이 호평 속에 마무리됐다. 낙농진흥회(회장 김선영)이 추진 중인 ‘찾아가는 우유교실’은 낙농진흥회가 낙농가를 강사로 양성하여 성장기 초등학생들의 건강한 우유 음용습관을 길러주기 위해 추진해온 교육 프로그램이다. 올해에는 22명의 강사들이 전국 22개 지역 94개교, 575회에 걸쳐 총 1만2천765명의 초등학생을 만났다. 2022년 시범사업을 시작으로 2023년 전국 10개 지역 54개교, 188회에 걸쳐 교육을 실시한데 이어 지난해에는 전국 16개 지역 84개교, 396회로 확대된 바 있다. 이 사업에 참여한 학교의 담당교사를 대상으로 교육운영, 교육내용, 강사 등에 대한 만족도 조사를 실시한 결과 5점 만점에 평균 4.69점을 받아 호평을 받았다. 설문에 참여한 학교 교사들은 “우유급식에 대한 부정적인 인식 개선은 물론 우유급식 희망자가 증가했다”며 매년 교육 기회가 제공되었으면 좋겠다는 평을 내놨다. 또, 올해 처음 실시된 낙농가 강사들을 대상으로 실시한 만족도 조사에서도 5점 만점에 평균 4.58점으로 긍정적 평가를 받았다. 낙농진흥회는 만족도 실
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