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이은주의 한우시황

2월 20일~3월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-02-16 10:26:24



경락가 약강세, 산지소값 보합세 예상

도축두수 감소·학교급식 재개 등 영향


2022년 1월 한육우 시세는 군 급식과 설 맞이 한우할인판매, 설 명절 농축수산물 부정청탁금지법 선물상한액 조정, 설 명절 특수 소비에도 불구하고 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 코로나19 변이바이러스(오미크론)확산으로 인한 거리두기 강화의 영향으로 소비가 위축되어 전월대비 약보합세를 보였다.

축종별로 보면 전월대비 시세를 보면 한우는 수소는 약강세, 암소와 거세는 약보합세를 보였으나, 육우는 암소와 거세는 약강세, 수소는 약보합세를 보였다. 젖소(암)는 약강세를 보였다.

1월 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 전월대비 약보합세를 보였으며, 한우 수소(생체 600kg)도 전월대비 약보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 한우 경락가격 하락과 공급량 증가로 인해 암송아지와 수송아지 모두 전월대비 약보합세를 보였다.

쇠고기 공급적인 측면을 보면 1월 도축두수는 116,316두로 전월대비 123.6%로 23.6% 증가했으며, 전년동월대비도104.6%로 4.6% 증가했다. 

1월 쇠고기 수입량(검역기준)은 39,218톤으로 전월대비 100.5%로 0.5% 증가했으며, 전년동월대비도 113.3.%로 13.3% 증가했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 22.5%로 전월대비 5.8% 감소했으며, 전년동월대비도 6.7% 감소했다. 

전월대비 부위별 수입량을 보면 안심, 목심, 갈비, 기타는 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면 코로나 19 변이바이러스(오미크론)확산으로 인한 거리두기 강화의 영향으로 외식소비가 위축되었으나, 군 급식과 설 맞이 한우할인판매, 설 명절 농축수산물 부정청탁금지법 선물상한액 조정, 설 명절 특수 소비 등으로 인해 소비량은 전월대비 증가했다. 

향후 1개월('22년 2월 20일~3월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면은 도축두수는 1월 대비 감소해 국내산 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 1월 대비 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.

수요적인 측면은 학교 개학으로 인한 학교급식 재개, 군 급식 등에도 불구하고, 코로나19 변이바이러스(오미크론) 확산에 따른 사회적 거리두기 강화로 인한 외식시장 소비감소와 명절 이후 소비 비수기의 영향으로 인해 1월대비 소비량은 감소할 것으로 예상된다. 

향후 1개월간('22년 2월 20일~ 3월 20일) 한우 거세우 경락가격은 도축두수 감소로 인한 공급량 감소와 군 급식, 학교 개학으로 인한 학교급식 등의 영향으로 1월대비 보합세내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)의 산지시세는 1월대비 보합세가 예상된다. 

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 공급량 감소와 입식 수요 증가로 인해 1월 대비보합세내지 약강세가 예상된다.

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