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이은주의 한우시황

11월 20일~12월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-11-23 10:40:17



도축두수 늘어 공급량 증가…연말 소비 뒷받침

거세우 경락가·큰 소 산지시세 보합 내지 약강세


2022년 10월 한육우 시세는 학교 급식, 군 급식, 가을철 행락객 증가, 한우 먹는 날 맞이 한우 할인판매행사, 설날 선물세트 준비 등으로 인한 소비증가에도 불구하고, 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 이태원 참사로 인한 국가 애도 기간 지정, 소비자 물가 상승으로 인한 소비위축의 영향으로 인하여 전월대비 약보합세를 보였다. 

축종별 성별로 전월대비 시세를 보면 한우는 약보합세 내지 약세, 육우는 약보합세, 젖소는 약강세를 보였다. 성별로 보면 한우는 암소는 약보합세, 거세는 약세를 보였으나, 수소는 강보합세를 보였으며, 육우는 암소와 거세는 약보합세, 수소는 약강세를 보였다. 젖소(암)도 약강세를 보였다.

10월 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 한우 암소 경락가격 하락의 영향으로 인하여 약보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 경락가격 강보합세에도 불구하고, 수요 감소로 인하여 전월대비 약세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 공급량 증가와 경락가격 하락의 영향으로 암송아지와 수송아지 모두 전월대비 약세를 보였다.

쇠고기 공급적인 측면을 보면 10월 도축두수는 7만3천612두로 전월대비 101.5%로 1.5% 증가하였으며, 전년동월대비도 102.6%로 2.6% 증가하였다.

10월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만6천159톤으로 전월대비 82.1%로 17.9% 감소하였으며, 전년동월대비도 85.1%로 14.9% 감소하였다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 21.7%로 전월대비 0.5% 감소하였으며, 전년동월대비도 0.1% 감소하였다.

전월대비 부위별 수입량을 보면 채끝은 증가하고, 목심은 유지하였으며, 그 외의 부위는 감소하였다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면, 이태원 참사로 인한 국가 애도 기간 지정, 소비자 물가 상승으로

인한 소비위축의 영향에 불구하고, 학교 급식, 군 급식, 가을철 행락객 증가, 한우 먹는 날 맞이 한우 할인판매행사, 설날 선물세트 준비와 도축두수 증가로 인하여 전월대비 증가하였다.

향후 1개월(`22년11월20일~ 12월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면은 도축두수는 10월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 쇠고기 수입량도 10월대비 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면은 소비자 물가 상승으로 인한 소비위축의 영향에도 불구하고, 학교 급식, 군 급식, 각종 연말모임, 유통업체 설날 선물세트 준비 등으로 인하여 10월대비 소비량은 증가할 것으로 예상된다.

향후 1개월간(’22년11월20일~ 12월20일) 한우 거세우 경락가격은 10월대비 보합세내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체600kg)의 산지시세도 10월대비 보합세내지 약강세가 예상된다.

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 증가와 사료비 상승으로 인한 생산비 증가의 영향으로 인한 입식 수요 감소의 영향으로 10월대비 보합세내지 약보합세가 예상된다.

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