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이제영의 차이나 리포트<2978호>

  • No : 3194
  • 작성자 : 농협사료 고객마케팅본부장
  • 작성일 : 2016-03-04 10:04:08

 

품질안전·위생관리 농가 컨설팅 활동

★…2월 24일 산동성 곡부시 축산수의국의 컨설팅서비스팀 11명이 왕장전에서 축산물 품질안전과 사육오염방지 교육 활동을 개시했다. 관내 축산사육 발전상황에 맞춰 기술요원들은 축산물 품질안전, 사육장 동물위생 감독관리, 가축사육의 오염방지, 방역용 백신 주의사항 등 4개부분에 중점을 두었다.
전촌급 방역원, 사육기업 책임자, 수의약품과 사료경영기업 책임자들을 대상으로 교육을 실시하고, 현장에서 곡부시 축산수의국 ‘가축사육장 공개 통신’에 100여분, 사육기업과 ‘축산물 품질안전 승낙서’ 체결에 50여분, 기술훈련자료 설명에 50여분과 아울러 참석인원과 현장 상호활동으로 사육기업이 제시한 기술문제에 대해 일문일답을 진행했다.
훈련활동 계획에 따라 12개전 관내 400여명의 촌급 방역요원, 사육기업, 수의약품과 사료경영기업의 책임자에 대해 교육훈련을 진행하고, 한층 더 기업의 축산물 품질책임과 함께 ‘누가 오염시키고 누가 정비하나’에 대한 의식을 강화하는 교육을 심도 있게 지속적으로 추진해 나가고 있다.

 

현대화로 도축장 계속 줄어들어

★…최근 산동성 축산국에 따르면 현재 산동성에는 돼지도축기업이 모두 877개소로 2009년 말 1천770개소에 비해 절반으로 줄어들어 감소 폭이 중국의 성중에서 선두에 위치하고 있다. 지난해 산동성에 소재한 도축기업의 육류 생산량은 지속적으로 늘어나 1천265만 톤에 이르렀다.
조사에 의하면 현재 산동성에는 가축도축기업이 모두 1천598개소이다. 그 중 돼지도축기업은 877개소로 2009년에 비해 절반이 줄어든 배경에는 전체 도축산업이 작고 영세한 상황에서 대대적인 개선이 이루어져 산업구조가 한층 우세해진데 있다.
 가금도축기업은 425개소이고, 소와 양도축장은 296개소이며, 육류생산량 1천265만 톤은 2014년에 비해 약간 증가한 수치이다.
더 가치 있는 것은 현재 산동성에는 100여개의 모니터링 단말기가 도입된 지정 도축기업이 있어 도축작업이 실시간 모니터링에 이용되고 있다는 것이다.

 

돼지가격 하락 내달 상승세 전환 기대

★…설날 이후 돼지고기 소비가 줄고 수요가 떨어짐에 따라 연일 산동성 우성시 돼지가격이 하락했다.
2월 25일 모니터링 수치상 돼지 시장가격은 1kg당 17위안으로 지난주보다 7.10%, 지난달보다는 4.49% 내렸고 지난해 하반기 이후부터 가격이 올라, 오르기 전인 지난해 동기와 대비해 46.55%가 올랐다.
돼지가격이 하락된 주요원인은 첫째 설날 후 돼지고기 소비 하락과 도축기업이 값을 깎아 사들이기 시작하는 등의 영향을 받아 가격 하락이 나타났고, 둘째 설날 전에 집중 출하된 수량이 지나치게 큰데다 돼지 공급이 전체적으로 많아 현재 사육을 그치는 농가나 출하 압력이 없는 농가도 돼지 가격 하락의 원인이 되고 있다.
현재 산동성 우성시와 주변지역 돼지 사육두수는 여전히 낮은 상태이다. 아울러 단시간 내 회복이 어려워 돼지가격이 높게 조정될 것이며 전체적으로 돼지가격은 1kg당 16위안 내외에서 유지될 것이다. 4월이 돼야 돼지가격이 점차 안정적으로 상승할 것으로 예측된다.

 

양계장에 LED 활용해 비용 절감

★…북경시 교외 회유구에 위치한 강홍금업회사는 지능화 에너지절감 점등기술을 솔선해 이용한 결과 양계장 생산에너지 절감효과가 60% 초과한 것으로 나타났다.
이 기술은 생산에 빛의 영향을 기초로 각 일령의 육계와 각주 령의 산란계에 대한 점등 수요에 LED 냉음극 형광등을 계사조절에 이용한 것이다. 아울러 지능화 제어기술과 상호 결합해 계사 지능화와 에너지 절감형 점등환경조절체계로 계사 점등환경의 자동조절을 실현했다.
LED 냉음극 형광등은 적은 부피, 높은 광도, 낮은 에너지 소모와 방수 등의 특징이 있어 지능화 제어기술은 계사 내 조광 수요에 근거해 형광등 광도 강도와 조광시간 등에 대해 실시간 제어가 진행된다.
이 기술 운용 후 양계장 내 생산에너지 절감효과는 60%가 넘고, 또 산란계 생장이 뚜렷하게 촉진됐다.

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