2021.12.02 (목)

  • 흐림동두천 3.7℃
  • 구름많음강릉 6.4℃
  • 서울 4.8℃
  • 맑음대전 4.5℃
  • 맑음대구 3.2℃
  • 맑음울산 4.4℃
  • 맑음광주 4.9℃
  • 맑음부산 5.6℃
  • 흐림고창 5.0℃
  • 흐림제주 9.5℃
  • 구름많음강화 7.7℃
  • 맑음보은 1.1℃
  • 구름많음금산 4.6℃
  • 맑음강진군 2.5℃
  • 맑음경주시 0.6℃
  • 맑음거제 6.3℃
기상청 제공

이제영의 차이나 리포트<2892호>

  • No : 2930
  • 작성자 : 농협중앙회 축산컨설팅지원단장
  • 작성일 : 2015-04-10 14:02:31

 

모돈 4천300만두…12개월 연속 줄어

★…최근 농업부가 공포한 지난해 12월 기준 4천여 모니터링 정보에 따르면 중국의 번식가능모돈 사육두수는 지난해 12개월 내내 연속하여 매월 하락한 것으로 나타났다.
돼지 사육두수는 지난해 11월보다 2.3% 하락하였지만, 2013년 동기대비 7.8% 하락하였다. 그리고 번식가능모돈 사육두수는 2014년 11월에 비해 1.8% 하락하였고, 2013년 동기와 대비하여 13.2% 하락하였다. 2014년 말 모돈 사육두수는 4천300만두 내외로 2013년에 비해 600여만두 감소하였다.
2014년 3월, 4월 돈가는 지속적으로 낮아 특히 지난해 연중 돈가는 최저점이었고, 2014년 4월 번식가능모돈 사육두수는 3월과 비교하여 2.2% 감소, 체감폭도 연중 가장 높았다. 지난해 8월, 9월은 연중 돈가 최고점을 나타내 2개월간 번식가능모돈 체감폭도 각각 0.8과 0.5%로 가장 낮은 달이었고, 연내 최저였다. 이와 같이 돈가 등락은 번식가능모돈 증감과 연동되고 있다.

 

남경시 산닭 유통 금지령 1년의 변화

★…남경시는 지난해 4월 1일부터 주요 6개 지역에서 산닭거래를 잠정 정지했다. 금지령 실시 1년이 지난 시장상황을 보면 시민들의 소비관념 변화가 적지 않고 점차적으로 도계 후 털 뽑은 닭, 냉장닭, 냉동닭 등을 받아들이기 시작하였지만 이러한 닭이 신선하고 안전한지에 대한 것이 시민들의 가장 큰 관심사가 되었다.
재래시장 내에서 여러 냉장닭과 냉동닭을 직접 판매대에 진열하여 팔고 있고, 또 저온 냉장을 하지 않은 것도 있어 도대체 이런 닭은 언제 생산된 것인지, 많은 시민들 사이에서 매대 판매에 대한 말들이 많다. 시민들은 정부부서가 반드시 조속히 도계 후 털 뽑은 닭, 냉장닭, 냉동닭에 맞는 생산경영 규범을 내놓기를 기대하고 있다.
한편 남경시 상무국 관계자에 따르면 강남과 강북에 2개의 산닭도살기지를 건설 중이고, 연내에 완공되면 산닭지정도살기지에서 털 뽑은 닭의 다리에 도계일자, 검역합격증명, 산지 등 정보를 부착해 소비자가 바로 확인할 수 있도록 할 것이라는 계획이다.

 

새끼오리가격 강세 4월 중순부터 꺾일 듯

★…현재 오리지육, 분할육제품 가격이 모두 낮은 가운데 시세가 비록 안정적이지만 시장의 거래는 거의 없다. 공장재고가 점차 증가하고, 일부 재고는 50%에 달해 판매압력이 날로 증가하고 있다. 냉동제품 판매상 다수는 여전히 관망하고 있고, 농산물시장에서도 하락추세가 나타나 강소성 서주지역 산오리가격은 3월 중순 1kg당 6.96위안에서 3월말 6.76위안으로 2.87% 하락하였고, 안휘성과 하남성 지역도 모두 하락세를 나타냈다.
최종소비가 이렇게 불황인 상황에서 새끼오리가격은 1개월 이상 수당 3위안 넘게 상대적으로 고가를 유지하고, 부화기업의 계획도 빠듯하여 새끼오리는 이윤도 그런대로 괜찮다.
새끼 오리가격이 높은 원인은 주로 수급부족에 의한 것이지만, 4월 중순부터 각 부화기업의 새끼오리물량이 증가하면 새끼오리가격은 하락추세가 나타날 수 있으며 하락폭도 20% 내외로 예상된다.

 

충칭시 토끼 수요 부족분 외지서 보충

★…충칭사람들은 토끼고기를 즐겨 충칭의 육토 연 출하수수가 5천만 수에 달하지만 여전히 3할이 부족하여 외지 토끼의 보충이 필요하다. 충칭시내 학전만도매시장과 사북가농산물시장 등에서 산토끼 가격은 1kg당 20위안 내외이고, 지육토끼는 1kg당 30위안 이상이다. 토끼고기에 기름기가 적을수록 선호하고, 시장에서 팔리는 토끼고기의 대부분이 인근식당으로 주문판매가 이뤄지고 있다.
업계관계자에 의하면 충칭시는 매일 토끼고기 소비량이 10톤 내외이지만, 현지에서 공급되는 산토끼는 7톤에 불과해 부족분을 외지에서 보충한다고 하였다.
통계수치상 2013년 충칭시 육토 출하수수는 4천700만수, 2014년에는 5천만 수에 달하였고, 이와 동시에 동북지방과 화북지방의 냉동토끼고기도 대량으로 시장에 유입되며, 육토가격은 1kg당 13위안까지 떨어진 적이 있지만, 충칭시의 육토 손익분기점은 1kg당 13~14위안이다.
<농협중앙회 축산컨설팅지원단장>

 

네티즌 의견 0

포토



기타

더보기

기타

더보기