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한우

전남도, 학교급식 100% 한우 확인

전남도동물위생시험소, 유전자 검사결과

[축산신문 이동일  기자] 전남도동물위생시험소는 지난 4일 도내 초중고 학교 급식용으로 납품되는 쇠고기 유전자 검사결과 모두 ‘한우'로 확인됐다고 밝혔다.
시험소는 각급 학생에게 공급되는 쇠고기의 안전성을 강화하기 위해 교육지원청에 수거를 의뢰한 급식용 쇠고기 시료 46건에 대한 분석을 실시했다. 또한, 한우 진위확인을 위해 유전자 분석 장비를 이용, 소의 품종과 개체 간 차이를 나타내는 유전자를 종합적으로 검사했다.
전남동물위생시험소 정지영 소장은 “올해 하반기에도 검사를 추진하고, 한우 둔갑 판매행위를 근절하기 위해 시중 식육판매업소에서 판매 중인 쇠고기도 정기적으로 검사할 계획”이라며 “특히, 학교급식은 학생들의 건강과 직결되는 만큼 학생과 학부모 모두 믿고 먹을 수 있는 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 노력 할 것”이라고 말했다. 

축산신문, CHUKSANNEWS


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