【강원】 축산물등급판정소 강원지역본부(본부장 최규진)는 지난달 23일 강원LPC에서 강원도에서 생산된 돼지고기 품질 비교 시연회<사진>를 가졌다. 이날 행사에는 강원도 계재철 사무관과 김도영 강원창영농조합법인 대표를 비롯한 강원지역 양돈브랜드 대표, 강원양돈포럼 회원, 시군 양돈지부장 등 50여명이 참석했다. 최규진 본부장은 이날 “미국산 쇠고기 수입재개와 FTA 등으로 어려움에 처한 국내 양돈산업을 보호하고 대응방안을 모색하기 위해 오늘 행사를 마련하게 됐다”며 “오늘 품질 비교 시연회가 고품질 돼지고기 생산의지를 다지는 계기가 되기 바란다”고 말했다. 강원양돈포럼 김도영 회장은 “기술적인 면에 주안점을 두고 화합과 신기술 창출에 최선을 다하자”며 “거듭나는 자세로 고품질 돼지고기 생산에 임하자”고 강조했다. 이날 계재철 사무관은 강원도 양돈산업 정책에 대해 설명했으며, 최규진 본부장은 고급육 생산을 중심으로 강원도 양돈산업의 발전방향을 제시했다. 이날 비교시연회에서는 품질별 관능검사와 부위별 시식에 이어, 설문조사를 실시했다. |
