올해 3회를 맞은 강원도 돼지고급육 품평회는 강원도 내 14개 시군에서 사양관리 기술이 뛰어난 출하농가가 30두씩 총 420두를 출품해 자웅을 겨루었다. 품평회 결과 94.7점을 받은 춘천시의 이원일씨가 출품한 돼지가 최우수상을, 93.2점을 받은 홍천군 진남주씨가 우수상, 장려상에는 90.5점을 받은 원주시 장성훈씨가 각각 차지했다. 심사위원장을 맡은 정구용 상지대 교수는 이번 품평회 결과 육질 1+등급 23.8%, 1등급이상 80.5%가 출현돼 2009년 8월 전국 대비 육질결과와 비교하면 1+등급은 21.10%p(전국 2.7%), 1등급 이상은 9.71%p(전국70.8%) 높게 나타났다고 밝혔다. 규격 A등급은 64.3%로 전국 대비 24.6%p(전국 39.7%) 높게 나타나 그동안 고급육 돼지고기 생산을 위한 강원도 내 양돈농가들의 노력이 결실을 맺고 있는 것으로 나타났다고 소개했다. |
