수년간 축적 노하우 현장에서 공개
강원축산 연합컨설팅 현장 재확인
농협 강원지역본부 산하 지역축협 HACCP컨설팅 담당자들로 구성된 강원축산 연합 컨설팅 실무협의회 20명은 지난 13·14일 양일간 사육단계 HACCP지정과 축산물 무항생제 인증을 받아 선진축산을 구현하는 경북 경산시 봉이농장(대표 서후열)에서 선진지 견학<사진>을 실시하고 미래 한국 축산업의 현주소를 확인했다.
이날 이숙이 해썹코리아대표의 소개로 강원축산 연합 컨설팅 실무자들을 인솔한 농협 강원지역본부 축산사업팀 안경환팀장은 “봉이농장을 견학하면서 그동안 사육단계 HACCP지정과 축산물 무항생제 인증 과정을 서후열대표로부터 설명을 듣고 친환경 축산의 중요성을 깨닫는 계기가 되었다. 지금까지 말로만 듣던 경산 봉이농장의 선진축산 경영방침에 대해 직접 눈으로 확인한 결과 놀라웠다”고 말했다.
경산 봉이농장이 이처럼 친환경 선진축산 현장으로 주목 받은 것은 어제 오늘의 일이 아니다. 사실 웬만한 축산인들은 봉이농장을 다녀갔을 정도다.
이는 서후열 대표가 그동안 선진 축산을 위해 부단히 노력하며 나름대로 경영 노하우를 축적해온 결과다.
한편 이숙이 해썹코리아대표는 “HACCP전문컨설턴트로써 전국의 축산농가들과 농·축협 HACCP 컨설팅 실무자들을 대상으로 이론에서부터 실무에 이르기까지 전반적인 교육을 담당하는 농협중앙회 전문 강사로서 지금까지 전국을 순회하며 수많은 축산농가들을 경산 봉이농장에서 견학을 실시했지만 실망한 사람은 한사람도 보지 못했다”며, “축산업을 경영하는 사람이나 혹은 지금 축산업을 시작하려는 사람들은 분명히 배울점이 많을 것”이라고 말했다.
봉이농장은 지난 2010년도 농협사료에서 실시한 한우부문 으뜸농장에 선정되는등 선진축산농가로서 손색이 없는 친환경 축산업을 솔선수범하는 농장이다.
