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낙농

■ 간편 레시피…나도 요리사<쑥가루 완두콩찜>

에너지를 충전, 봄 우유 요리 ~

  • 등록 2014.03.05 10:26:24

 

>>재료

박력분 250g, 쑥가루 2큰술, 베이킹파우더 10g, 달걀 2개, 설탕 170g, 소금 1작은술, 우유 170㎖, 완두콩 1/2컵

 

>>요리법

 1. 박력분에 쑥가루와 베이킹파우더를 넣고 섞은 다음 체에 친다.
2. 달걀에 설탕과 소금을 넣고 거품기로 거품을 낸다.
3. 달걀물에 체에 친 가루를 넣어 잘 섞은 다음 거품이 꺼지지 않도록 우유 170㎖를 넣고 살살 섞는다.
4. 이어서 완두콩을 넣어 섞고 김이 오른 찜통에 넣어 10~12분 정도 찐다.
 <자료:낙농자조금관리위원회>


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