2026.04.02 (목)

  • 맑음동두천 16.6℃
  • 맑음강릉 18.0℃
  • 맑음서울 16.3℃
  • 맑음대전 17.5℃
  • 맑음대구 20.2℃
  • 맑음울산 17.8℃
  • 맑음광주 18.1℃
  • 맑음부산 17.8℃
  • 맑음고창 15.9℃
  • 맑음제주 17.2℃
  • 맑음강화 9.8℃
  • 맑음보은 18.0℃
  • 맑음금산 17.5℃
  • 맑음강진군 18.3℃
  • 맑음경주시 20.1℃
  • 맑음거제 16.1℃
기상청 제공
검색창 열기

낙농

■ 간편 레시피…나도 요리사 <아스파라거스 냉수프>

  • 등록 2015.03.04 10:27:47

 

재료

아스파라거스 5개, 감자 1/2개, 양파 1/6개, 버터 2작은술, 우유 2컵, 소금·후춧가루 약간씩

 

요리법

1. ‌아스파라거스는 필러를 이용하여 껍질을 벗겨 어슷하게 썬다. 
2. ‌감자는 껍질을 벗겨 납작하게 썬다.
3. 양파는 곱게 채썬다.
4. ‌냄비에 버터를 두르고 감자와 양파를 넣어 볶다가, 어슷하게 썬 아스파라거스를 넣고 볶는다.
5. ‌④에 물을 붓고 끓이다가 채소가 익으면 우유 2컵을 붓는다.
6. ‌⑤를 믹서에 넣고 곱게 갈아 소금과 후춧가루를 넣어 간을 한 후 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 먹는다.
<자료:우유자조금관리위원회>

 


배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기