[축산신문 이동일 기자] 지난 16일 aT센터에서는 한우산업 안정화를 위한 토론회 및 한우지도자 대회가 열렸다. 이날 토론회에서는 한우산업 안정화를 위한 송아지생산안정제의 개편과 비육우가격안정제의 도입방안 등에 대해 집중 논의가 이뤄졌다. 이날 발표와 토론내용을 정리했다. ■일 시 : 2019년 12월 16일 ■장 소 : 서울 양재동 aT센터 5층 그랜드홀 ■주제발표 : 전상곤 경상대학교 식품자원경제학과 교수 이형우 한국농촌경제연구원 축산관측 팀장 ■좌 장 : 석희진 한국축산경제연구원 원장 ■토론자 서일교 강석진국회의원실 비서관 조재성 농림축산식품부 사무관 박승술 한우협회 부회장 이종헌 한우조합연합회 사무국장 박철진 농협경제지주 한우경영전략팀 단장 계재철 한우정책연구소장 김재민 농장과식탁 정책연구실장 이동일 축산신문 기자 <이상 무순> 주제발표 / 한우농가 경영안정화 방안 “수급불안·가격 폭등락 차단…제도적 안정감 줘야” 전상곤 교수(경상대학교 식품자원경제학과) 과거를 보면 한우 가격이 좋았을 때 바로 폭락으로 이어졌다. 때문에 한우농가들은 항상 불안해한다. 송아지 가격도 좋다. 4~5개월령 송아지 가격이 암·수송아지 각각 약 300·350만원 내
[축산신문 이동일 기자] 엔자임사료의 시험사양 결과가 공개돼 주목받고 있다.엔자임사료를 직접 시험사양하고 있는 황토우영농조합법인의 이하일 대표<사진>는 최근 중간 계근 결과를 공개했다.엔자임사료는 기존 TMR과는 달리 조사료 함량을 5%이하로 낮추고, 곡물사료원료의 비중을 높인 사료라는 설명이다.이 대표는 자신의 농장에서 사육하고 있는 한우 28마리에 대해 우군을 나눠 시험사양을 실시하고 있다. 육성기(7~10개월령) 소들에 대한 중간 계근 결과 조사료 함량 엔자임사료를 급여한 우군의 경우 일반 TMR사료를 급여한 우군에 비해 육성기에 성장률이 좋은 것으로 나타났다고 밝혔다. 계근 자료에 따르면 엔자임 사료 급여 우군 9두의 경우 180일간 급여한 결과 평균 1일 증체가 1.12kg으로 나타났고, 같은 기간 일반 TMR사료를 급여한 우군 10두의 1일 증체는 0.97kg으로 나타났다.이 대표는 “엔자임사료 급여 개체 중 50% 이상이 1당 증체가 1kg이 넘는 것으로 나타났다. 현재 나타나고 있는 결과는 매우 긍정적이다. 엔자임사료는 단순하게 조사료의 함량을 줄인 것이 아니다. 소가 정상적으로 사료를 소화할 수 있도록 균형을 맞춘 신개념 사료”라고
[축산신문 이동일 기자] 전북 부안군이 퇴비부숙도 검사 의무시행에 대비해 한우농가를 대상으로 설명회를 열었다.지난 6일 부안군은 군청 회의실에서 관내 한우농가들이 참석한 가운데 ‘퇴비부숙도 기준시행 대비 한우농가 설명회’를 개최했다. 이날 설명회에서는 부숙도 적용기준 및 검사, 부숙도 관리대장 작성방법, 위반시 벌칙조항, 퇴비부숙도 육안판별법 등에 대해 농가에 적극 홍보했다.또한 축산농가의 제도 시행의 부정적 시각에 대해서는 퇴비 부숙도 기준을 지켜 축산 냄새를 줄이면서 양질의 퇴비를 만드는 것이 지역주민들과 공존하고 지속 가능한 축산업 발전을 위한 것임을 강조했다.현재 부안군 관내 부숙도 시행기준 해당 농가는 전체 786농가이며, 이 가운데 한우농가는 618농가다.군 관계자는 “축산농가 퇴비부숙도 검사 의무화(’20.3.25.) 시행으로 지금 당장은 번거롭고 어렵다는 생각이 들겠지만 지속가능한 축산업 실현을 위해 적극적인 협조를 당부드린다”고 말했다.
[축산신문 이동일 기자] 충남 서천의 한 한우농가가 송아지를 판매한 금액을 지역 장학금으로 기부해 화제가 되고 있다.충남 서천의 이삭농장 윤진식대표(한우협회 서천군지부사무국장)는 최근 지역 장학재단에 한우송아지를 판매해 받은 금액 679만원을 기부했다.윤 대표는 가축시장에 출하한 송아지 가운데 가장 높은 금액을 받은 것을 좋은 곳에 기탁하기로 마음먹고, 지난 9월 20일 부여축협 가축시장에 출하한 송아지가 679만원을 받자 이 돈 전액을 서천군 장학재단에 기부했다.윤 대표는 “축산을 해 오면서 지역사회로부터 받은 혜택이 많아 어떤 형태로든 사회에 환원해야겠다는 마음을 먹었었다. 또한, 나의 작은 노력으로 우리 아이들이 자라는 서천군이 좀 더 좋은 환경이 될 수 있다는 생각에 기쁜 마음으로 기부했다”고 말했다.
[축산신문 이동일 기자] 한우농가의 온정이 소외계층의 이웃들을 따뜻하게 하고 있다.전국한우협회와 한우자조금관리위원회는 대한민국 한우먹는 날을 기념해 활발한 한우나눔행사를 전개하고 있다.한우협회중앙회, 도지회와 시군지부들이 지역 보호시설 등에 한우고기와 곰탕 등을 전달하면서 소외계층에게 힘이 되고 있다.지난 18일 한우협회 대구경북도지회(지회장 김삼주)는 2천만원 상당의 한우곰탕을 대구시를 통해 대구사회복지공동모금회에 기증했다. 같은 날 한우협회 포항시지부(지부장 이동활)는 130kg 상당의 한우불고기를 포항 내 무료급식소 3개소에 제공해 소외된 이웃들이 따뜻한 한 끼를 먹을 수 있도록 했다.19일 한우협회 사천시지부(지부장 류재종)는 한우 불고기 90kg, 한우 곰탕 533팩(800만 원 상당)을 지역 소외계층 시설 35곳에 전달했다. 한우협회는 총 9억원 정도의 예산이 금번 한우나눔 행사 등에 쓰여 질 것이라고 예상했다.
[축산신문 이동일 기자] 한우자조금이 축산관련 고등학생과 대학생들에게 장학금을 전달<사진>했다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난달 29일 한우자조금 사무국 회의실에서 ‘2019 한우사랑 장학금 전달식’을 가졌다.이날 한우자조금은 전국 농축산업계 고등학생과 축산수의 관련학을 전공 중인 대학생 21명에게 총 3천600만원의 장학금을 수여했다.한우 장학금 사업은 한우자조금이 지난해부터 시작한 것으로 미래 한우산업을 이끌어 갈 인재를 발굴해 양성하고, 이를 지원함으로써 축산관련학과 학생들이 보다 안정된 환경에서 학업에 전념할 수 있도록 하자는 취지에서 추진되고 있다.
[축산신문 이동일 기자] 한우보증씨수소 생산체계 개선 방안 협의회가 열렸다.지난 12일 전국한우협회(회장 김홍길)는 ‘한우보증씨수소 생산체계 개선 방안’ 협의회를 개최<사진>했다.이날 회의에서는 보증씨수소 생산 및 공급에 있어 현장농가들이 느끼는 애로사항이 크다며, 이를 개선할 수 있는 방안이 마련돼야 한다고 한우협회 관계자들은 입을 모았다.김홍길 회장은 “그간 한우산업의 발전에 있어 농협한우개량사업소가 큰 역할을 해온 것에 대해서는 인정한다. 하지만 최근 한우정액 공급에 있어 농가들이 호소하는 문제점에 대해서는 개선의 의지를 찾아보기 어렵다”며 “보증씨수소를 보유하고, 정액을 생산할 수 있는 기관을 확대하는 것에 대해 검토해봐야 할 때”라고 말했다.최근 몇 년 사이 한우 특정 정액에 대한 농가들의 쏠림현상이 심화되면서 정액 공급체계에 대한 현장 농가들의 불만이 적지 않았다. 특정 정액을 수정해 생산한 송아지는 가축시장에서 같은 월령 송아지들에 비해 비싸게 팔렸다. 이 정액 또한 비싼 값에 암암리에 거래가 이뤄지고 있다.한우정액 공급체계에 대한 논의가 본격화됨에 따라 향후 결과에 귀추가 주목되고 있다.
[축산신문이동일기자] 한우자조금이 내년도 사업에 대한 전략을 수립했다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 12일 제2축산회관에서 제4차 한우자조금관리위원회를 개최<사진>했다.이날 회의에서는 제규정 개정, 내년도 한우자조금 사업계획 등에 대한 논의가 이어졌다.한우자조금은 내년도 사업목표로 선제적 수급관리를 통한 한우가격 안정도모, 한우 시장점유율 확대, 한우생산성 향상 및 가격경쟁력 확보를 제시했다.특히 수입육 등의 공세에 대응하는 한우의 가치 및 우수성을 홍보하고, 모바일 및 온라인 홍보강화를 통한 신규 소비층 확보 등에 주력하는 동시에 원산지 표시제도 악용에 대한 적극적 대응 및 제도개선을 도모한다는 방침이다.홍보부문에 있어서 유튜브 영상 콘텐츠를 활용하겠다는 부분도 눈에 띈다.
[축산신문이동일기자] 제22회 한우능력평가대회 출품우에 대한 성적 분석결과가 나왔다.한국종축개량협회(회장 이재용)는 최근 실시한 제22회 한우능력평가대회 출품축 230두에 대한 도축성적을 분석했다.올해 출품된 한우 230두의 도축성적을 분석한 결과 지난 대회에 비해 등심단면적, 육량지수, 근내지방도 등 전체적으로 상향된 것이 확인됐다.전체 출품우 중 1++등급은 121두로 전체의 52%를 차지했고, 1++A등급은 54두로 22%를 차지했다. 전체 출품우 가운데 단 1두를 제외하고는 모두 1등급 이상을 받았다.출품우의 평균 출하체중은 795.16kg으로 전년 797.81kg 대비 낮아졌지만 도체중은 484.67로 전년도와 비슷한 것으로 나타나 육량지수는 향상됐다.등지방두께는 12.83으로 전년도 보다 얇아졌다. 등심단면적은 커졌다. 올해 평균은 107.87㎠로 역대 한우능력평가대회 역사상 가장 높은 성적을 기록했다. 근내지방도 역시 20.92점으로 역대 대회 성적 가운데 가장 높은 것으로 확인됐다.이 같은 성적이 반영된 것인지 경락가격 역시 역대 대회 중 가장 높았다.22회 한능평 출품우의 평균 경락가격은 2만1천368원/kg을 기록했다.관계자들과 경매에 참여
[축산신문이동일기자] 한우자조금이 주최하고 한국조리기능장협회가 주관한 ‘2019 전국 한우요리 경연대회’<사진>가 개최됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 9일 서울 동부기술교육원에서 2019 전국한우요리 경연대회를 개최했다. 이날 대회에는 고등학교와 대학생 총 37명의 학생이 참가해 한우의 우둔부위를 이용한 요리를 선보였다.이날 대상은 ‘아보카도 퓨레 불고기 소스와 고르곤졸라 한우 퀘사디아’ 요리를 선보인 서울디자인고등학교 정태형 학생이 수상했다.이외에도 이날 대상 1명, 최우수 2명, 우수상 4명, 장려상 8명 총 15명의 수상자를 선발해 1천500만원의 상금을 수여했다.특히, 이날 참가자들은 심사가 진행되는 동안 (주)롯데호텔 총주방장인 김송기 명장의 ‘한우 요리 특성화 발굴’ 특강에 참석해 의미있는 시간을 보냈다.민경천 위원장은 “대회에 참가한 학생들이 우수한 요리사로 성장해 우리 한우를 식재료로 한 좋은 레시피를 널리 알려주길 기대한다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 11년전 암소 30두로 시작…현재120두 사육 전업 만류하던 아내, 지금은 든든한 동반자 우량 암소군 경쟁력 탄탄…서해사료 큰 만족 안정된 삶을 포기하고 선택한 농부의 삶에 만족한다는 전북 정읍시 산마을농장의 변강섭씨. 11년 전 암소 30마리로 시작한 그는 지금은 120두 규모까지 사육두수를 늘렸다. 교사직을 포기하고 한우를 사육하겠다고 했을 때 주위에서는 반대가 심했다. 어느 누구보다 강하게 반대했던 사람은 다름 아닌 아내였다. 아내 김찬희 씨 역시 학교에서 보건교사로 근무하고 있었다. 느닷없이 한우를 키워보겠다고 하는 남편의 말에 쉽게 동의하기가 어려웠다. 교사부부로서 안정된 삶이 보장돼 있었는데 이것을 포기하고 한우를 사육하겠다고 하는 남편의 생각을 쉽게 받아들이기 어려웠다. 지금은 가장 큰 동업자가 됐다. 여러 악조건(?)을 뚫고 변 대표는 한우를 선택했다. 어려서부터 가축을 좋아했고, 한우를 키워보고 싶다고 생각한 그는 지금으로부터 11년 전 지금의 자리에 터를 잡고 한우 암소 30여마리로 한우사육을 시작했다. 교사로만 일했던 그에게 한우는 생소한 분야. 때문에 어느 누구보다 많이 공부했다. “남들보다 뒤늦게 시작했다. 경험도
[축산신문이동일기자] 강원도 양양군이 스마트 축산 ICT시범단지 조성에 나선다.양양군에 따르면 ICT 시범단지 조성은 기존 축산의 한계를 보완하고 첨단시설 장비, 정보통신 기술 등을 적극 활용해 축산경쟁력 높이는 최적화된 사육환경을 조성하는 사업이다.이 사업은 양양군과 양양군한우협회, 속초양양축협, 한우사육농가가 주도적으로 2020년 부터 2023년까지 4년간 15ha부지 내 5만3천㎡ 규모(3천두·25호)의 한우 단지 1개소를 조성한다는 내용이다.양양군은 퇴·액비 공동자원화 설비, 냄새 없는 축산환경, 자동 방역, 출입기록 전산화 등을 갖추고 가축질병 예방, 정보통신기술(ICT) 및 빅데이터를 활용해 첨단축산을 구현한다는 계획이다.양양군은 ‘ICT 시범단지 조성’을 통해 마을 내 축사를 정비하고 환경민원 해소와 분뇨 처리, 조사료 생산의 협동작업 공동사용으로 노동력이 크게 절감될 것으로 기대하고 있다.
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