또 한 해가 저문다. 이 맘 때면 우리는 늘 한 해를 보내는 아쉬움과 함께 희망찬 새해를 맞이하는 기대감으로 설레었다. 그러나 올해 우리 축산인들의 ‘송구영신’은 아쉬움은 많고 새해에 대한 기대감은 적은 것 같아 우울하다.돌이켜 보면 2007년 한 해는 우선 FTA 태풍이 축산인들의 마음을 흔들었다. 한미 FTA가 체결된데 이어 한.EU FTA 협상이 진행되자 우리 축산업계는 ‘선대책 후협상’을 주장하며 개방 피해 최소화에 몰두했으나 큰 성과없이 한 해를 보내게 됐다. 이와 함께 미산 쇠고기에서 수차례 통뼈가 발견되고, 급기야 SRM 물질인 등뼈가 발견됐음에도 미산 쇠고기 수입이 계속 이어지는 상황에 분통을 터뜨리기도 했다. 여기다 연말 대통령자문농특위발 축산국폐지 논의도 축산인들의 마음을 또 한 번 뒤집어 놓았다.축산인들의 마음 고생은 여기에 그치지 않았다. 국제곡물가격 상승과 운임 상승에 따른 사료가격 폭등은 FTA나 미산 쇠고기 수입재개보다 더 무서운 태풍이었다. 축산인들은 하루하루 체감되는 경영부담에 “과연 앞으로 축산을 계속 영위해 나갈 수 있을까”며 불확실한 축산 미래를 걱정하지 않을 수 없는 한해를 보냈다.그러나 문제는 올 한해 축산인들을 우울하
미산 쇠고기 수입재개와 FTA 등 시장개방의 가속화와 함께 사료값 폭등까지 겹치면서 축산업계의 2007년은 더 없이 우울한 한 해였다. 그러나 한우 불고기 특구로 지정된 울산광역시 봉계불고기 단지 등은 어려움 속에서도 희망을 찾기위한 노력이 끊임없이 이어지고 있다. 150여 한우 사육농가가 생산한 쇠고기를 판매하기 위해 49곳의 불고기 유통업체들이 ‘송구영신’의 불을 밝히고 있다.
내년 1월 1일부터는 모든 농장에서 사육되는 한육우와 젖소의 1세이상 암소에 대해 의무적으로 연1회 이상 개체별 브루셀라병 정기검사를 실시해야 된다. 또 거래되는 모든 소에 대해 브루셀라병 검사증명서 휴대도 의무화된다. 청정농장 지정제도가 도입돼, 해당 농장에 대해서는 검사 면제 등 인센티브가 제공된다.그러나 브루셀라병 살처분보상금 상한선은 시세의 80%로 되며, 인상 시기는 감염율이 1%미만으로 일정 기간 동안 유지되는 등 예방성과가 정착되었다고 판단되는 시기여야 한다.농림부는 이런 내용을 주요골자로 하는 소 브루셀라병 방역 보완대책을 마련, 내년부터 시행키로 했다고 밝혔다.소 브루셀라병 방역 보완대책에 따르면 그동안은 한육우 10두이상 농장의 사육두수중 10～20%, 연2회이상 실시해 오던 정기검사를 내년부터는 모든 농장의 1세이상 암소 전두수에 대해 연1회이상 실시키로 했다. 그러나 수집상과 중개상이 사육하는 소와 농가의 자연교배용 수소는 현행과 같이 연4회이상 전두수 검사키로 하는 한편 고위험 지역(감염율 2.0%초과)은 모든 농장의 1세이상 암소에 대한 정기검사외에 연1회 추가 검사토록 했다.젖소의 경우도 그동안 검사에서 누락된 착유전 육성우·임신우
HPAI 발병의 원인으로 지적되고 있는 철새에 대한 모니터링 결과 아직까지 고병원성AI 바이러스가 발견되지 않은 것으로 나타났다.농림부에 따르면 23일 현재 전국 41개 철새도래지 및 파주, 철원, 고성 등 민통선 야생조류에 대한 분변검사 결과, 아직까지 고병원성 바이러스는 발견되지 않았다.농림부가 주요 철새도래지 36개소에서 2천350점의 분변을 검사한 결과, 이중 23점이 저병원성 바이러스가 검출됐다.또 파주, 철원, 고성지역 민통선지역의 야생조류 분변 670점을 검사했으며 여기에서는 16점이 저병원성이 검출됐다.이와 함께 환경부와 공동으로 흰뺨검둥오리 등 야생조류 270마리를 포획 검사한 결과에서는 2점의 저병원성이 발견됐다.또 집중관리지역 14개 시·군 2천562농가에 대한 임상관찰 결과에서도 이상이 없는 것으로 나타났으며 오리농가 혈청검사에서는 12점의 저병원성 바이러스만이 검출된 것으로 나타났다.
“‘에기스’는 계란유통협회 회원은 물론 계란유통업계 전체의 의지가 담긴 브랜드로 국내 최고의 계란브랜드로 육성할 것입니다.”지난 21일 공동브랜드 BI선포식을 통해 한국계란유통협회가 브랜드 사업을 본격적인 추진한다고 밝힌 최홍근 회장의 말이다.최홍근 회장은 이날 BI선포식에서 “대형유통업체들의 시장지배력이 갈수록 높아지고 있어 계란유통업계는 물론 양축가들을 더욱 어렵게 하고 있다”며 “이들 대형유통업체들의 시장지배력에 맞서 계란유통업계가 살아남을 수 있는 길은 규모화, 고급화에 달려 있다”고 지적했다.최 회장은 “이를 위해 협회 회원이면 누가 참여가 가능한 공동브랜드 ‘에기스’를 통해 완전식품인 계란을 소비자들에게 보다 신뢰받을 수 있도록 할 것”이며 “또한 생산자들과 유통인들이 상생할 수 있도록 서로가 윈윈할 수 있는 방향으로 추진해 나갈 것”이라고 강조했다.아울러 최 회장은 “계란은 국민의 먹거리의 한 축으로 1조2천억원의 시장으로 성장해 왔다”며 “협회는 공동브랜드 ‘에기스’를 통해 계란소비 선진국으로 도약할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.한편 최 회장은 향후 ‘에기스’ 사업방향과 관련 내년 상반기 출시를 목표로 올해내 협력업체를 선정, 본격
고급육 생산을 위해 한우를 30개월 이상 비육시켜야 한다고 말한다. 장기 비육으로 마블링 효과를 높여 육질등급을 높이자는데 그 뜻이 있을 것이다. 그런데 현실은 다른 방향으로 흘러가고 있다. 비육우 경영비 중 배합사료비가 1/4 내외이고 밑소 값이 1/2이상일 때는 혹시 시도해보려는 농가가 다수 있을지 몰라도 송아지 값이 하향 안정세인 반면 사료가격의 강세가 예상되는 향후 수년간은 장기비육 농가의 비율이 줄어들 것이다.지난해 40%로 떨어진 한우 거세비율이 더 낮아질 가능성도 있다. 미국의 소 도체중이 500kg이고 일본이 흑모화우의 출하체중 목표를 695kg에서 675kg으로 낮추려는 이유를 타산지석으로 삼아야 하지 않을까. 이참에 비거세우의 육량과 육질향상을 위한 조사료원별 농후사료 제한급여 사양시험을 건의해본다.
9개도압장 HACCP획득…위생공급 기반마련오리자조금 원년…목표금액 초과 달성 성과오리산업은 최근 몇 년 사이 눈부신 성장세를 거듭하고 있으며 올해 역시 이 같은 현상이 지속됐다. 특히 양적인 성장은 물론 외식업계에서 오리고기가 큰 인기를 끌면서 소비가 뒷받침되면서 가격측면에서도 안정적인 모습을 보였다. 다만 아직까지 규모면에서 국내 오리시장에 미치는 영향은 크지 않았지만 오리가격 상승으로 인해 예년에 비해 수입 오리고기가 크게 증가해 향후 이에 대한 대책도 요구되고 있다.- 소비시장 확대로 고성장 거듭올해 10월말 현재 오리 도압량은 3천514만7천수로 지난해 2천500만9천수에 비해 무려 40%나 증가한 것으로 나타났다.또한 새끼오리 생산량 역시 10월말 현재 3천221만3천수로 이미 지난해 전체 생산량 3천391만4천수에 육박하고 있으며 월 평균 생산량 역시 322만1천수로 지난해 282만6천수에 비해 14%가 증가했다.종오리 수입량 역시 10월말 현재 17만9천수(암컷기준)로 지난해 전체 수입량 15만7천수에 비해 14%가 증가했다.이처럼 오리업계가 양적인 성장을 거듭하고 있는 것은 지난 2003년 사상 최악의 불황과 HPAI로 인한 구조조정 이후 가격
겨울철 난방수요가 증가하면서 전국 각지의 양계장에서 화재가 발생했다는 소식이 전해지고 있다. 이에따라 화재예방에 대한 각별한 주의가 요구되고 있다.양계협회에 따르면 지난 17일 경남 고성에 위치한 6만5천수 규모의 양계장에서 화재가 발생, 축사가 모두 화재로 인해 전소됐다.또 경남 거창의 2만5천수 규모의 양계장을 비롯해 충남 부여, 울산 등의 양계장에서도 화재가 발생해 큰 피해를 입은 것으로 알려졌다.이처럼 양계장에서 화재가 빈번하게 일어나는 것은 겨울철 계사 난방을 위한 난방기 수요가 증가한 것이 원인으로 지적되고 있다.양계협회 관계자에 따르면 “겨울철 난방수요가 급격히 증가하면서 화재의 원인이 되고 있다”며 “난방기 주변에 발화물질을 제거하고 소화기 등을 비치해 화재예방에 만전을 기하고 피해를 최소화해야 할 것”이라고 말했다.이와 함께 낙후된 시설도 화재로 인한 피해를 더욱 가중시키고 있다는 것이다.양계협회 관계자는 “양계장의 경우 시설현대화로 무창계사 등이 많이 보급돼 있지만 아직까지 비닐하우스 계사도 많이 남아 있다”며 “이들 비닐하우스 계사의 경우 한번 불이 붙으면 걷잡을 수 없이 타기 때문에 더욱 각별한 주의가 요구된다”고 덧붙였다.
40년 노하우…회원축협 사료공장 최초인증사전분석 통한 검증체계 ‘메뉴얼’로 기록가축이 먹는 사료를 사람이 먹는 음식처럼 생각하고 위생적으로 사료를 생산을 하고 있는 대구축협배합사료공장.대구축협사료공장은 1968년 설립 이래 40년 사료생산 노하우를 바탕으로 안전한 사료품질 관리 시스템으로 회원축협 사료공장 중 최초로 HACCP을 농림부로부터 인증 받았다.대구축협사료공장은 지난 2000년 초 국내외적으로 축산물 안전성 확보 문제와 더불어 사료의 안전성 문제가 대두되던 2003년에 기존의 일반적 사료품질 관리시스템을 과감히 버리고 당시 국내 몇몇 사료회사만이 외국인증기관을 통해 접하던 HACCP개념을 도입, 호주 IQS사로부터 HACCP을 인증 받았다. 이후 농림부의 사료공장 HACCP지침이 제정됨에 따라 그간 적용해오던 IQS사의 HACCP 인증을 기초삼아 교육을 통해 직원들의 사고변화에서부터 생산시스템 구축을 재점검하는 등 노력한 결과 2005년 12월 13일 회원조합 최초로 농림부로부터 HACCP을 인증 받아 명실 공히 대구축협사료공장의 안전사료 생산시스템을 인정받게 됐다. 대구축협은 HACCP인증 이후에도 HACCP시스템 운영을 위한 기본적인 설비개선에
전국 축협 첫 식육판매·포장처리업 동시획득전직원 엄격한 운영관리 솔선수범…홍보앞장“지금도 잘되고 있는데 인증을 획득한다는 보장도 없는 하나로마트 HACCP인증을 굳이 왜 추진하는지 모르겠습니다.”전국 축협 최초로 지난 10월22일 하나로마트 HACCP인증을 획득한 부여축협(조합장 박승균)이 지난해 10월 HACCP인증을 추진한다고 하자 직원들은 어려운 HACCP 인증 필요성에 대해 반신반의했다. 당시로서는 축협에서 HACCP인증을 받은 사례가 없어 직원들에게 HACCP은 생소하기만 한 일이었다.그러나 부여축협은 보다 위생적이고 안전한 축산물을 소비자들에게 공급하기 위해서는 HACCP 인증이 피할 수 없는 시대적인 요청이라는 생각으로 2007년 5월 김지환 상무를 팀장으로 하는 ‘HACCP인증추진팀’을 구성했다. 결국 축산물HACCP기준원의 까다로운 기준을 통과하고 현장심사를 거쳐 전국 축협 최초, 농축협중에서는 3번째, 충남 식육판매업계 최초 ‘식육판매업HACCP인증’을 획득했다. 특히 부여축협은 식육판매업 인증보다 까다롭다는 식육처리업 HACCP인증까지 한번에 획득하면서 HACCP인증을 추진하고 있는 전국 농축협과 식육판매업계로부터 관심을 모았다. HACC
‘중규모이하 배출 60%처리’ 구체적 방법 없어…공공처리 능력 확대를공공처리시설과 공동자원화시설 확충을 통해 오는 2012년까지 중규모 이하농가의 가축분뇨 60%를 처리하겠다는 환경부 정책의 실현가능성에 의문이 제기됐다.대한양돈협회 축산환경대책위원회가 지난 20일 개최한 ‘향후 가축분뇨 처리방안 발표회’에서 건국대학교 동물생명과학대학 정승헌 교수는 환경부의 ‘한미FTA 발효 등에 대비한 가축분뇨 관리대책’의 문제점을 조목조목 지적하며 현실적인 대책마련을 촉구했다.정 교수는 ‘가축분뇨 공공처리시설의 운영현황과 배출자 중심의 효율적 처리방안’이라는 주제발표를 통해 오는 2012년까지 공공처리시설 16개소를 확충한다고 해도 절대적 처리용량이 부족, 공공처리시설 유입대상을 신고대상과 일부 허가대상 축산농가까지 확대한다는 환경부 방침이 실현되기는 힘든 것으로 분석했다. 정 교수에 따르면 현재 운영되거나 설치중(’07년 7월 현재)인 시설이 모두 가동될 경우 공공처리장의 가축분뇨 처리물량은 하루 1만3천8백30톤인 반면 신고이하 규모의 양돈장에서 발생되는 가축분뇨만 해도 2만5천여톤에 달하는 것으로 추산됐다.더구나 각종 장애물로 인해 5년내 16개소의 공공처리장 신설이
종돈의 중국 수출 방안이 적극 검토돼야 한다는 지적이다.(주)다비육종 윤희진 사장은 최근 개최된 농림부의 양돈산업 발전T/F팀 회의에서 이같이 주장했다.윤희진 사장은 “중국에서는 연간 6억두 수준의 돼지가 도축되고 있다”며 “비육돈 수출이 현실적으로 어려운 데 반해 종돈업계의 경우 세계 최대 시장을 바로 지척에 두고 있다는 점을 잊어서는 안된다”고 지적했다.윤사장은 다만 현재 국내 종돈의 품질이나 종돈장별 사육 규모로는 중국에 대한 종돈수출에 어려움이 많을 것으로 분석, 난립돼 있는 종돈장의 구조조정을 통한 규모화를 비롯해 GGP와 GP농장의 분리, 그리고 GGP 농장간 유전자교류 등 종돈업계의 지상과제가 하루빨리 해결돼야 할 것이라고 강조했다.따라서 중국에 대한 종돈수출이 추진되면서 대일 돈육 수출시와 마찬가지로 국내 종돈 산업 수준을 한단계 끌어올리는 시너지 효과까지 기대할수 있을 것으로 분석했다.윤희진 사장은 그럼에도 불구하고 중국시장에 대한 종돈업계의 관심이나 노력은 다소 소극적인 것 같다며 깊은 아쉬움을 표출하기도 했다.
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