[축산신문 이일호 기자] 부경양돈농협(조합장 이재식)이 육질 중심의 종돈개량 기반 구축에 본격 착수했다. 부경양돈농협은 지난 26일 캐나다 제네수스사(Genesus)사와 종돈공급 및 기술 교류 협약을 체결했다. 김해 JW웨딩컨벤션센터에서 이뤄진 이번 협약을 계기로 양측은 우수종돈의 선발과 공급, 고품질 돼지고기 생산을 위한 육종 및 사양관리 기술 제공 등 종돈의 육질개량을 통한 부경양돈농협의 브랜드 품질 고급화에 협력하게 된다. 부경양돈농협은 이에 따라 오는 12월부터 신축 김천 GGP농장을 시작으로 제네수스 종돈 도입을 본격화, 내년 5월까지 GP농장을 포함해 모두 1천100두의 입식을 완료할 계획이다. 이어 오는 2024년부터는 조합원 농장에 대해 육질이 강조된 제네수스 F1 종돈 공급이 가능할 것으로 기대하고 있다. 부경양돈농협의 이같은 행보는 소비자가 선호하는 돼지고기 브랜드로 자리매김이 시급하다는 판단이 그 배경이 됐다. 이를위해 기본적으로 일정 수준 이상의 생산성은 유지하면서도 강한 지제와 생존 자돈의 균일성으로 조합원이 만족할 뿐 만 아니라 근내지방이 충실, 식감이 좋고 맛있어 소비자로 부터 선택받을 수 있는 종돈개량을 예고해 왔다. 이날 협약식
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원 박병홍 원장<사진>이 돼지 등급제와 관련 성별을 구분해 표기하고 품질 기준을 추가로 적용하는 것이 검토 과제라고 밝혔다. 박병홍 원장은 지난 21일 세종시 아름동 본원에서 열린 전문기 기자간담회를 통해 이와 같이 밝혔다.박병홍 원장은 돼지 등급제와 관련해 “현행 법상 등지방 두께‧도체중 등을 적용하다 보니 소비자 보다는 가공업체에게 중요한 제도로 인식되고 있다”며 “소비자들은 통상적으로 맛을 알 수 있기를 원하며 안전‧영양‧규격 등에 대한 기준도 중요하게 여겨지고 있다”고 설명했다.특히 돼지의 성별을 표기하거나 품질기준을 추가해야 하는 것 아니냐는 목소리에 “충분히 검토해볼 만한 과제”라고 밝혀 관심을 끌기도 했다.모돈이력제의 필요성에 대해서도 강조했다.박병홍 원장은 “이미 돼지는 농장 단위 이력제가 운영 중에 있으며, 140개 종돈장에 대해서도 개체 관리가 이뤄지고 있다”며 “새끼를 낳는 모돈을 개체별로 관리하면 생산성이 올라가고 개량을 하는데도 도움이 될 것”이라고 설명했다.산업과 행정은 데이터가 기본인 만큼 모돈을 개체별로 관리하고 분석을 하면 생산성 향상은 물론 가축 개량과 수급관리에도 효과적이라는
[축산신문 이일호 기자] 양돈현장 한때 큰 혼란…“처음부터 확인 안했나” 불만도 강원도 춘천의 양돈장 ASF에 따른 역학농장 숫자가 크게 감소했다. 방역당국에 따르면 지난 20일 춘천 소재 2개 양돈장이 잇따라 ASF 확진을 받을 당시만 해도 도축장 역학농장만 1천780개소 달했다. 하지만 두 차례 조정기간을 거치며 지난 23일 현재 270개소로 감소했다. 이 과정에서 역학농장으로 지정됐던 양돈농가들 사이에선 큰 혼란이 발생하기도 했으며 시장에서는 돼지수급에 큰 차질이 우려되기도 했다. 이로인해 일각에선 “처음부터 제대로 확인했으면 양돈현장의 혼란은 없었을 것”이라는 불만도 나오고 있다. 방역당국의 한 관계자는 이에대해 지난 23일 “당초 4개 도축장이 역학적으로 관계가 있는 것으로 파악됐지만 이 가운데 2개소는 별다른 연관성이 없는 것으로 확인됐다”며 “이들 도축장으로 인해 묶여있던 농장들에 대해서는 역학농장 지정을 해제했다”고 밝혔다. 아울러 나머지 2개 도축장과 관련된 농장이라고 해도 역학 대상 시기를 대폭 축소, 그만큼 해당농장이 줄어들게 된 것으로 알려졌다.
[축산신문 이일호 기자]건강 최우선 시대 대외적 품질인정 첫발 ‘더 주고도 선택하는 브랜드’로 거듭 날것 “대한민국 일등 돼지고기 브랜드로 발돋움하기 위한 첫 단추가 꿰어졌습니다.” 서울경기양돈농협(이하 서경양돈농협) 이정배 조합장은 조합의 돼지고기 브랜드 허브한돈의 건강소비자연대 ‘굿브랜드 대상’ 수상이 갖는 의미를 이같이 설명했다. “의사와 약사, 영양학자, 쉐프 등 이른바 ‘건강 전문가들’이 허브한돈의 사육 및 육가공현장을 눈으로 확인하고 시식까지 거치며 고개를 끄덕였습니다. 건강한 브랜드로서 가치를 대외적으로 인정받은 것이죠.” 이정배 조합장은 고기의 맛과 품질 관리체계 등 허브한돈의 기본기를 감안할 때 당연한 결과라면서도 건강이 최우선 되는 시대, 그것도 팬데믹 사태를 계기로 건강에 대한 관심이 최고조에 달한 이 시기에 굿브랜드 대상이 가져올 파급효과에 기대감을 감추지 않았다. 무엇보다 서경양돈농협이 추진하고 있는 ‘큰 그림’의 출발점으로서 부족함이 없다는 분석이다. 이정배 조합장은 “허브한돈은 작지만, 강한브랜드로 평가 받아왔다. 그러나 소비자들이 브랜드만 보고 선택할 수 있는 수준에는 아직 미치지 못하고 있다”며 “시스템 보완과 함께 공격적인 마
해당농장 살처분…전문가, 오염토사 유입 가능성 제기 [축산신문 김수형 기자] 가축전염병 특별방역기간을 본격 앞두고 아프리카돼지열병(ASF) 방역에 비상이 걸렸다. 아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근·농식품부 장관)는 지난 19일 강원도 춘천시 소재 돼지농장에서 ASF가 발생했다고 밝혔다. 해당 농장은 돼지 약 7천 마리를 사육 중이었으며, 반경 500m내에는 농장이 없고 500m~3km내에 2호(6천600마리), 3~10km내에는 4호(1만4천556마리)의 농장이 존재한다. 중수본이 방역대 농장에 대한 정밀검사 과정에서 처음 발생 농장과 5.3km 거리에 위치한 춘천 소재 또 다른 농장(6천500여 마리 사육)에서도 ASF가 추가 확진, 비상이 걸렸다. 이에 따라 즉시 초동방역팀‧역학조사반을 현장에 파견, 외부인‧가축‧차량의 농장 출입통제와 소독 및 역학조사 등 긴급 방역조치 중에 있는 상황이다. 또한 ASF 확산 차단을 위해 긴급행동지침(SOP)에 따라 발생 농장에서 사육 중인 전체 돼지에 대한 살처분을 진행한다. 정황근 중수본부장은 지난 19일 행정안전부‧환경부‧농림축산검역본부‧가축위생방역지원본부 등 관계기관 및 지자체가 참석하는 긴급방역상황회
[축산신문 황인성 기자] 충남의 한돈인들이 한목소리로 ASF 예방의지를 가다듬었다. 지난 19일 열린 ‘충남세종 한돈인 한마음대회’<사진>에서다. 한돈자조금관리위원회가 주최하고, 대한한돈협회 충남세종도협의회 주관하에 티웨딩 천안에서 개최된 이날 행사에는 한돈협회 손세희 회장을 비롯한 전현직 임원, 대전충남양돈농협 이제만 조합장, 동천안농협 조덕현 조합장 등 관내 농축협 조합장, 양돈농가 및 가족 등 500여명이 자리를 함께했다. 이날 참석한 한돈인들은 결의문 채택을 통해 한돈산업이 국내 농축산업을 선도하는 1등산업으로 입지를 지켜 나갈 수 있도록 노력할 것을 다짐했다. 이를 위해 ASF 등 가축전염병 예방을 위한 농장 차단방역에 만전을 다하기로 했다.가축분뇨 자원화를 통한 친환경 한돈산업 주도와 함께 국민건강을 위해 위생적인 고품질 돼지고기 생산에 혼신을 다한다는 결의도 다졌다. 한돈협회 충남세종도협의회 김은호 회장은 이날 대회사를 통해 “규제일변도의 정책, 할당관세 수입, 질병, 환경, 인력문제, 곡물가 폭등, 소비위축 등으로 우리 농가들이 많은 어려움에 처해있다”며 “하지만 건강과 환경을 공유하며 소비트렌드에 걸맞는 돼지고기 생산으로 국민과 함
[축산신문 기자] 강원지역 한돈자조금대의원 및 한돈인 간담회가 지난 15일 강릉 소재 강원양돈농협 대강당에서 개최됐다. 한돈협회 손세희 회장이 자리를 함께 한 이날 간담회에서 참석자들은 농가 자율적인 자조금 사업 운영기반 확보 및 사업 실효성 제고의 필요성을 강조했다. 강릉의 한 양돈농가는 “각 지역에 제공되는 판촉물이 너무 적다. 수백명이 참여하는 행사에 판촉물은 20~30개가 전부”라며 “나눔사업 및 시식행사도 문제다. 현실과 동떨어진 규정을 모두 준수하다 보면 한돈산업 및 한돈에 대한 긍정이미지 전파라는 당초 취지는 고사하고 오히려 부정적인 시각을 유발하는 원인이 되기도 한다”고 지적했다. 또 다른 양돈농가는 “ASF 살처분으로 어려움을 겪는 농가들이 많다. 앞으로 자조금으로 이들농가를 지원, 전국의 양돈농가들이 아픔을 함께 나눌 수 있는 방안이 검토돼야 한다”고 제안하기도 했다. 수급안정예비비의 공격적인 활용을 요구하는 주문도 이어졌다. 하지만 자조금 용도나 사용 방법, 절차 등은 철저히 관련 법률과 지침, 정부의 승인하에 결정되는 만큼 당장은 현장의 의견 반영이 어렵다는 설명이 이뤄지자 참석자들 사이에선 “왜 우리가 낸 돈으로 마음대로 쓰지 못하느냐
[축산신문 이일호 기자]“유예기간 농장여건 개선 불가…대체시설 지속 인정을” 양돈장 8대방역시설 가운데 전실과 내부울타리를 이동식으로 대체할 수 있도록 한 정부 방침에 양돈현장은 냉랭한 반응을 보이고 있다. 대체시설을 일정기간만 인정하는 현행 법률이 그 원인이다. 올해 개정된 가축전염병예방법 시행규칙에 따르면 8대방역시설의 일부를 다른 시설로 대체할 경우 2년간 유예가 가능하다. 충남의 한 양돈농가는 이에대해 “정부 방침대로라면 장소가 협소한 농장에서만 대체시설을 운영하되 2년이 경과되면 정식 시설을 갖춰야만 한다”며 “결국 유예기간 동안 전실과 울타리를 설치할 면적을 확보하라는 의미다. 농장이 무슨 고무줄도 아니고 도대체 가능한 일이냐”고 황당한 반응을 보였다. 경북의 또 다른 양돈농가는 “(대체시설은) 이미 8대방역시설을 확보한 농장들이 상당수인 현실에서 기존의 정책을 뒤엎을수 없는 정부의 고육책으로 보인다”면서도 “잘못된 정책은 인정하지 않은 채 현실을 반영하려고 하다보니 어이없는 땜질 처방이 나온 것 같다”고 지적하기도 했다. 대한한돈협회는 이와 관련 전제조건 없는 대체시설 인정을 정부에 건의할 예정이다. 한편 농림축산검역본부는 최근 행정예고한 ‘돼지
[축산신문 이일호 기자]ASF 이동제한·경기침체 여파 시장냉각 ‘변수’로 돼지가격이 약보합세를 보이고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 추석 이후 전국도매시장에서 거래된 돼지가격(제주, 등외)은 지난 19일현재 지육 kg당 5천원대 중반에서 형성되고 있다. 다만 사회 전반에 걸친 경기침체속에 명절 직후 소비감소가 불가피한 반면 공급은 크게 늘 것이라는 전망과 함께 그 가능성이 제기됐던 최악의 상황은 일단 모면한 셈이다. 물론 소비 흐름은 좋지 않다. 육가공업계의 한 관계자는 “명절 직후 워낙 판매가 안되다 보니 작업량의 30%가 냉동으로 들어가고 있다”며 “경기침체의 영향이 큰 것 같다. 예년 보다 소비부진의 정도가 더 심하다”고 밝혔다. 국내산 돼지공급은 당초 예상을 밑돌고 있다. 추석 명절 이후 돼지출하량은 하루 8만두를 밑돌고 있다. 지난해 같은 시기 보다 감소했다.모돈두수 감소, 소모성질병으로 인해 출하잠재력 자체가 많지 않은 상황에서 정부의 출하돼지 두당 1만원 지원이 영향을 미치며 추석 이전 출하가 집중됐기 때문으로 풀이된다. 이러한 상황에 대형육가공업계가 기존의 작업량을 유지하고 있는 것도 전반적인 양돈시장 수급 불균형 추세 속에서 추가적인 가격하
[축산신문 이일호 기자] 도드람한돈 가공두수 큰 폭 증가…시장 지배력 대폭 확대 국내 도축가공 현대화 가속 계기…돈육품질 판단 기준으로 #안정적 출하처 제공 지난해 김제FMC에서 도축된 돼지는 모두 72만947두. 이에 따라 도드람양돈농협은 안성엘피씨공사의 작업량까지 포함해 지난 한해 모두 133만7천두의 돼지 도축실적을 올리게 됐다. 국내 전체 물량의 7.3%에 해당하는 규모다. 김제FMC 출범 이전인 2017년과 비교할 때 도축물량과 시장 비중이 불과 4년새 각각 2배 안팎의 성장을 보인 것이다. 도드람양돈농협 조합원들 입장에서는 ‘안정적인 출하처 확보’라는 당초 목적을 충실히 수행하고 있는 셈이다. 조합원 출하두수의 변화는 이를 뒷받침하는 지표로서 부족함이 없다. 도드람양돈농협을 통한 조합원들의 돼지출하는 지난해 모두 117만1천두가 이뤄지며 출하 가능두수의 35.9%에 달했다. 조합원 출하 가능두수 356만2천두 가운데 25.8%인 91만7천두만이 조합을 통해 출하됐던 2017년과 비교해 조합에 대한 의존도가 눈에 띄게 높아졌음을 알 수 있다. #순도높은 시장확보 결실 도드람양돈농협의 브랜드육 가공두수 증가와 시장 점유율 확대는 김제FMC의 가장 큰
[축산신문 이일호 기자] 인건비 지원 절실…‘돈가최저가격 보장제’ 제안도 대한한돈협회는 생산비를 밑도는 저돈가 시기 정부 차원의 한돈농가 경영안정 대책이 시급하다고 주장했다.한돈협회는 우선 생산비 절감을 위해 사료가격 인하 요인 발생시 즉각 시장에 반영되도록 정부 차원의 관리 감독 강화가 필요한 것으로 분석했다. 관납 백신에 대한 지원을 확대, 구제역과 써코백신에 대해서는 한시적으로 전액 정부 지원을 요구하고 나섰다. 이상육에 따른 경영손실 저감을 위한 구제역 백신의 한시적 1회 접종 방안도 포함됐다. 외국인근로자의 조속한 공급과 함께 중소기업과 마찬가지로 인건비 지원 제도가 마련돼야 할 것으로 분석했다. 한돈협회는 또 돼지가격 안정을 위해 ‘직거래 시세’ 도입 농가에 대한 지원도 검토해 줄 것을 요구했다. 사전 협의하에 ‘생산비 + 적정수익률’로 돼지가격을 정산하는 양돈조합 및 거래농가에 대해 두당 2만원을 지원, 직거래 시세 도입 확산과 돼지가격 안정을 도모하자는 것이다. 할당관세(0%) 수입 돼지고기 물량을 기존 7만톤에서 3만톤으로 축소하되 수입육에 대한 원산지 표시 단속 강화와 민관합동 단속 추진도 건의했다. 한돈협회는 양돈농가 줄도산 방지를 위해
[축산신문 이일호 기자] 3분기 돈가 5천원 밑돌 땐 전 농가 적자우려 생산성 상위 40%의 양돈농가들만이 올들어 7월까지 적자경영을 면했던 것으로 추정됐다. 대한한돈협회는 최근 이같은 내용의 ‘생산성적별 양돈농가 손익분기점’을 분석 발표했다. 이에 따르면 3분기 생산성적에 따른 양돈농가별(모돈 200두 기준) 손익 분기점을 돼지 도매시장 가격으로 산출한 결과 ▲최상위 10%(MSY 23두)가 지육 kg당 4천977원 ▲상위 30%(19.9두) 5천185원 ▲중위(17.1두) 5천437원 ▲하위 30%(14.5두) 5천758원 ▲최하위 10%(12.8두) 6천38원으로 각각 추정됐다. 사료가격은 한돈협회가 실시한 6월 양돈농가 사료가격 일제 조사결과에 7월 이후 추가 인상분을 반영, kg당 784.2원을 기준으로 했다. 한돈협회는 그러나 추석 이후 출하두수 급증, 돈육 재고 증가, 소비둔화, 생산비 추가 상승 등의 복합요인으로 돼지가격 하락을 우려했다. 이에 따라 3분기 돼지가격이 지육kg당 5천원인 경우 국내 전체 양돈농가의 90%가 적자경영을 면치 못할 것으로 내다봤다. 돼지가격이 지육kg당 4천500원까지 하락할 경우 전 농가의 적자가 불가피, 생산성에
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