[축산신문 김영길 기자] 잉크비만 매월 수백만원…“사명감으로 버텼지만 더는 안돼” ‘공익 사업' 정부 지원 마땅…신규 장비 설치시 무상지원 해야 수익자 부담 원칙이라는 것이 있다. 돈을 버는 사람이 비용을 내야 한다는 의미다. 정부 정책에 곧잘 적용된다. 축산물 이력제는 가축의 출생부터 도축, 포장처리, 판매 등에 이르는 전 과정에서 단계별 이력정보를 기록·관리한다. 이를 통해 위생·안전에 문제 발생시 신속하게 대응할 수 있다. 질병 방역과 소비자 알권리에도 기여를 한다. 도축장은 이 이력제 시행에서 한 축을 담당한다. 이력제 단계별 업무 흐름을 고려했을 경우 사육단계와 포장처리 단계 사이에 반드시 필요하기 때문이다. 그 과정에서 전산관리 비용, 잉크 구입·프린트 유지보수 비용, 인건비 등이 적지 않은 비용이 들어간다. 잉크 구입 비용만 봐도 1리터 당 30만원이 넘는다. 웬만한 규모의 도축장에서는 한달에 100만원을 훌쩍 넘기기 일쑤다. 최근에는 이력번호 자동표시기가 자주 고장나 수리비용도 만만치 않다. 도축장에서는 “왜 이 비용을 우리가 내야 하는 지 모르겠다”며 부당함을 호소한다. 가축 주인도 아니고 축산물 주인도 아니라며 이력제를 통해 버는 돈이 없다는 설명이다. 즉 중간단계일 뿐 수익자가 아니라는 것이다. 이력제 도입취지를 생각하면 오히려 생산자라든가 판매자, 소비자 등이 수익자에 가깝다고 전한다. 특히 이력제와 관련해 아무런 수수료도 받지 않고 있을 뿐 아니라 추가발생 비용 부분을 도축수수료 등에 전가한 적이 없다고 강조한다. 게다가 정부 지원으로 설치된 이력제 설비가 내구연한이 다가오고 있다. 신규 도축장도 속속 들어설 예정이다. 도축장 입장에서는 이 경우 새로 구입할 때 그 구입비용을 도축장이 부담할까 우려할 수 밖에 없다. 도축장은 잉크비, 고장수리비, 부품구입 등 이력제 운영비용을 정부가 지원하는 것이 마땅하다고 피력하고 있다. 아울러 신규 도축장에는 ‘돼지도체 이력번호 자동표시기’를 무상으로 설치해 줄 것을 주문하고 있다. 도축장 관계자는 “앞으로도 정부 축산관련 정책이 정착되고 안정적으로 운영될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.

[축산신문김수형기자] 농림축산식품부는 최근 주요 철새도래지에서 채취한 야생조류 분변검사 결과 H5·H7형 AI항원 검출 빈도가 높아짐에 따라 검출지역에 대한 방역을 강화하고 있다고 밝혔다.이번 방역강화 조치는 철새가 본격적으로 도래하고 있고 최근에 AI항원 검출이 급증하는 등 고병원성 AI 발생 가능성이 높아지고 있다는 판단에 따른 것이다.환경부 조사에 따르면 2018년 11월 이후 76만수의 야생철새가 우리나라에 도래, 전년 대비 25%가 증가한 것으로 나타나고 있다.AI 항원 검출 실적을 살펴보아도 10월 이후 H5·H7형 AI항원이 총 27건 검출되었으며, 11월20일 이후 약 56%인 15건이 검출됐다.농식품부는 야생조류 H5·H7형 AI항원 검출 즉시 검출지역에 대해 방역대(검출지 중심 반경 10km)를 설정하여 이동통제와 방역조치를 실시하며, 최종 고병원성 AI항원으로 확진시에는 가금농가로의 유입차단을 위해 강화된 방역대책을 추진할 예정이다.또한 야생조류에서 검출된 H5·H7형 AI항원이 저병원성으로 확진된 경우에도 검출지역은 7일간 소독과 예찰을 유지하도록 하고 있다.이와 함께 중앙점검반을 편성해 주요 철새도래지 인근농가에 대해 점검을 지속하고 있으며, 지자체 방역추진 실태와 전국 산란계 밀집사육지역에 대한 생석회 도포 등 방역조치 여부도 일제 점검을 실시하고 있다.농식품부는 철새의 본격 도래와 예년에 가금농장에서 지속 발생한 시기인 점을 감안해 지자체, 생산자 단체와 농가가 합심하여 AI 발생이 없도록 방역추진에 최선을 다해야 한다고 당부했다.

[축산신문이동일기자] 한우자조금이 지난 3일 국회서 열린 네덜란드‧덴마크산 쇠고기 수입관련 공청회에서 수입산 쇠고기의 안전성을 주장한 건국대학교와 전북대학교 교수들에 대해 강하게 지적하면서, 향후 이들 대학과 그 어떤 사업도 함께 하지 않을 것이라고 밝혔다.한우자조금관리위원회 민경천 위원장은 “한우자조금은 한우농가들이 거출한 기금으로 운영되고 있다. 소위 전문가라고 말하는 교수들이 경솔한 발언으로 한우산업과 한우농가들에게 씻을 수 없는 상처를 남겼다. 한우자조금은 이에 대한 책임을 물어 향후 이들 대학과 연구과제는 물론 농가 교육 등 그 어떤 사업도 함께 하지 않을 것”이라고 말했다.지난 3일 국회에서 열린 공청회에서 이들 대학의 교수들은 네덜란드와 덴마크 산 쇠고기가 BSE에 대해 안전하다고 주장했으며, 우리 축산에 피해가 없다고 언급한 것으로 알려졌다.

[축산신문김영길기자] 동물약품 수출이 지속성장을 이어가려면 정부 R&D 지원이 뒷받침돼야 한다는 주장이 설득력을 얻고 있다.업계에 따르면 올해 동물약품 수출은 지난해 2억7천만불 수준에 머무를 전망이다.지난 10년 사이 매년 20% 내달려왔던 수출 성장률이 올해 잠시 멈춰선 것이다.업계는 그 이유에 대해 세계적인 경기부진 등 대외변수도 있지만 무엇보다 중국, 인도 등 후발주자 추격이 매서웠기 때문이라고 설명했다.이어 이제는 가격경쟁력으로는 버틸 재간이 없다며 품질경쟁력 등 새성장동력이 필요하다고 전했다.특히 수출 전략품목 육성을 꺼내들고 있다.이미 많은 국내 동물약품이 여러나라에 수출되고 있지만 그 품목이 업체마다 비슷비슷해 차별성을 띠지 않고 있어서다.가격경쟁력을 앞세우다보니 국내업체간 출혈경쟁도 빈번하게 나타나고 있다.업계는 결국 이를 극복하려면 연구개발(R&D) 등을 통해 특화된 제품을 내놓고, 품질경쟁력으로 승부해야 한다고 진단하고 있다.하지만 열악한 국내 동물약품 업체 여건상 R&D 투자에 큰 돈을 들이기에는 너무나 버거운 것이 엄연한 현실이다.그래서 농림수산식품기술기획평가원(농기평) 가축질병방역과제, 농림축산검역본부 수의기술연구과제 등에 기웃거리고 있다.하지만 그 대다수는 산업화와는 동떨어져 있고 이마저도 경쟁이 심해 고배를 마시기가 일쑤다.이에 따라 업계는 이와는 별도의 동물약품 R&D 예산을 편성해 업체들을 지원해 달라고 당부하고 있다.예를 들어 신약개발, 제형발굴, 시제품 생산, 시험분석, 임상실험 등이 있다.하지만 R&D 지원은 여전히 숙원사항에 그치고 있다.한국동물약품협회를 중심으로 수년째 R&D 지원예산 확보를 위해 정부 문을 두드리고 있지만, 좀처럼 열리지 않고 있다.올해의 경우 2019년 예산편성과정에서 ‘수출 전략품목 육성’ 4억원 예산이 농림축산식품부 문턱을 넘었지만, 기획재정부에서 막히고 말았다.업계 관계자는 “기존 역량에다 이렇게 소프트웨어적 측면이 보강된다면, 세계 무대에서 후발주자는 물론 다국적기업과도 충분히 경쟁해볼 수 있을 것”이라고 밝혔다.

[축산신문 김수형 기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 황주홍) 의원들이 현재 간선제와 함께 연임을 제한하고 있는 농협중앙회장의 선거제도와 임기에 대한 전면 재검토가 필요하다고 지적했다. 국회 농해수위는 지난 3일 전체회의를 열고 농협·수협·산림조합중앙회장 선출방식에 대한 공청회를 진행했다. 이날 공청회에서 진술인들은 직선제로의 전환, 연임허용 등의 문제를 놓고 각기 다른 분석을 내놨다. 농협중앙회 이구한 기획조정상무는 “대다수 조합장들이 중앙회장 선출에 참여하길 원하고 있지만 지금은 대의원에 의해 선출이 되고 있는 상황”이라며 “간선제와 단임제는 협동조합의 민주화 정신에 역행하고 있는 만큼 자율성과 독립성이 보장되어야 한다”고 설명했다. 농촌경제연구원 황의식 선임연구위원은 “모든 조합의 1조합 1표보다는 영세한 조합의 합병을 통해 규모화 하는 것이 우선”이라며 “직선제에서 간선제로 변경했던 배경과 역사적 사건 등을 고려했을 때 간선제 유지가 타당해 보이며, 연임 문제도 현직 중앙회장이 상당히 유리한 위치를 가질 수 있다는 점 등을 생각했을 때 바람직하지 않다고 본다”고 말했다. 한국협동조합연구소 김기태 소장은 “전국 1천명 가까운 조합장들은 대의원 조합장에 비해 불이익을 당하고 있다고 생각한다”며 전체조합장 직선제로의 전환을 강조했다. 하지만 연임 문제에 대해서는 “연임이 허용되면 중앙회장은 임기 동안 연임에 중점을 두고 움직이게 될 것”이라고 선을 그었다. 농림축산식품부 이주명 농업정책국장은 “농협중앙회장의 선출 방식이나 임기가 어떻게 변해왔나를 살펴봐야 한다”며 “과거 직선제에 따른 선거 과열양상 방지를 위해 간선제가 마련된 만큼 면밀한 분석이 필요하며 과거 비리 등 횡령으로 인한 문제가 많았는데 단임제로 바뀌며 문제가 발생하지 않은 만큼 다시 돌아가는 것에 대해 고려할 시점은 아닌 것 같다”고 설명했다. 하지만 농해수위 의원들은 중앙회장 선거는 사회적 흐름과 같이 가야 한다고 강조했다. 김현권 의원(더불어민주당, 비례대표)은 “직선제냐 간선제냐의 문제는 결국 유권자들이 무엇을 원하느냐가 가장 중요한 것”이라며 “뽑을 사람들이 직선제를 원하는데 정부가 나서서 간선제로 제한하는 것은 바람직하지 않다”고 말했다. 김종회 의원(민주평화당, 전북 김제·부안)도 “지역 조합장, 지역 농민의 의견은 간과할 수 없는 부분”이라며 “단임으로는 중앙회장의 역량과 포부, 농업인들의 생각을 반영할 수 없기에 제도를 개선하고 정부가 관리감독을 철저하게 하는 방식이 되어야 한다”고 말했다. 황주홍 위원장은 “중앙회장의 간선제와 단임제는 이들 조직에 대해 제어를 하지 않으면 안된다는, 괴물같은 조직이라는 인식에서 나온 제도”라며 “사회과학적 논의에서 정답은 없지만 상식은 분명히 존재하는 만큼 다수의 구성원이 참여하도록 하는 것이 맞으며 간선제의 근거가 세계에서 통용될 수 있는지 4년 단임이 우리의 상식에 반하는 것은 아닌지 잘 생각해봐야 한다”고 개진했다.

[축산신문김수형기자] 김홍길 한우협회장, 국회 농해수위 공청회서 강조 정부 “통상마찰 우려…BSE 안전성 확보” 입장 견지 정부가 네덜란드·덴마크산 쇠고기 수입을 위한 절차를 밟은데 대해 전국한우협회는 수입에 앞서 국내 한우산업 생존권 보장이 우선이라며 반대 입장을 분명히 밝혔다. 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 황주홍)는 지난 3일 전체회의를 열고, 네덜란드·덴마크산 쇠고기 수입과 관련한 공청회를 가졌다. 현재 EU산 쇠고기는 ‘광우병’으로 불리우는 소 해면상뇌증(BSE)의 발생으로 지난 2003년 5월부로 수입이 전면 금지되어 있는 상황. 하지만 광우병 발생이 추가적으로 없어 EU 각국에서는 2006년부터 지속적으로 수입 허용 요청을 해오고 있어 우선 네덜란드·덴마크산 쇠고기에 대해 심의가 이뤄지는 것이다. 이날 참석..

[축산신문 기자] (전 농협대학교 총장) ▶ 우리나라 양돈산업을 통계수치(이하 2017 기준)를 통해서 조망해 본다. 돼지 상시사육두수는 약 1천100만두, 양돈농가는 6천300호다. 양돈생산액은 연간 7조3천억 원으로 쌀생산액(6조6천억 원)보다 많다. 2016년부터 농축산물 중에서 최고의 위치에 올랐다. 도축두수는 연간 약 1천700만두, 돼지고기생산량은 89만4천 톤(이하 정육기준)을 기록했다. 국내 총 소비량 127만1천 톤 중 수입량이 36만9천 톤, 수입에 16억 4천만 달러(약 1조8천억 원)를 썼고, 자급률은 72.8%로 해마다 떨어지고 있다. 국민 1인당 연간 돼지고기 소비량은 24.6kg(쇠고기 11.3kg, 닭고기 13.3kg)으로 육류 중에서 가장 많이 선호하므로 ‘국민고기’로 불린다. ▶ 돼지고기 수입량은 2017년 36만9천 톤으로 지난해보다 16%나 증가했다. 미국산이 13만5천톤(점유율 36.6%)으로 1위를 차지했고, 독일산이 8만 톤(21.7%)으로 2위, 스페인산이 3만5천 톤(9.5%)으로 3위를 차지했다. 미국산은 2016년보다 27%나 증가했으며 2018년에는 20만 톤을 넘길 것으로 예상된다. 독일산도 10만 톤을 넘길 것으로 예상되며 스페인산도 금년에 5만 톤이 넘을 것으로 예상된다. 가장 먼저 FTA를 체결해 관세제로(0%)가 된 칠레산의 수입량은 2017년에 2만2천 톤을 기록했으며 계속 증가할 것으로 예상된다. 네덜란드산, 오스트리아산의 수입도 소폭이지만 늘 것으로 보인다. 다만, 벨기에에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발병해 수입이 중단되었고 앞으로 이 질병의 확산 여부가 큰 변수가 될 것으로 보인다. ▶ 수입돼지고기를 유형별로 보면 냉장육이 2만2천 톤으로 6%를 차지하고 있고, 그 비율이 늘어나면서 양돈산업에 영향을 미칠 것으로 전망된다. 부위별 수입량을 보면 삼겹살이 17만2천 톤으로 46.6%를 차지했고 앞다리가 14만7천 톤으로 39.8%, 목심은 3만8천 톤으로 10.3%를 차지했다. 우리가 주목해야 할 점은 국내 돼지고기 시장에 큰 변화가 일고 있다는 것이다. ▶ 서울 시내 곳곳에는 ‘삼겹살 무한리필, 1인분 1만1천원’이라는 홍보물을 부착한 돼지고기 전문식당들이 많다. 주로 대학가 주변이나 역세권 먹자골목에 자리 잡고 있다. 공통점은 프랜차이즈 식당이고 손님들이 매우 붐빈다는 사실이다. 계열사업주체가 식단을 구성하고 공동마케팅을 구사하며 식자재를 공동구매해 공급한다. 가맹점이 아닌 개인 식당들도 수입고기를 많이 쓴다. 대형할인점들은 수입고기 전문코너를 개설해 운영한다. 냉동육만이 아니라 냉장육도 판매한다. 삼겹살, 목살 뿐 만이 아니라 양념육까지 만들어서 판다. 가격은 국내산 냉장 돼지고기의 절반이다. 판매대 앞에서는 시식행사를 하고 고객들이 줄을 선다. 수입고기에 입맛이 길들여진 고객들은 이제 망설이지 않고 수입고기 판매코너로 간다. 이들에게 이제는 어느 나라 고기인지는 중요하지 않다. 국내산 돈육 판매코너에는 국내산 신선육의 맛을 아는 충성고객들만이 찾아온다. 이렇게 외국산 돼지고기의 수입은 매년 늘어난다. ▶ 이즈음 스페인산 ‘이베리코 돼지고기’가 소비자들로부터 선풍적인 관심을 끌고 있다. 인터넷으로 검색하면 자세한 홍보자료와 판매처, 음식점이 수없이 뜬다. 홍보의 주요 골자는 ‘스페인 이베리아 반도의 청정지역에서 생산, 세계 유명 레스토랑에서 사용되는 고급 돼지고기’ ‘세계 4대 진미(the world’s forth great delicacy)’ ‘도토리를 먹여 키우고 야생 방목한 흑돼지고기’라는 자랑이다. 소비자들은 진실이 무엇인지도 확인하지 않고 열광한다. 위에 열거한 세 가지 만으로도 그들을 감동시키기에 충분하기 때문이다. ▶ 그러나 이제 ‘이베리코 흑돼지’의 진실이 무엇인지 살펴보자. 스페인이 자리 잡고 있는 땅이 이베리아 반도다. 이베리코(Ibe′rico)는 스페인어로 ‘이베리아 반도의’라는 형용사다. 상품으로서의 ‘이베리코’는 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시킨 햄인 하몽(jamo′n)을 이르는 브랜드다. 이베리코 돼지고기는 사육방법에 따라 세 가지 등급으로 나뉜다. ‘세보(Cebo)’는 이베리코 흑돼지에 듀록을 교잡시켜서 생산된 1대 잡종(흑돼지혈통 50%)으로 올리브유를 섞은 사료를 먹여 축사 내에서 10개월간 사육한 돼지로 방목은 하지 않는다. ‘세보 데 캄포(Cebo de Campo)’는 세보 돼지(1대 잡종)에 이베리코 흑돼지를 교배해 2대 잡종(흑돼지혈통 75%) 돼지를 생산해, 올리브유를 섞은 사료와 풀을 급여해 12개월간 사육하되 2개월간은 오전 사료급여, 오후 방목으로 사육한 돼지를 말한다. ‘캄포’는 스페인어로 ‘방목’을 의미한다. 최고등급으로는 ‘베요타(Bellota)’가 있는데 100% 이베리코 혈통의 돼지를 최소 3개월 이상 하루에 10kg의 도토리와 허브, 그리고 올리브사료를 먹여서 17개월간 사육한 돼지로서 이베리코 돼지 전체의 5% 밖에 되지 않고 대부분 하몽을 만드는데 쓰인다. ‘베요타’는 스페인어로 ‘도토리’라는 뜻이며 베요타만 도토리를 먹여서 키우므로 이베리코 돼지가 도토리를 먹고 방목했다는 것은 과장된 것이다. 우리 소비자들은 ‘이베리코 돼지’가 ①모두 흑돼지이고 ② 모두 도토리를 먹고 ③ 모두 방목한 돼지인 것으로 오인하고 있는 것이다. ▶ 소비자를 현혹시키는 이런 과장된 홍보나 마케팅은 근절되어야 한다. 국민의 건강과 직결되는 수입식품의 광고·선전내용은 철저한 감독이 필요하다. 우리 한돈업계는 잘못된 정보를 스스로 바로잡아 주어야 한다. 한돈자조금을 활용해서 ‘이베리코 돼지고기의 진실’, 이런 광고를 신문이나 SNS에 게재하면 어떨까. 우리의 소비자와 한돈산업을 위해.