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이은주의 한우시황

4월 20일~5월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-04-13 11:12:33




‘가정의 달’ 특수 타고 공급·소비 모두 증가

송아지 공급량 감소로 보합 또는 약강세 시세


2022년 3월 한육우 시세는 도축두수 증가로 인한 공급량 증가에도 불구하고, 학교 등교 개학으로 인한 학교급식량 증가, 군 급식, 봄철 여행객 증가, 코로나19 오미크론 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 완화 등으로 인한 소비량 증가로 인해 전월대비 약강세를 보였다.

축종별 성별 전월대비 시세를 보면 한우는 약강세, 육우도 약강세를 보였으나, 젖소(암)는 약세를 보였다. 육우 수소는 약보합세, 한우 암소와 육우 암소는 보합세를 보였으나, 한우 거세 및 육우 거세는 약강세, 한우 수소는 강보합세를 보였다. 

3월 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 경락가격 보합세와 암송아지 산지가격 약보합세의 영향으로 약세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)도 한우 수소 경락가격 강보합세의 영향으로 전월대비 보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령) 시세는 암송아지는 약보합세를 보였으나, 수송아지는 한우 경락가격 상승과 공급량 감소로 인해 전월대비 약강세를 보였다.

쇠고기 공급적인 측면을 보면 3월 도축두수는 7만6천864두로 전월대비 162.8%로 62.8% 증가했으며, 전년동월대비도 112.3%로 12.3% 증가했다. 

3월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만9천926톤으로 전월대비 116.2%로 16.2% 증가했으나, 전년동월대비는 96.7%로 2.3% 감소했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 24.7%로 전월대비 1.1% 증가했으나, 전년동월대비 1.6% 감소했다. 

전월대비 부위별 수입량을 보면 목심, 앞다리는 감소했으나, 그 외의 부위는 증가했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면, 학교 등교 개학으로 인한 학교급식 재개, 군 급식, 봄철 여행객 증가, 코로나19 오미크론 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 완화 등으로 인해 소비량은 전월대비 소비량은 증가했다.

향후 1개월(2022년 4월 20일~ 5월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면의 도축두수는 3월 대비 증가해 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 3월대비 유지 또는 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면은 코로나19 오미크론 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 완화에 따른 외식 소비량 증가, 가정의 달 한우 할인 판매 행사, 가정의 달 소비 특수, 학교급식, 군 급식 등의 영향으로 3월대비 소비량은 증가할 것으로 예상된다. 

향후 1개월간(2022년 4월 20일~5월 20일) 한우 거세우 경락가격은 수요량 증가의 영향으로 인해 3월 대비 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)의 산지 시세도 3월 대비 보합세 내지 약강세가 예상된다. 

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 공급량 감소로 인해 3월대비 보합세 내지 약강세가 예상된다.

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