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이은주의 한우시황

8월 1일~8월 31일

  • 작성자 : 천하제일사료이사
  • 작성일 : 2018-08-10 10:40:49




수요·공급 모두 증가…산지 소값 강세 유지

암·수 송아지 가격도 보합 내지 약강세


2018년 7월 한육우 시세는 학교급식, 군 급식, 여름 피서철로 인한 피서객 증가, 유통업체 추석명절 선물세트 준비 등으로 인한 소비에도 불구하고, 전월대비 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 경기침체 및 폭염으로 인한 소비위축으로 인해 전월대비 약보합세를 보였다. 

실제로 7월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 96.2%로(암소 96.2%, 수소 93.8%, 거세우 96.8%) 약보합세를 보였으나, 성별로는 암소와 거세는 약보합세,수소는 약세를 보였다. 

그러나 육우는 전월대비 101.5%로(암소 100.5%, 수소 97.0%, 거세 102.8%) 약강세를 보였으나, 성별로는 암소는 보합세, 수소는 약보합세, 거세는 약강세를 보였다.

2018월 7월(1일~31일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 보합세, 한우 수소(생체 600kg)는 약강세를 보였으며, 송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지와 수송아지 모두 약보합세를 보였다. 

쇠고기 공급적인 측면을 보면 7월 도축두수는 6만1천833두로 전월대비 102.1%로 2.1% 증가했으며, 전년동월대비도 105.2%로 5.2% 증가했다. 

축종별로 보면 한우는 전월대비 102.6%로 2.6% 증가했으며, 전년동월대비도 106.2%로 6.2% 증가했다. 그러나 육우는 전월대비 91.4%로 8.6% 감소했으며, 전년동월대비도 97.1%로 2.9% 감소했다. 젖소(암)도 전월대비 112.1%로 12.1% 증가했으며, 전년동월대비도 103.2%로 3.2% 증가했다.

2018년 7월(1일~31일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 38,194톤으로 전월대비 108.4%로 8.4% 증가했으며, 전년동월대비도 134.2%로 34.2% 증가했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 20.3%로 전월대비 0.4% 감소했으나, 전년동월대비는 1.3% 증가했다.   

전월대비 부위별 수입량을 보면 사태, 안심, 양지는 감소했으나 그 외의 부위는 증가했다.  

생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 52.7%, 호주 40.2%, 뉴질랜드 5.5% 멕시코 1.0%, 캐나다 0.5%, 칠레 0.1% 순이며, 호주와 뉴질랜드는 증가했으나, 칠레는 유지, 그 외의 국가는 감소했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면 경기침체 및 폭염으로 인한 소비위축에도 불구하고, 한육우 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 쇠고기 수입량 증가로 인해 총 쇠고기 소비량은 증가했다.

향후 1개월(’18년 8월 20일~’18년 9월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(7월) 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(7월) 증가할 것으로 예상된다. 쇠고기 수입량도 전월대비(7월) 유지 또는 증가할 것으로 예상되어 전체적인 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면을 보면 학교개학으로 인한 학교급식 재개, 군 급식, 유통업체 추석명절 선물세트준비와 추석명절용 준비로 인하여 소비량은 전월대비(7월) 증가할 것으로 예상된다.

향후 1개월간(’18년 8월 20일~’18년 9월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(7월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)도 전월대비(5월) 보합세 내지 약강세가 예상된다. 

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비(7월) 보합세내지 약강세가 예상된다.


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