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이은주의 한우시황

2월 20일~3월 20일

  • 작성자 : 천하제일사료이사
  • 작성일 : 2018-02-23 10:29:16



쇠고기 생산·수입량 모두 줄지만 수요도 감소

암·수소 경락가, 송아지 시세 보합 내지 약강세


2018년 1월 한육우 시세는 전월대비 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 학교방학으로 인한 학교급식 중단에도 불구하고 군 급식, 유통업체 설 선물세트 준비, 신년모임 등으로 인한 소비량 증가로 인해 전월대비 보합세를 보였다.
실제로 1월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 100.0%로(암소 100.7%, 수소 96.5%, 거세우 99.7%)로 암소와 거세우는 보합세를 보였으나, 수소는 약보합세를 보였다. 육우는 전월대비 104.7%로(암소 104.5%, 수소 101.2%, 거세 104.7%)약강세를 보였으나, 젖소(암)도 전월대비 100.9%로 보합세를 보였다.
2018월 1월(1일~31일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 보합세, 한우 수소(생체 600kg)는 약보합세를 보였으며, 송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지와 수송아지 모두 보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 1월 도축두수는 10만2천327두로 전월대비 136.4%로 36.4% 증가했으나, 전년동월대비는 98.9%로 1.1% 감소했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 138.4%로 38.4% 증가했으나, 전년동월대비는 97.5%로 전년동월대비 2.5% 감소했으며, 육우도 전월대비 132.3%로 32.3% 증가했으며, 전년동월대비도 108.8%로 8.8% 증가했다. 젖소(암)는 전월대비 136.4%로 36.4% 증가했으나, 전년동월대비는 98.9%로 1.1% 감소했다.
2018년 1월(1일~31일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만1천132톤으로 전월대비는 101.8%로 1.8% 증가했으나, 전년동월대비는 93.7%로 6.3% 감소했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 23.2%로 전월대비 0.4% 감소했으나, 전년동월대비는 0.8% 증가했다.  
전월대비 부위별 수입량을 보면 갈비, 등심, 목심, 양지, 우둔은 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 50.4%, 호주 41.8%, 뉴질랜드 5.4%, 멕시코 1.3%, 캐나다 0.9%, 칠레 0.1% 순이며. 뉴질랜드와 멕시코는 증가했으며, 미국은 유지, 그 외의 국가는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 학교방학으로 인한 학교급식 중단에도 불구하고 군 급식, 유통업체 설 선물세트 준비, 신년모임 등으로 인하여 소비량은 전월대비 증가했다.
향후 1개월(’18년2월20일~’18년3월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(1월) 감소할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기공급량은 전월대비(1월) 감소할 것으로 예상된다. 쇠고기 수입량도 전월대비(1월) 감소할 것으로 예상되어 전체적인 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 군 급식, 학교개학으로 인한 학교급식재개, 봄 행락객 증가 등의 영향에도 불구하고 소비량은 전월대비(1월) 감소할 것으로 예상된다.
향후 1개월간 한우거세 경락가격은 전월대비(1월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)도 전월대비(1월) 보합세 내지 약강세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비(1월) 보합세 내지 약강세가 예상된다.

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