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“축산물급식가공센터 위생 안전성 직접 확인”

진주시 영양사 30명 김해축협 방문

[축산신문 ■김해=권재만 기자]
 
- 진주시 영양사회 회원들이 김해축협 축산물급식가공센터를 견학하면서 관계자의 설명을 듣고 있다.
【경남】 김해축협(조합장 문유상)은 지난 17일 조합을 찾은 진주시 영양사회 회원 30여명에게 학교급식 관련 시설과 김해 축산물의 우수성에 대해 설명했다.
이날 김해축협 관계자들은 영양사들과 면담을 통해 최근 경남도 교육청이 실시한 학교급식 식자재의 안전성 평가에서 김해축협의 축산물급식가공센터가 최우수 공급업체로 평가받았다고 소개하고 안전 축산물 공급에 최선을 다하겠다고 약속했다.
또한 축산물급식가공센터는 HACCP 인증은 물론 쇠고기 이력추적시스템 등 공인인증 획득으로 안전성과 위생 모두를 보장하고 있으며, 돈육 냉도체 육질 등급판정으로 고품질 육류만 공급하고 있는 선진 시스템이라고 설명했다.
이날 김해축협을 방문한 영양사 회원 30여명은 축산물급식가공센터 시설과 작업 장면 등을 견학하고 육가공센터도 방문했다.

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