2025.06.15 (일)

  • 구름많음동두천 17.6℃
  • 맑음강릉 20.3℃
  • 구름많음서울 18.2℃
  • 맑음대전 18.5℃
  • 맑음대구 19.0℃
  • 맑음울산 20.0℃
  • 맑음광주 18.4℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 18.4℃
  • 맑음제주 21.3℃
  • 구름많음강화 15.3℃
  • 구름조금보은 17.3℃
  • 맑음금산 18.1℃
  • 맑음강진군 18.7℃
  • 구름조금경주시 20.7℃
  • 맑음거제 19.7℃
기상청 제공
검색창 열기

기업마케팅

식육판매점 HACCP 활성화 방안 모색

인증원 중부지원, 관내 업소 대표들과 간담회 개최

  • 등록 2015.11.04 10:16:37

 

“어떻게 해야 식육판매점에서 HACCP 활성화가 될까.”
축산물안전관리인증원 중부지원은 지난달 22일 중부지원 교육장에서 HACCP 체인의 최종단계인 식육판매에 대한 HACCP 활성화를 위해 소규모 식육판매업소 대표들과의 간담회<사진>를 개최했다.
이날 간담회에는 대전에서 가금육을 보관했다가 학교 급식으로 납품하는 소규모 식육판매업소 대표 9명이 참석, 양방향 의사소통을 통한 HACCP 제도의 발전 방안을 모색하는 시간을 가졌다.
이날 간담회에 참석한 식육판매업소 대표 5명은 대전지역의 HACCP교육 일정지원 등 대전지역 소규모 식육판매업소의 상호 발전을 위해 지역HACCP연구회를 결성하기로 하는 등 축산물HACCP에 적지 않은 관심을 보였다.
배도권 중부지원장은 “가금육은 온도에 민감하여 냉장보관 및 기타 법적사항을 준수할 것”을 당부하며, 애로사항 등을 해소하여 유통분야의 축산물 HACCP이 더욱 활성화 되도록 노력하겠다”고 약속했다.


배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기