[축산신문서동휘기자] 이달부터 정부가 계란에 대해 살충제성분 등 잔류물질 검사를 실시함에 따라 산란계 농가들의 각별한 주의가 요구 된다.정부는 지난 10일부터 산란계 농장의 계란에 대해 작년과 같이 비펜트린, 피프로닐 등의 잔류검사를 진행하고 있다. 특히 닭 진드기가 많아지는 여름철에 앞서 계란 안전성(살충제) 검사를 오는 8월까지 집중 실시한다는 계획이다. 더욱이 이번에 실시되는 계란 검사부터는 기존 검사항목 33종에서 플루랄라너 1종을 추가한 34종으로 확대됨에 따라 이같은 성분이 포함된 제품은 사용 전 반드시 사용방법, 용량 등을 숙지, 만전을 기해 사용해야 한다.이번 계란검사에서 부적합이 발생할 경우 부적합 계란에 대한 출하중지와 회수 폐기 조치가 내려질 예정이며, 농약 불법 사용 등 위반사항에 대해서도 원인조사를 실시하고 위반이 확인된 농가에 대해서는 과태료 등의 조치가 내려질 예정이라 농가들이 경제적으로 큰 피해를 피할 수 없기 때문이다.대한양계협회 관계자는 “산란계 농가에서 동물약품 사용 시 안전사용기준(휴약 기간, 용법 용량, 사용법)을 철저히 준수, 부적합으로 판정되는 사례가 발생치 않도록 해야 한다”며 “피프로닐 등 잔류농약이 또다시 문제돼
[축산신문서동휘기자] 육계협회가 김상근 호의 힘찬 출항을 알렸다.한국육계협회는 지난 15일 대전 소재 선샤인호텔에서 ‘제17대 김상근 회장 취임식’<사진>을 가졌다. 이날 취임식에는 농림축산식품부 송태복 축산경영과 과장을 비롯한 정부 인사들과 소비자단체장, 축산단체장, 육계계열업체 대표 및 관계자, 사육농가협의회장, 언론사대표 등이 대거 참석해 김상근 호의 출항을 축하했다.김상근 신임 회장은 취임사에서 “30여년이 넘는 육계협회 역사상 역대 처음으로 농가대표가 회장이라는 중책을 맡게 되어 무거운 책임감을 느낀다”며 “산적한 현안들의 해결을 위해 정부·학계·산업계 및 연구기관 공동의 노력이 필요하지만, 무엇보다도 회원 여러분들 간의 화합과 결속이 중요하다”고 당부했다.
[축산신문서동휘기자] 사육농가-계열업체 상생 이끄는 마부역할 충실 현장경험 바탕 실효성 있는 정책대안 찾을 것 “‘농가와 계열업체간 대등한 계약관계 형성과 신뢰기반 조성’을 모토로 철저한 중간자 입장에서 협회를 운영해 나갈 것입니다.” 지난 15일 취임식을 갖고 공식적으로 업무 돌입을 알린 한국육계협회 김상근 회장이 앞으로 협회를 어떻게 이끌어 나갈 것인지를 묻는 질문에 답한 말이다. 앞으로 협회가 나아갈 방향을 짐작케 하는 대목이다. 지난달 25일 정기 대의원총회에서 선임된 김상근 회장은 취임식 직후 이뤄진 본지와의 인터뷰에서 현재 육계산업의 문제점들을 진단하며 앞으로의 계획을 밝혔다. 김 회장은 “지금 육계 계열화사업은 규제와 간섭만이 늘어가고 있는 형국이다. 최저임금 인상, 주 52시간 근무제 도입 등에 따라 계열업체의 수익성은 점차 악화되고 있다. 농가 또한 조수입은 증가하고 있다지만, 신규 규제로 인한 농장 투자비 증가 등 순이익이 감소하는 어려움을 겪고 있다”며 “이러한 산적한 현안들을 해결해나가기 위해서는 무엇보다 농가와 계열업체가 같이 가는 구조를 만드는 것이 급선무다. 이를 위해 무조건적인 공정성을 요구하기 보다는 ‘상생과 공존’을 바탕으로
[축산신문서동휘기자] 삼호유황오리가 한국장애인농축산기술협회와 업무협약<사진>을 체결, 축산분야 장애인 일자리 창출에 앞장선다.전북 소재 오리고기 전문기업 (주)삼호유황오리(대표 이세종)가 한국장애인농축산기술협회(회장 홍귀표)와 지난 10일 정읍시청 중회의실에서 관계자들이 참석한 가운데 장애인 복지기금 공동 조성과 농축산분야 장애인 일자리 창출을 위한 업무 협약식을 가졌다고 밝혔다.협약에 따라 사업과 마케팅, 홍보 등을 공동으로 진행하고 공동사업 수익금의 일부를 출자해 장애인 일자리와 복지, 교육 등에 필요한 기금으로 조성할 계획이다.삼호유황오리는 지난 2005년 설립돼 전북 정읍에서 오리 도압, 가공 등을 총괄하는 업체로 한국오리협회의 회원사이기도 하다.
[축산신문서동휘기자] 마니커에프앤지가 최근 식문화 트렌드에 맞는 닭고기 신제품 ‘에어프렌즈’ 시리즈를 출시했다.육가공업체 마니커에프앤지는 지난 14일 에어프라이어 전용브랜드 ‘에어프렌즈’로 배달치킨과 경쟁하겠다고 밝혔다.‘에어프렌즈’는 가정에서 손쉽게 튀김용 제품을 조리할 수 있는 에어프라이어의 보급 확대에 맞춰 마니커에프앤지에서 독자 개발한 특허기술을 적용한 치킨제품으로, 기름에 튀길 때보다도 더 나은 맛과 바삭한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다.기름 없이 튀기는 에어프라이어 조리용 치킨제품은 건강과 편의성, 환경 등 많은 장점에도 불구하고 튀김요리 특유의 바삭한 식감을 제대로 살리지 못해 외면당해 왔다. 이에 마니커에프앤지가 완벽하게 맛을 살린 ‘에어프렌즈’를 출시한 것.이번에 출시한 ‘에어프렌즈’ 시리즈 첫 제품인 ‘바사삭치킨’<사진>은 신선한 국내산 닭 한 마리를 먹기 좋은 크기인 12조각으로 손질, 옛날통닭 맛을 그대로 살린 제품으로, 기름에 튀기는 대신 에어프라이어를 이용하라는 것이 아니라 에어프라이어로 조리했을 때 가장 맛있는 상태가 되도록, 말 그대로 ‘전용제품’으로 만들어 치킨전문점의 배달치킨과 경쟁해도 손색이 없다는 설명이다.
[축산신문서동휘기자]산란일자 의무표시제가 아직 계도기간임에도 불구하고 현장에서 부작용이 속출하고 있다. 산란일자 경과로 외면 받은 계란들이 대량으로 시장에 덤핑으로 풀리며 계란시세를 흔들고 있다. 시세하락으로 인한 피해는 고스란히 농가에게 돌아올 수밖에 없어 업계서는 우려의 목소리가 크다. 소비자층 산란일자 의식한 구매비율 낮아 일부 대형 유통점 날짜 경과 시 취급 꺼려 유통구조상 농장서 마트까지 통상 7일 소요 처리 난항에 재고 쌓이며 덤핑으로 떠밀려 “예견했던 일이 현실로”…농가피해 확산 우려 지난 2월 23일 산란일자 표기가 시행된 이후 2개월여가 지났지만 몇몇 대형마트를 제외한 매장에서는 산란일자가 표기된 계란을 찾아보기 힘들고 소비자들도 산란일자를 의식하고 계란을 구매하는 비율은 낮은 것으로 나타났다. 하지만 산란일자가 표기된 계란을 취급하는 업체들은 단 1일차에도 민감한 반응을 보이며 산란일자가 경과한 계란을 납품받기를 꺼리고 있다. 일부 신선식품 배송업계는 산란일 경과 2일, 대형마트들은 업체별로 차이가 있지만 3~7일이 경과되면 납품을 받지 않는다. 관련업계 전문가는 “통상 농장에서 중간유통단계(유통상인, GP 등)로 계란이 넘어가는 데 3일,
[축산신문서동휘기자] 가정의 달 토종닭협회가 토종닭 백숙으로 어르신들에게 감사의 마음을 전했다.한국토종닭협회(회장 문정진)는 어버이 날이었던 지난 8일 전북 전주 소재 안골노인복지관에서 ‘사랑의 토종닭 나누기’ 행사를 개최, 지역 어르신들에게 토종닭 백숙 무료 시식으로 따뜻한 정을 느낄 수 있는 시간을 마련했다.행사에는 한국토종닭협회 문정진 회장, 조명옥 부회장을 비롯, 안골노인복지관 박주종 관장과 임직원, 민주평화당 정동영 대표의 부인인 민혜경 여사가 함께해 의미 있는 시간을 가졌다.토종닭협회 문정진 회장은 인사말을 통해 “토종닭은 오랜시간동안 우리 민족과 함께해온 국가대표 닭으로 귀한 손님께 대접해왔다”며 “이 자리에 계신 어르신들은 지금까지 국가 발전을 위해 젊음을 바치신 분들이다. 어르신들께 존경하고 감사드린다. 오늘 준비한 몸에 좋은 토종닭 드시고 더욱 더 건강하게 우리나라를 지켜주길 바란다”고 전했다.한편, 토종닭협회는 어버이날에 이어 오는 6월에도 어르신들을 대상으로 ‘사랑의 토종닭 나누기’행사를 진행할 계획이다.
[축산신문서동휘기자] 대한양계협회 천안육계지부장이 바뀌었다.양계협회 천안육계지부는 최근 개최된 자체 회의를 통해 지부장을 김의겸 지부장에서 최승근 신임 지부장으로 선임 했다고 밝혔다.최승근 신임 지부장<사진>은 “앞으로 천안육계지부의 보다 활발한 활동을 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
[축산신문서동휘기자] 식용란선별포장업 시행과 관련 소규모 산란계농가들이 울상을 짓고 있다. 지역에 따라 부근에 계란을 출하할 집하장(GP)이 없는 곳은 사실상 판로가 막힌 것이나 다름없기 때문이다.지난달 25일부터 시행된 식용란선별포장업은 정부의 계란안전관련 대책의 일환으로 가정용으로 판매되는 계란을 위생적으로 선별·세척·검란·살균·포장 후 유통하도록 하는 제도다. 산란계 농가들의 거센 반발로 일단 식품의약품안전처가 1년간 계도기간을 갖기로 하며 한 발 물러선 상황이지만 소규모 산란계 농가들은 시간만 벌었을 뿐, 돌파구가 없다고 토로하고 있다. 정부의 기준에 부합한 선별포장장이 권역별로 있는 것도 아니고, 소규모 농가가 정부의 기준을 맞춰 선별포장장을 운영하는 것은 사실상 불가능하기 때문이다.경남 합천에서 3천수 규모의 유정란 농장을 운영하는 한 농가는 “졸지에 10년 가까이 공들인 직거래 판로를 잃어야 할 상황”이라며 “주변에 선별포장장이 없는 것은 물론, 있다고 해도 출하가 불가능 하다. 하루에 계란이 50여판 나오는데, 이런 물량은 취급해 주지도 않는다”고 토로했다.전남 장성에서 유정란을 직거래를 통해 판매하는 한 농가도 “선별포장업에 직거래 계란이 예
[축산신문서동휘기자] 방역정책, 산업 진흥위한 정책으로 거듭나야 오리농가 하우스 탈피…증·개축 지원사업 절실 “각종 불합리한 정부의 규제를 걷어내 임기 내 기필코 연간 오리 총 소비량 1조원 시대를 열겠습니다.” 이달로 취임 1년을 맞는 한국오리협회 김만섭 회장의 다짐이다. 김만섭 회장은 “지난 1년 간 모든 오리협회원들이 각고의 노력을 기울인 결과 AI특별 방역기간 2개월 단축, 휴지기 시행기간 4개월 등을 정부로부터 이끌어내 지난 2017년 4천715만수로 반토막이 났던 오리 생산량이 지난해 6천745만수 까지 회복이 됐다. 하지만 여전히 충분치는 않는 수준이다”라며 “농가 환경검사가 아니라 위험도 평가를 정확히 실시해 방역을 위한 방역이 아닌 정상 사육을 위한 방역을 실시해야 한다”고 힘주어 말했다. 이어 그는 “지난해 단식 농성에서 농림축산식품부가 협의한 내용들 중 아직도 이행이 되지 않고 있는 부분들이 있다. 정부의 방역조치에 따른 피해보상금 778원이 716원으로 감액 산정된 상황이다. 또한 100%를 보상키로 약속한 사육제한 기간 중 폐기된 종란은 제대로 보상 받지 못했다. 믿음을 져버리는 정부와 앞으로 어떻게 함께 일을 해 나갈지 참으로 개탄스
[축산신문서동휘기자] 소비자단체의 조사결과 대형마트 외에는 산란일자표기가 제대로 이행되지 않고 있는 것으로 나타났다.지난 8일 한국소비자단체협의회에 따르면 산란일자의 올바른 표시 여부를 중심으로 실태조사를 한 결과 전체 408곳 중 274곳인 67.2%가 이행하고 있었다.유통업태별로는 대형마트가 조사대상인 71곳 중 71곳, SSM(기업형슈퍼마켓)은 96곳 중 85곳, 일반슈퍼마켓은 217곳 중 108곳, 백화점은 24곳 중 10곳이 시행령을 준수하고 있는 것으로 나타났다.대형마트를 제외하고는 유통업계가 난각에 표시를 제대로 이행하지 않고 있다는 것. 백화점의 경우 50%대, 소비자와 가장 지척에서 장바구니를 책임지고 있는 일반슈퍼마켓 역시 42%대에 머무는 등 이행률이 저조한 것으로 나타나 계란의 품질관리 및 안전과 위생·유통관리가 안되고 있다고 설명했다.아울러 농협에서도 산란일자가 표시되지 않은 계란을 취급하고 있는 것으로 조사됐다.농협이 운영하는 식용란 수집 판매업체들의 제품들은 그나마 38개 제품 중 36개 제품이 산란일자를 표시하고 있었으나 농협이 운영하는 하나로 클럽, 하나로마트에서 판매되는 23개의 계란 가운데에서는 15개의 제품만이 시행령을 준
[축산신문서동휘기자] 참프레와 동우팜투테이블이 신개념 쿡방 JTBC ‘쉘위치킨’과 함께한다.‘쉘위치킨’은 지난해 동우팜투테이블이 3회에 걸쳐 주최한 치킨레시피 공모전을 프로그램화한 것이다. 공모전을 통해 선정된 치킨레시피를 셰프로 변신한 MC 3인이 재현하는 프로그램으로 지난 12일부터 인기리에 방영 중이다.MC 셰프 라인업은 방송인 김준현, 그룹 소녀시대 써니, 탤런트 이규한으로 구성되어 환상의 케미를 자랑하며, 이들의 멘토로 등장하는 류태환 셰프(류니끄)는 MC들의 레시피 구현을 돕고 요리의 완성도를 높이는 역할을 맡았다.‘쉘위치킨’은 단순 먹방이 아닌 MC 3인방이 응모자들의 레시피를 탐구하고 조리과정을 담고 있으며, 매주 쉘위치킨 어플로 시청자 인기투표를 진행, 시청자 참여를 유도하고 있다.참프레 관계자는 “기존 치킨요리의 고정관념을 깨고 새로운 치킨문화를 제안하는 ‘쉘위치킨’의 방송컨셉이 참프레와 동우팜투테이블이 추구하는 비전과 잘 맞아 함께 하게 됐다”며 “쉘위치킨에서 재현되는 모든 레시피에는 참프레와 동우의 닭고기가 사용되며, 매주 다양한 치킨레시피를 만나볼 수 있다”고 전했다.한편, 방송에서 MC들이 재현할 치킨레시피 응모는 오는 15일까지 쉘
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