[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 당초 2025년 9월 1일 적용하려던 산란계 케이지 사육면적 기준 확대를 2027년 8월 31일까지 유예하기로 결정했다. 농식품부는 최근 공문을 통해 대한산란계협회(회장 안두영)의 건의사항을 검토‧반영해 현장의 혼란을 최소화하기 위해 이같은 결정을 내렸다고 밝혔다. 농식품부는 기존에 제도를 적용한 2018년 9월 이후 산업에 뛰어든 농가들과의 형평성을 고려해 전체 농가에게로의 확대를 강행할 방침이었지만 제도 시행을 불과 며칠 앞두고 국회 농해수위 및 환경부에서 합의되지 않은 내용이라고 지적하면서 제동이 걸렸다. 이로써 기존에 마리당 0.05㎡ 기준을 적용받던 농가들은 2027년 8월 31일까지 자율적으로 사육 마릿수를 관리하게 된다. 사실상 2년의 추가 유예 시간을 확보한 셈이다. 농식품부는 이와 함께 2027년 9월 1일부터는 사육면적 기준 마리당 0.075㎡ 준수 여부 점검을 확대하고, 기준을 지키지 않는 농가에 대한 행정처분이 강화될 예정이라고 밝혔다. 여기에 2027년 8월 31일까지는 사육면적 기준을 지키지 않은 농가에 대해 과태료 부과를 유예하지만 마리당 0.05㎡ 미만으로 과밀하게 사육하는 농가에 대해서는
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 8월 29일 ㈜와이제이푸드에서 인공지능(AI) 기반 계란 품질평가 장비 ‘에그스캔’을 활용한 직무교육을 진행했다고 밝혔다. 이번 교육은 에그스캔 확대 적용에 앞서 현장 전문 인력을 양성하기 위해 마련된 것으로, 축평원 전국 10개 지원에서 활동 중인 등급판정 전문 강사가 참여했다. 교육 과정은 ▲계란 등급판정 기준과 요령 ▲에그스캔의 인공지능 판정 원리 ▲장비 사용법 및 시연 ▲장비 활용 실습 등으로 구성돼 이론과 실습을 병행했다. 에그스캔은 AI 기술로 계란의 결함과 파각을 자동 측정하는 장비다. 개발 과정에서 4개 대형 선별포장처리업체와 협업해 5만5천개의 학습용 계란 이미지를 활용, 판정 정확도를 높였다. 현재 와이제이푸드에 설치돼 시범 운영 중이며, 공정성 확보와 업무 효율성 제고에 기여할 것으로 기대된다. 축평원은 2025년까지 에그스캔의 기능을 개선한 뒤, 2026년부터 현장에 본격 확대 적용할 계획이다. 축평원 박병홍 원장은 “과학적 데이터를 기반으로 한 품질평가를 통해 공정성과 신뢰도를 높여 축산업 발전과 소비자 신뢰 제고에 최선을 다하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEW
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 지난 9일 ‘구구데이’를 맞아 국민 단백질 공급원인 닭고기와 계란의 영양학적 가치, 소비 동향, 연령별 활용 방안을 발표했다. ‘구구데이’는 닭 울음소리인 ‘구구’와 발음이 비슷한 9월 9일을 기념해 2003년 농림축산식품부가 닭고기·계란 소비 촉진을 위해 지정한 날이다. 농림축산식품부 ‘농림축산 주요 통계 2024’에 따르면 국민 1인당 닭고기 소비량은 2013년 11.5kg에서 2023년 16.2kg으로 10년간 약 40% 늘었고, 계란 소비량도 같은 기간 272개에서 331개로 증가했다. 농진청에 따르면 닭고기는 단백질 함량이 높고 지방이 적어 근육 형성과 면역력 강화에 효과적이며, 아연·비타민 B군 등 면역에 유익한 성분이 풍부하다. 계란은 단백질, 필수 아미노산, 비타민, 무기질이 고르게 들어 있어 ‘완전식품’으로 불리며, 노른자의 콜린은 두뇌 발달과 기억력 향상, 비오틴과 비타민 E는 피부 건강과 항산화 작용에 도움을 준다. 농진청은 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 연령별 맞춤 조리법도 제안했다. 어린이를 위한 ‘무지개 달걀찜’, 20~30대 다이어트와 운동족을 위한 ‘닭고기 양파 샐러드’, 고령층
[축산신문 김수형 기자] 대한산란계협회가 공정거래위원회의 담합 의혹 조사 이후 중단했던 계란 시세 발표를 3개월여 만에 재개했다. 협회는 유통 현장의 혼란과 시장 왜곡 현상을 해소하기 위해 이 같은 결정을 내렸다고 밝혔다. 산란계협회는 지난 3일 수도권(경기, 강원, 충청, 영주) 기준 계란 시세를 발표했다. 발표된 시세는 왕란 193원, 특란 190원, 대란 180원, 중란 164원, 소란 146원이다. 이 중 왕란과 특란은 변동이 없었지만, 대란은 6원, 중란과 소란은 10원씩 하락한 수치다. 협회는 시세 발표 중단 이후 유통 현장에서 가격 변동 요인이 발생해도 이를 반영하지 못해 답답한 상황이 계속되었고, 특히 작은 알(중란, 소란) 중심으로 생산량이 회복되며 가격하락의 여지가 있지만 거래의 기준이 되는 시세가 없어 산지 가격 흐름에 대한 시장 왜곡 현상이 심화되었다고 판단했다. 이에 농가와 유통인들의 어려움을 해결하고 산업을 정상화하기 위해 시세 한시적으로 발표한 것이다. 산란계협회가 앞으로도 꾸준히 시세 발표를 이어갈지는 미지수. 협회 측은 “공정거래위원회의 조사를 받은 상황에서 시세 발표를 앞두고 공정위에 관련한 문의를 해봤으나 답변을 받지 못한
[축산신문 김수형 기자] 한국오리협회와 오리자조금관리위원회가 9월 8일부터 19일까지 공식 온라인몰 ‘오리덕몰’에서 ‘추석선물세트 특별 할인 기획전’을 개최한다. 이번 행사는 추석을 맞아 소비자 물가 부담을 줄이기 위해 마련됐으며, 국내산 오리고기 선물세트를 최대 40% 할인된 가격에 판매한다. 기획전 제품은 선착순으로 판매되며, 물량 소진 시 조기 종료된다. 판매 상품은 3만원대 실속형 세트부터 프리미엄 세트까지 다양하게 구성됐다. 모든 제품은 무료 배송 혜택이 제공되며, 훈제오리·오리로스·오리주물럭·오리스테이크 등 인기 상품이 포함됐다. 오리자조금 관리위원회 이창호 위원장은 “감사의 마음은 풍성하게 전하면서도 지갑 부담은 줄일 수 있도록 이번 기획전을 준비했다”며 “받는 분과 보내는 분 모두 만족할 수 있는 최고의 오리고기 선물세트가 될 것”이라고 말했다. 한편, 오리자조금은 추석 명절에 기름진 음식을 대체할 건강한 단백질 공급원으로 오리고기 수요가 늘어날 것으로 기대하고 있다. 자세한 할인전 정보는 오리덕몰 홈페이지에서 확인할 수 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한국토종닭협회(회장 문정진)는 지난 4일 충남 부여 여성문화회관에서 조류인플루엔자(AI) 발생 제로화를 위한 ‘토종닭 종사자 전문 방역 교육’을 개최했다. 이번 교육에는 경기·강원·충청·전북·영남권의 토종닭 가금거래상인, 농장 및 유통 관계자 등 80여 명이 참석했으며, 농림축산식품부, 충청남도, 부여군청, (사)나눔축산운동본부가 후원했다. 특히 올해는 축산 관련 종사자 법정 보수교육을 겸해 진행, 가축거래상인과 축산차량 운전자들에게 의무 교육 이수 기회를 제공했다. 이날 교육에는 농식품부 조류인플루엔자 방역과 이병용 사무관, 농림축산검역본부 천안가축질병방역센터 신문규 센터장, 충남도 동물방역위생과 이행연 팀장, 부여군청 이승을 팀장 등이 참석해 방역 실태 점검과 전문 강의를 진행했다. 한국토종닭협회 문정진 회장은 인사말에서 “2017~2018년 전통시장에서 고병원성 AI가 발생해 위기를 겪었지만, 지속적인 교육과 지침 준수 덕분에 2019년 이후 6년 연속 AI 발생 제로 성과를 달성했다”며 방역 교육의 중요성을 강조했다. 교육은 ▲AI 현황과 방역대책(농식품부) ▲농가 차단 방역 요령 및 위반 사례 공유(충남도) ▲축산법령·축산차
[축산신문 김수형 기자] ㈜하림(대표이사 정호석)이 고단백 간식 브랜드 ‘오!늘단백’의 소비자 체험단 ‘오단즈’ 1기를 모집한다고 밝혔다. 이번 체험단은 ‘오!늘단백’과 함께 건강한 일상을 만들어갈 소비자들을 대상으로 하며, 총 30명을 선발할 예정이다. ‘오!늘단백’은 하림이 분리닭가슴살단백질(ICBP)을 활용해 만든 프리미엄 단백질 간식 라인이다. ‘저속노화’, ‘헬시플레저’ 트렌드에 맞춰 식단 관리나 건강한 간식을 원하는 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 체험단 '오단즈'로 선정된 30명에게는 ‘오!늘단백 초코바’ 2종과 ‘오!늘단백 라떼’ 3종 등 전 제품이 제공된다. 또한, 꾸준한 운동 습관 형성을 돕기 위해 특별 제작된 텀블러, 스포츠 타월, 리유저블 쿨러백 등 특별 굿즈 패키지도 함께 증정된다. '오!늘단백 초코바'는 부드러운 밀크초코로 코팅되었지만 개당 단백질 16g과 풍부한 식이섬유를 담았고 당 함량이 3g에 불과하다. '오!늘단백 라떼'는 21g의 단백질과 필수 아미노산 9종을 제공하는 완전 단백질 음료다. 참여를 원하는 사람은 오는 9월 15일까지 하림 공식 SNS(인스타그램, 블로그, 페이스북)에 공지된 구글폼 링크를 통해 신청할 수 있다
공신력 있는 난가 발표 부재로 덤핑 거래 피해 심각 파손란 손실, 유통인의 몫으로…보상체계 마련 시급 정부 창구 부재·스스로 권익 보호 위한 단합도 과제 [축산신문 김수형 기자] 공정거래위원회에서 계란 가격 담합을 이유로 대한산란계협회와 계란산업협회 등을 조사한 이후로 산란계협회에서 발표하던 시세가 사라졌다. 여전히 현장에서는 산란계협회에서 지난 5월 발표된 특란 개당 190원의 시세를 기준으로 거래되고 있으며, 물량이 많아진 중란, 소란 등은 덤핑 거래가 이뤄지고 있는 실정이다. 이에 계란 유통상인들의 피해는 극심해지고 있어 한국계란산업협회(회장 강종성)가 생존권 사수를 위해 지난 8월 29일 용산 itx 회의실에서 긴급 토론회를 개최했다. 계란유통인들이 어떠한 애로사항을 겪고 있는지 토론회 내용을 정리했다. 계란산업협회 강종성 회장은 “지난 3월부터 계란 유통인들은 형용할 수 없을 정도로 코너에 몰려있는 상황”이라고 설명했다. 6월 이후 대란 이하 중란과 소란은 물량이 많아졌음에도 불구하고 여전히 계란 시세가 반영이 되지 않고 있고 거래처에 납품하는 과정에서 덤핑 거래 등으로 인한 피해가 극심하기 때문이다. 계란산업협회가 이번 토론회에서 제기한 내용들은
농식품부, 생산성 감소 대안 건폐율·케이지 단수 확대 추진 환경부 “분뇨처리 한계 넘어” 정책 제동…현장 혼선 불가피 [축산신문 김수형 기자] 정부가 발표한 산란계 마리당 사육면적 확대 정책이 관계 부처 간 이견으로 난항을 겪고 있다. 환경부의 규제 때문에 사실상 정책 추진이 불가능하다는 지적이 국회에서 제기되면서, 농가와 계란 산업 종사자들의 피해가 우려되고 있다. 지난 8월 28일 국회 농림축산식품해양수산위원회 전체회의에서 더불어민주당 임미애 의원(비례대표)은 송미령 농림축산식품부 장관에게 계란 가격 폭등 대책과 관련해 질의하며, “농식품부의 대책이 환경부의 규제에 막혀 애초에 실행이 불가능한 대책이었다”고 지적했다. 또한 “부처간 사전 협의도 없이 대책을 발표했다는 것은 심각한 문제”라고 비판했다. 농식품부가 발표한 대책은 계란 살충제 파동 이후 소비자들의 동물복지 확대에 대한 여론이 확산되면서 산란계 케이지의 단위 면적당 적정 사육 마릿수를 기존 0.05㎡/수에서 0.075㎡/수로 확대하는 대신 급격한 생산량 감소를 막기 위해 축사 건폐율을 20%에서 60%로, 케이지 단수를 9단에서 12단으로 늘리는 것이었다. 이를 위해 올해 2차 추경예산 144억
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 국내산 계란의 안정적인 수급과 농가-유통업자-소비자 간 합리적인 거래를 위해 ‘주간 계란 수급 정보’를 제공하고 있지만 현장에서의 활용도는 극히 낮은 것으로 전해진다. 축평원이 지난 8월 6일부터 발표 중인 ‘주간 계란 수급 정보’는 왕란부터 소란까지의 7개 권역별 수급 강도의 척도를 -3(강체화)부터 +3(초강세)까지 분석해 제공하는 것으로 계란 거래 기준가격 설정을 위해 종합적인 정보가 필요하다는 현장 요구에 부응해 축평원이 배포하는 것이다. 축평원은 ‘주간 계란 수급 정보’를 통해 농가는 생산 및 출하 계획의 수립과 수급 상황을 반영한 합리적 가격 협상이 가능해지고 유통업체는 가격 변동을 사전에 예측해 매입 시점, 물량 조절, 재고관리 등 효과적인 판매 전략을 수립할 수 있을 것으로 기대했다. 또한 소비자도 계란 가격 변동 요인에 대한 이해도가 높아져 합리적인 소비를 할 수 있을 것이라는 계산도 깔려있다. 하지만 현장에서는 축평원의 홈페이지에만 올라오고 별다른 지침조차 없는 자료여서 거의 활용이 되지 않고 있다고 설명했다. 명확한 수치 제시 없이 수급 강도만 놓고 협의를 하라는 것 자체가 현장에서
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 산란계 농장의 조류인플루엔자(AI) 방역 강화를 위해 ‘산란계 농장 고병원성 AI 방역기준 유형부여에 관한 고시’ 개정안을 행정예고했다. 이번 개정안은 방역 기준을 잘 지킨 농장에 실질적인 혜택을 제공해 자발적인 방역 참여를 유도하는 것이 목표로 지난 5월 27일 개정된 가축전염병예방법 시행령에 따른 후속 조치다. 개정안의 주요 내용을 살펴보면 방역 기준을 충족하는 ‘가’, ‘나’, ‘다’ 유형 농장에서 AI가 발생할 경우, 감액된 살처분 보상금을 일부 경감해주며, 기존에는 ‘가’ 유형 농장만 0.5km~1km 내 보호지역에서 살처분 제외 선택권이 있었지만, 앞으로는 ‘나’, ‘다’ 유형 농장까지 확대된다. 또한 기존 고시명에서 ‘발생 시 살처분 보상금 지급기준’ 부분이 삭제되는 내용 등이다. 한편, 농림축산식품부는 참여를 희망하는 산란계 농장을 대상으로 소독.방역시설 및 방역수칙 준수 여부 등을 평가해 ‘가’, ‘나’, ‘다’, ‘라’ 4가지유형으로 구분해 관리하고 있다. 이번 개정안에 대한 의견은 9월 15일까지 농식품부 누리집을 통해 의견을 수렴한 후 최종 확정될 예정이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 오리자조금관리위원회(위원장 이창호)가 주최한 ‘2025 오리백선 요리대회’ 본선 경연<사진>이 지난 8월 30일 경기도 부천시 부천대학교에서 성황리에 막을 내렸다. ‘국내산 오리고기와 전국 각지의 지역 특산물을 접목한 전국 오리 미식로드’를 주제로 열린 이번 대회는, 전국 60여 개 팀이 참가한 가운데 치열한 예선을 거쳐 최종 19개 팀이 본선에 진출했다. 참가자들은 오리고기의 새로운 가능성을 보여주는 독창적인 레시피를 선보이며 경합을 펼쳤다. 영예의 농림축산식품부 장관상은 충청대학교 육동연, 김희준 팀에게 돌아갔다. 이들은 부추와 흑마늘을 활용한 ‘오리무스 스테이크 비트 오렌지 퓨레’를 선보여 심사위원들의 높은 평가를 받았다. 이 외에도 대상(농촌진흥청장상)은 한국외식과학고등학교 이근서·이나경 팀과 송곡관광고등학교 이서은 학생이, 최우수상(농협중앙회장상)은 경동대학교 이정수 학생과 한국글로벌셰프고등학교 최용호 학생이 수상했다. 우수상(한국오리협회장상)은 서울여자고등학교 이서아 학생, 부천대학교 임하나·박준우 팀이 차지했다. 오리자조금관리위원회 이창호 위원장은 “이번 대회를 통해 오리요리에 대한 창의적이고 독창적인 아이디어