2025.05.02 (금)

  • 맑음동두천 26.0℃
  • 구름많음강릉 28.0℃
  • 구름많음서울 24.5℃
  • 맑음대전 25.8℃
  • 맑음대구 26.1℃
  • 맑음울산 22.5℃
  • 맑음광주 25.0℃
  • 구름조금부산 21.0℃
  • 맑음고창 25.3℃
  • 구름조금제주 18.9℃
  • 구름조금강화 22.5℃
  • 맑음보은 25.4℃
  • 맑음금산 26.8℃
  • 맑음강진군 22.8℃
  • 맑음경주시 28.3℃
  • 맑음거제 21.0℃
기상청 제공
검색창 열기

비프앤램 뉴질랜드, 푸드커넥션서 시식회

한국전통요리 선봬

[축산신문 김은희 기자]
뉴질랜드무역산업진흥청이 지난 15일 서울 플라자호텔에서 주최한 ‘뉴질랜드 푸드 커넥션’에 참가한 비프앤램 뉴질랜드(지사장 존 헌들비)가 ‘자연이 키운 소고기’를 주제로 한국 전통요리를 선보여 이목을 끌었다.
이날 비프앤램 뉴질랜드가 마련한 시식코너에서는 전통갈비찜, 새송이 떡갈비 등 뉴질랜드산 쇠고기를 활용한 우리나라 전통요리가 등장했다.
외국의 육류업체들이 그동안 스테이크 위주의 요리로 우리나라 소비자들의 입맛을 공략해온 점에 비춰보면 달라진 모습이다. 이제는 구위용뿐 아니라 다양한 부위를 쇠고기로 한국시장을 공략하겠다는 의도가 엿보였다. 이 자리에는 국내 식품외식업계 관계자 250여명이 참석해 뉴질랜드산 쇠고기로 만든 한국전통요리를 시식했다.

배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기