양돈산업 선진화 이바지 공로 인정받아
대한한돈협회 최희태 고문<사진>이 양돈산업 발전에 기여한 공로로 ‘대통령 표창’을 받았다.
최희태 고문은 지난 2월 3일 농축산 선진화를 통해 국가산업 발전에 이바지한 공로로 대통령 표창을 받았는데 2개월이 훨씬 넘어 알리게 된 것은 표창을 받은 당시 FMD 발생으로 축산업계가 침울한 상황이어서 최 고문이 극구 사양해 이제야 표창 소식을 전하게 됐다.
최 고문은 한돈협회 광주·장성지부장 시절 광주유통 운영으로 돼지고기 대일 수출에 기여했으며 수출을 더욱 확대하기 위해 전남도내 22개 시·군을 순회하며 강사로 나서 수출 규돈돈 생산 방법을 알리고 지역 양돈인들에게 수출 규격돈생산에 동참해줄 것을 호소했다.
또한 돼지고기 대일 수출이 중단되자 돼지고기 소비촉진을 위해 전남대학교 식품학과 교수를 강사로 초빙해 학교급식 영양사들과 소비자들을 대상으로 ‘국산돼지고기 요리강습 및 전시·시식회’를 개최해 다양한 돼지고기 요리를 소비자들에게 알리며 돼지고기 소비촉진과 우수성을 홍보하는 등 양돈산업을 발전시키고 지키는데 노력해왔다.
