aT(사장 김재수)는 식품·외식 업체들의 지원사업 활용 노하우와 성공 스토리를 담은 ‘식품·외식기업 상담·컨설팅 우수사례집 - aT 기업 상담·컨설팅으로 성공의 열매를 맺다’<사진>를 발간했다.
aT 기업지원센터는 창업부터 HACCP, 식품 안전관리시스템 구축, 경영 개선, 디자인, 마케팅 등 식품 기업이 직면한 애로사항에 대한 분야별 전문가의 진단, 맞춤형 컨설팅 서비스, 사후 관리 강화 등을 추진 중이다.
이번 사례집에는 HACCP 인증 컨설팅을 통해 고객클레임 비율을 감소시키고 판로개척을 통해 전년대비 30% 성장을 이루었다는 식품가공업체, 지역 농산물과 부녀회 인력을 활용한 지역농가 레스토랑의 경영개선, 메뉴 개선 컨설팅으로 매출 흑자로 돌아선 외식업체 등 다양한 활용 및 성공 사례가 상세하게 실려 있다.
식품 상담, 컨설팅 우수사례집은 aT 농식품기업지원센터 홈페이지(www.foodbiz.or.kr>자료실)를 통해 열람 가능하다.
