[축산신문 민병진 기자] 대로변 위치한 목장, 조경 병풍에 연못까지…행인들도 반겨 부단한 퇴비관리로 냄새 해결…포천시 최초 ICT 설비 도입 최근 자신이 먹고 있는 식품이 어떠한 과정을 거쳐 생산됐는지에 관심이 높은 소비자들이 점점 더 늘어나고 있다. 축산물도 예외는 아니다. 특히 냄새 관련 민원으로 축산업에 대한 부정적인 인식이 확산되고 있어 농가 스스로 생산환경을 깨끗하게 관리해야 할 필요성이 높아지고 있다. 이러한 부분에서 포천시 영중면에 위치한 람보목장(대표 김상수)은 ‘청결한 목장 관리를 어떻게 해야 하는지, 왜 깨끗하게 관리를 해야하는지’를 명확하게 보여주고 있는 곳이다. 맨몸으로 시작한 목장에서 ‘깨끗한목장가꾸기운동’ 최우수상 수상 농가로 거듭나기까지 김상수 대표가 쏟아부은 애정과 노력이 고스란히 담겨 있는 람보목장을 찾아가 보았다. ‘제로’에서 시작한 낙농 석공일을 하던 김 대표는 우연한 기회에 낙농업에 관심을 갖게 됐다. 1994년 빚을 내서 송아지 6마리를 구매한 후 남의 땅에 세를 들어 시작한 낙농은 고난의 연속이었다. 착유를 할 소가 없어 우유를 생산하지 못하는 가운데 사료값은 계속해서 발생했기 때문에 없는 살림에 날품팔이를 해가며 사료
[축산신문 민병진 기자] 비소속 조합 부산우유 집유대행, 논란 ‘부채질’ 경남 낙농가 “생존권 침해 우려”…전면철회 촉구 낙농진흥회(회장 이창범)의 경남집유소 폐쇄 방침에 낙농진흥회 소속 경남지역 낙농가들이 반발하고 나섰다. 낙농진흥회 경남집유소는 경남낙농협동조합이 지난 2003년 파산한 이후 낙농진흥회가 경남 고성에 위치한 빙그레 집유장을 임대받아 직영체제로 운영해 온 시설이다, 하지만 이미 17년 전에 폐쇄됐던 집유소를 재사용하고 있다 보니 시설의 노후화로 화재, 수질악화, 원유위생관리에 문제가 생길 우려가 있는데다 시설 유지보수에 지속적인 비용까지 발생하고 있다는 문제점이 지적되어 오고 있다.게다가 타지역 대비 상대적으로 높은 집유비용과 유가공장까지의 이송비 추가 발생으로 집유효율은 전국 최하위 수준에 그치면서 매년 1억원 상당의 운영비용이 소요되는 등 경영에 부담을 안고 있는 상황이다. 이에 낙농진흥회는 집유효율성 제고를 위해 내년 1월1일부로 경남집유소를 폐쇄하고 현재 집유업무를 부산우유로 이관하겠다는 계획을 밝혔다.이와 관련해 경남 진흥회 농가들은 경남집유소 폐쇄와 부산우유 이관 방침이 농가들의 생존권을 심각하게 위협하는 중대한 사안이라며 전면철회
[축산신문 민병진 기자] 규모화 위한 폐업농가 물량 확보 움직임…수요 급증 원유 감산정책 예고 따른 불안심리도 가격 상승 요인 원유 쿼터가격이 고공행진을 하고 있다. 지난해까지만 해도 보합세를 유지하던 쿼터가격이 올해 들어 요동치고 있다. 올해 상반기 80만원까지 가격이 올랐던 서울우유 쿼터가격은 최근 87만원 수준까지 가격이 치솟았다. 낙농진흥회 쿼터가격 또한 올해 초 50만원 후반 대였던 것과 비교해 현재는 60만원을 훌쩍 넘어선 가격으로 거래되고 있다. 이는 미허가축사 적법화와 퇴비부숙도 의무검사화 등의 환경규제를 해결한 농가들이나 부모로부터 목장을 이어 받은 낙농 후계자들이 규모를 확장하기 위해 폐업한 농가들로부터 쿼터를 확보하려는 움직임을 보이면서 공급에 비해 수요가 급격히 늘어난 것이 원인으로 꼽히고 있다. 한 농가는 “쿼터를 구매하기 위해 발품을 팔아가며 알아보고 있지만 쿼터를 팔겠다는 농가를 찾는 것이 쉽지는 않다. 부르는게 값이다 보니 90만원에 서울우유 쿼터를 구매하겠다는 목장이 나타날 정도로 천정부지로 가격이 오르고 있다”고 말했다. 이 뿐만 아니라 최근 지속되고 있는 원유수급 불안정 기조도 쿼터가격 상승을 부추기고 있다. 원유소비는 둔화
[축산신문 민병진 기자] 유제품 섭취가 대장암 발병 위험을 낮춘다는 새로운 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다.최근 프랑스, 캐나다와 네덜란드 공동 연구진은 대장암 발병을 예방하기 위해서는 건강한 생활습관이 핵심적인 역할을 한다고 보고, 올바른 식습관과 약물 복용이 대장암 발병에 미치는 영향을 파악하기 위해 80편의 관련 연구 자료를 종합 분석했다.그 결과, 유제품, 엽산 및 마그네슘 섭취가 대장암을 예방하는데 도움이 되며, 특히 유제품 섭취로 발병률이 13~19% 줄어들었다는 것을 의학저널 ‘Gut’을 통해 발표했다. 다만 연구진은 “분석에 활용된 연구의 유제품 종류가 상이하고 광범위해 질병을 예방하는데 섭취해야할 양에 대해 확실한 결론을 내리기 어렵다”고 설명했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 3년간 교육 받고 해외연수까지…목장형유가공 전문성 쌓아 자체 브랜드로 온라인 판매…진심·열정, 재구매율로 이어져 목장에서 직접 생산한 원유를 가공해 유제품을 판매하는 목장형 유가공 농가가 늘어나고 있다. 하지만 상당한 노동력과 시간이 필요한 것은 물론이고 식품위생까지 신경을 써야하는 작업이기에 자칫 생산과 가공 두 마리 토끼를 둘 다 놓칠 수 있는 위험성이 큰 분야이다. 이러한 가운데 끊임없는 노력과 열정으로 목장의 전반적인 운영에서 유제품 생산까지 두루 해내고 있는 목장형유가공장이 있다. 바로 청주 내수읍에 위치한 소플러스유(대표 이원호)다. 원유 가치를 살리고 싶어 시작한 유가공 목장을 운영하는 아버지의 뒤를 잇기 위해 건국대학교 축산학과를 졸업하고 2014년부터 본격적으로 낙농에 뛰어든 이 대표는 쿼터 이상의 원유가 제값을 받지 못하는 것에 안타까움을 느껴 목장형유가공 분야에 뛰어들게 됐다고 밝혔다. 이 대표는 “우유 품질에는 자신이 있었기 때문에 남는 원유를 잘 활용하면 새로운 부가가치를 만들어 낼 수 있을 것이라 생각했고, 마침 유가공교육생 모집 공고를 보고 교육을 받기 시작했다. 3년 동안 교육을 듣고 해외교육까지 받으면서
[축산신문 민병진 기자] 코로나19로 원유수급의 불안정이 장기화되면서 이를 위한 해결책으로 원유감산정책이 대두되고 있는 것과 관련해 낙농업계가 낙농가 보호를 위한 대책 수립을 요구했다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 7일 국회 농해수위 농식품부 국감에 이승호 회장이 참고인으로 출석하여, FTA 체제하에 코로나19로 인해 낙농산업이 붕괴되지 않도록 특단의 정부대책 마련을 건의했다고 밝혔다. 이날 국감에서 홍문표 의원(국민의힘, 홍성·예산)은 “우유가 수도꼭지 틀면 나오는 것이 아니기 때문에 코로나19에 따른 학교우유급식 중단 문제를 낙농가의 원유감축에만 맞춰서는 안 된다”고 지적했다. 또한 홍문표 의원은 원유감축 시 향후 학교우유급식이 다시 시작될 경우 우유공급을 재개할 방법이 없어 수입량 증가와 함께 국산우유자급률은 더욱 하락할 수밖에 없다”며, 이승호 회장에게 대책방안에 대해 질의했다. 이와 관련 이승호 회장은 참고인 진술을 통해 “코로나19에 따른 휴교조치로 학교우유급식 물량의 약 80%(일 평균 약 460톤)가 중단됐다. 이로 인해 국산우유 자급률 하락 등 국내 낙농산업이 FTA로 크게 위축되고 있는 상황 속에서 아무런 안전장치 없이 낙농가들이 생
[축산신문 민병진 기자] 해외시장 다변화 방안 모색 필요한 때 한국산 조제분유의 대중국 수출실적이 감소세를 이어가고 있다. aT센터 농식품수출정보가 최근 발표한 ‘농림수산식품 수출동향 및 통계’에 따르면 한국산 조제분유의 8월 누적 수출액은 6천330만불로 전년 동기대비 7.7%가 감소한 것으로 나타났다. 이는 한국산 조제분유 수출실적에서 가장 큰 비중을 차지하는 중국에서의 수입물량이 감소했기 때문이다. 실제로 대중국 조제분유 수출액은 8월 누적 기준 3천825만불로 전년 동기대비 21.3%가 줄어들면서 6월부터 지속적인 감소세를 보이고 있다. 코로나19의 확산이 둔화되면서 중국 현지에서 조제분유의 대면홍보가 점차 정상화 되고는 있지만 아직까진 코로나19로 인해 판매 확대에 제약이 가해지고 있는데다, 자국 브랜드 및 다국적 브랜드와 경쟁이 심화되고 있는 것이 감소요인으로 작용했다는 분석이다. 반면, 베트남, 태국, 캄보디아 등을 포함한 신남방 국가들의 한국산 조제분유 수출실적은 꾸준한 증가세를 기록하고 있다. 신남방 국가의 8월 누적 조제분유 수출액이 1천645만불로 전년 동기대비 48.2%가 증가한 것. 특히 베트남의 경우 한국산 프리미엄 분유의 품질과 안
[축산신문 민병진 기자] 환절기로 지친 피부를 회복하는데 우유를 활용한 방법이 주목을 받고 있다.깊어지는 가을만큼 전국적으로 일교차가 크게 벌어지고 있다. 이렇게 심해진 일교차와 건조해진 날씨가 겹치면서 피부 문제를 호소하는 이들이 늘어나고 있다. 이에 따라 요즘 시기에는 더욱 세심한 피부 관리가 필요한데, 국내 전문가들은 건강한 피부를 유지하기 위한 방법으로 우유를 활용한 보습 관리를 추천했다. 우유에는 AHA(Alpha Hydroxy Acids, 알파하이드록신산) 성분이 풍부하기 때문이다.우유가 발효되는 과정에서 생기는 천연 보습인자인 AHA 성분은 피부의 묵은 각질을 부드럽게 만들어 자극 없이 탈락시키고, 건강한 각질을 생성시켜 피부를 촉촉하고 매끈하게 만들어준다는 것.뿐만 아니라 우유 속 칼슘과 칼륨 역시 피부 건강에 도움이 된다.연세리앤피부과 이세원 원장은 “칼슘은 각질층을 건강하게 해줘 피부 장벽을 유지하는데 매우 중요하다. 또한 칼륨은 나트륨을 배설하는 역할로 짠 음식을 먹고 우유를 마시면 우유 속 칼륨이 나트륨과 함께 배설되어 피부가 붓는 것을 방지할 수 있다”고 설명했다.이와 관련해 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 집에서도 간단하게 할
[축산신문 민병진 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 지난 8일 4월부터 6월까지 총 8주간 전국민을 대상으로 실시한 ‘나100%챌린지’ 캠페인이 성료됐다. ‘나100%챌린지’는 서울우유협동조합이 진행하는 ‘나, 그리고 우리를 위한 건강한 습관 만들기 프로젝트’로 나를 건강하게 하는 습관을 ‘숫자100’에 맞춰 도전하고 SNS에 공유하는 이벤트였다. 캠페인 참여는 총 1만46회 이루어 졌으며, 축구선수 박주호, 배우 소유진 등 연예인들도 다수 참여하며 챌린지 동참을 권유했다. 이에 지난 8일, 문진섭 조합장을 비롯해 중랑구청 류경기 구청장, 홍순옥 생활복지 국장 등이 참여한 가운데 ‘나100%챌린지’ 캠페인 성료를 기념하며 소외계층을 지원하기 위한 기부금 전달식이 중랑구청에서 진행됐다. 이날 전달식에서는 중랑구청에 멸균우유 5천개를 지원했으며, 지난달에는 초록우산 어린이재단, 구세군 서울후생원, 해명보육원 등 연계 기관에 유제품 등을 지원하며 다문화가정 및 결식 아동들에게 도움을 주었다. 서울우유협동조합 관계자는 “앞으로도 서울우유협동조합은 고객들과 소통하며 코로나19 위기 극복에 도움이 될 수 있는 다방면의 사회공헌활동을 적극 이어 나갈 계획”이라고
[축산신문 민병진 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 계속된 호우와 태풍 등으로 농업·농촌에 수해 피해를 입은 농촌 지역 농협에 영농자재 지원금 2천만원을 전달했다.전국 160개 농협이 수해 피해를 입은 농협을 돕기 위해 참여했으며, 서울우유협동조합은 동강농협, 하동 축협에 각 1천만원씩 지원했다. 해당 지원금은 해당 지역 실정에 맞는 영농자재를 구입 후 농민에게 전달될 예정이다.한편, 서울우유협동조합은 지난 8월 집중호우로 제방이 유실되는 등 수해 피해를 입은 남원시 금지면 일대 이재민과 봉사자를 위로하기 위해 사회복지공동모금회를 통해 유제품을 전달한 바 있다. 또한 구례군, 안성, 평택, 여주, 이천, 철원 지역 수해 피해 지역에도 우유, 음료 등 총 4천800만원 상당의 유제품을 지원했다.서울우유협동조합 관계자는 “코로나19로 어려운 상황에 비 피해까지 발생하여 기업의 사회적 책임을 다하고 이번 피해 상황을 조속히 극복하는데 조금이라도 도움이 되길 바란다”며, “앞으로도 어려운 상황에 처한 분들이 일상으로 회복하는데 다방면의 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.
[축산신문 민병진 기자] 진흥회 내년부터 감산정책 시행 가능성 시사 낙육협 “정부 수수방관”…강력히 대책 촉구 원유수급 불균형 상황이 회복될 기미가 보이지 않은 가운데 유업체들이 원유감축을 요구하고 나섰다. 올해 온화한 동절기 기후의 영향으로 원유생산량은 증가한 반면, 코로나19의 여파로 학교우유급식이 중단되는 등 원활한 원유소비가 이뤄지지 않으면서 연초부터 원유수급의 불균형이 지속되고 있다. 이에 유업체들은 일반적으로 원유생산량이 감소하는 여름철에도 분유를 생산하거나 할인판매에 나서는 등 잉여유 처리에 힘쓰고 있지만 현 상황이 계속 될 경우 회사 운영 자체가 어려워 질 수 있다는 우려에 계약된 농가들과 집유조합을 대상으로 원유계약량 감축을 요청했다.특히 원유계약량 감축 요구는 경영난이 심각한 중소 유업체들에게서 두드러지고 있다. 중소 유업체들과 계약 비중이 높은 낙농진흥회는 24개의 계약 업체 중 14개 업체가 계약량 축소를 요구한 상황이다. 실제로 내년 유업체들이 낙농진흥회에 요구하고 있는 원유량은 41만9천톤으로 올해보다 9.3%가 감소한 것으로 알려졌으나, 내년 생산량은 올해보다 1.0~2.0% 늘어난 210만9천~213만톤으로 예측됨에 따라 내년 역
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 이디야커피가 코로나19에 따른 비대면 방식으로 ‘국산우유 소비촉진을 위한 공동캠페인’ 업무협약을 체결했다.우유자조금은 이번 업무협약을 통해 국내 최초로 매장 3천호점을 넘긴 이디야커피와 함께 다양한 프로모션을 진행할 계획이다. 이번 캠페인은 최근 코로나19 여파로 개학 연기와 학교급식 중단 사태가 빚어짐에 따라, 어려움을 겪고 있는 낙농가들에게 활기를 불어 넣고 급감한 우유 소비의 촉진에 기여한다는 데 큰 의미가 있다.또한 이디야커피와 함께 국산우유를 활용한 라떼 등 유음료를 적극 홍보하여, 우유에 대한 친밀도를 높이고 긍정적인 인식을 가질 수 있도록 하는 데 큰 역할을 할 것으로 기대하고 있다.우유자조금 관계자는 “이디야커피와 함께하는 이번 캠페인이 코로나19 여파로 타격을 입은 낙농가들에게 조금이나마 보탬이 되길 바란다”며 “앞으로 국내 최대 커피 프랜차이즈 업체인 이디야커피와 활발한 프로모션을 펼쳐, 국산우유에 대한 긍정적인 이미지 제고를 위해 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.이디야 측은 “우유자조금과 함께 공익적인 취지의 캠페인을 전개할 수 있게 되어 기쁘다”며, “자조금과의 시너지 효과를
[축산신문 민병진 기자] 낙농업계와 식물대체식품업계 간의 ‘우유’ 표기 논란이 끊이지 않고 있다. ‘우유성분이 포함되지 않았음에도 우유를 섭취하는 것과 유사한 효과를 기대하게 만들어 소비자들에게 혼란을 가져올 수 있다’는 낙농업계와 ‘제품에 대한 이해를 돕기 위한 표현일 뿐이며 ‘우유’ 표기를 금지시키는 것은 표현의 자유를 침해 한다’는 식물대체식품업계의 주장이 대립한 것.이와 관련해 미국의 노스캐롤라이나주, 메릴랜드 주에서는 포유동물의 유즙으로 생산된 제품에만 ‘우유’ 명칭을 사용토록 하는 법안이 통과됐다. EU도 포유동물의 유즙이 아닌 일부 제품에 대해 ‘우유’ 명칭을 사용할 수 없도록 판결됐다. 최근에는 인도에서 식물대체식품에 대해 ‘우유’표기를 금지하는 규정을 발표한 것으로 알려졌다. 반면, 식물성대체음료업계의 손을 들어준 사례도 존재한다. 캘리포니아주 정부서 유지방을 80% 이상 함유하지 않는 식품에 대해 ‘버터’표기를 중단해 줄 것을 요청한 것과 관련해 북부지방법원이 식물성 유제품 브랜드인 미요코 제품에 버터 표기를 허용키로 한 바 있다. 또한 버지니아주에서는 식물기반 제품에 ‘우유’표기를 금지하는 법안이 통과되었으나, 주지사가 이 법안에 대해 거
[축산신문 민병진 기자] 경기도 양평군 강상면에 위치한 세민목장(대표 한엽)의 전경은 방문한 사람들로 하여금 감탄을 자아내게 한다. 목장 입구부터 내부까지 잘 가꿔진 정원과 고급주택을 연상케 하는 한 대표의 자택은 마치 휴양지에 온듯한 느낌을 불러오기 때문이다. 여기에다 미생물첨가제 활용으로 축산농가들의 최대 골칫거리인 축산냄새를 해결, 인근 주민들의 민원발생을 제로로 만들면서 깨끗한 목장의 모범사례로 꼽히고 있다. 이에 젖소들에게 최상의 환경을 제공하면서 마을 주민들과의 상생을 이뤄낸 한 대표의 열정이 고스란히 담겨있는 세민목장을 찾아가 보았다. 미생물첨가제 활용으로 축산냄새 해결…민원 발생 제로 1등급 원유 생산 유지하면서 경영효율 높이는데 집중 부자가 함께 일궈나가는 목장 한 대표는 지인을 따라 우연히 목장을 방문하고 낙농에 관심이 생겨 1982년 고향인 경기 광주에서 낙농에 첫 받을 내디딘 뒤 1989년 지금의 부지로 이전을 했다. 목장에 큰 위기가 찾아왔을 때도 그는 포기하지 않는 모습을 보였다. 2002년 목장의 규모를 키우기 위해 젖소 13마리를 구매했는데, 결핵이 걸린 소가 발견되면서 전부 폐사시켰어야 했던 것이다. 그 당시 젖소들의 성적이 종
[축산신문 민병진 기자] 원유수급 불균형 사태가 심화되고 있는 가운데 정부가 무대책으로 일관하고 있어 낙농업계가 잉여유 처리를 위한 대책 수립에 적극적으로 나서줄 것을 촉구하고 나섰다. 올해 상반기 일평균 원유생산량은 온화한 동절기 기후 영향으로 5천896톤을 기록, 전년 동기대비 2.1% 증가했으나, 일평균 원유사용량은 코로나19의 여파로 0.2% 줄어든 5천238톤에 그치면서 일평균 잉여원유량은 638톤으로 23.4% 늘어난 상태다. 원유수급 불균형이 장기화되자 낙농진흥회는 지난 11일 내년 1월 1일부터 수급안정화를 위해 원유생산 감축대책(마이너스쿼터 시행, 쿼터초과가격 인하)을 추진할 가능성이 있다고 낙농가에 안내문을 발송한 것으로 알려졌다. 잉여유가 계속해서 늘어나게 된다면 낙농진흥회의 수급조절 예산 내에서 원활한 사업운영이 어려워질 수 있기에 내려진 불가피한 조치라는 것이다. 이에 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 17일 농식품부와 낙농진흥회에 공문을 발송하고 잉여유처리대책 마련을 재차 촉구했다. 한국낙농육우협회는 농식품부로 발송공문을 통해 “현재의 원유수급상황은 코로나19에 따른 휴교조치로 인해 백색시유 소비의 6.9%를 차지하는 학교우유 공
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