[축산신문 민병진 기자] 글로벌 금융 및 시장분석기업인 라보뱅크는 주요 유제품 생산국의 유제품 수요 회복으로 가격이 상승하고 있는 추세이나, 정치적 변화, 환경 규제 강화 등의 요인으로 낙농산업이 영향을 받을 것이라고 설명했다. 이에, 낙농진흥회(회장 김신영) 데어리리포트(12월호)를 통해 2026년 세계 낙농산업 전망을 살펴보았다. 건강·지속가능성·기능성 중심으로 유제품 소비 트렌드 재편 ▲원유생산 부문 2025년 말 세계 우유시장은 원유공급이 과잉되면서 가격인상이 주춤한 것으로 나타났다. 특히 미국, EU, 오세아니아 등 주요 생산국의 생산량은 10년 만에 최고치를 기록한 반면, 아시아의 수요가 둔화되면서 세계 유제품시장이 다소 침체됐다. 이러한 상황에서 EU와 중국, 미국 간의 무역갈등이 이어지고 유럽의 교역 규제 강화 등의 요인으로 낙농업계의 어려움이 지속될 것으로 전망된다. 라보뱅크에 따르면 2026년 세계 원유생산량은 0.4% 증가에 그칠 것이란 전망을 내놓았다. 국가별로는 미국의 경우 사육두수 증가 및 두당 생산량증가로 생산량이 크게 늘어날 전망이다. 뉴질랜드와 EU도 수익개선으로 생산량이 증가하고, 특히 EU의 경우 바이러스성 전염병인 블루텅병
[축산신문 민병진 기자] 2025년 국내 낙농산업은 생산·수급·정책 분야 전반에서 구조적 한계가 동시에 드러난 해였다. 고령화와 후계자 부족으로 생산기반은 위축되고, 우유소비 감소는 분유재고 대란과 유업체의 계약물량 감축으로 이어졌다. 이로 인해 생산·수요의 균형이 무너지면서 현장의 불안은 극도로 커졌고, 정책 신뢰마저 흔들리는 한해를 보낸 낙농산업은 2026년을 앞둔 지금, 지속가능성 자체가 시험대에 올랐다. 고령화·후계난·부채 문제 심각…생산기반 약화 지속 소비 부진에 수입량 확대…원유 수급불균형 심화 분유 적체에 계약물량 감축까지…제도 신뢰 저하 ▲흔들리는 생산기반 고령화와 후계자 부재, 부채 증가로 인한 생산기반 위축이 심화되고 있다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소의 ‘2024 낙농경영실태조사’에 따르면 낙농가 경영주의 연령은 60대가 43%로 가장 높은 비중을 차지했다. 50대 이상 경영주 비율이 76.8%에 달해 산업의 고령화가 빠르게 진행되고 있으며, 30~60대 경영주 비율은 모두 감소한 반면 70대 이상만 증가했다. 후계자 문제도 심각하다. 후계자가 있다고 응답한 비율은 32.1%에 불과하고, 후계자도 육성계획도 없다고 답한 농가는 38.9%
[축산신문 민병진 기자] 경기도 여주시 낙농연합회(회장 민병목, 여주 델타목장)는 지난 4일 여주축협 한우프라자서 총회를 개최하고 2026년 여주시 낙농예산안을 설명하는 자리를 가졌다. 여주시청 문병은 축산정책팀장은 “내년도 낙농예산안 규모는 4억39만원으로 젖소검정우정액지원사업 4천만원, 축산도우미지원사업 9천979만원, 낙농시설현대화사업 1천500만원, 낙농산업경쟁력강화사업 1억1천460만원 등으로 추후 추경을 통해 예산 규모는 변경될 수 있다”며 “예산에 불용액이 발생하면 지원규모가 축소될 수도 있는 만큼 농가분들의 적극적인 사업 참여 부탁드린다”고 말했다. 민병목 회장은 “내년에 여주시장 후보 초청 공청회를 개최할 계획이다. 낙농가들의 요구사항을 전달하고 시 활동에 반영할 수 있는 중요한 자리인 만큼 각 낙우회서 의견을 모아주길 바란다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 국내 낙농산업 부흥과 발전의 돌파구를 모색하는 자리가 마련된다. 한국축산학회(회장 이준헌)가 주최하고 한국낙농연구회(회장 서성원)가 주관하는 2025년도 심포지엄이 오는 17일 ‘부흥을 넘어 K-낙농으로’라는 주제로 서울 영등포 소재 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어에서 개최된다. 우리나라의 1인당 우유소비량은 농축수산물 중 가장 높음에도 국내 원유생산량은 오히려 감소하고 있으며 자급률도 50%에도 미치지 못하고, 2026년부터 미국, EU와의 FTA로 유제품 무관세 적용 등으로 국내 낙농·유가공 산업의 미래가 불확실한 상황이다. 그럼에도 한국 낙농은 짧은 역사와 열악한 여건에도 불구하고 세계 3~5위의 높은 생산성과 사료 효율을 달성하는 등 세계 최고 수준의 기술력을 보유하고 있으며, 검정사업·방역·유통 체계 및 최근의 AI, 로봇, 스마트팜 기술이 해외로 수출하는 등 충분한 발전 가능성이 있다. 이번 행사는 국회 농림축산식품해양수산위원회 어기구 위원장(더불어민주당, 충남 당진)의 축사를 시작으로 대학, 정부 및 유관기관, 협동조합, 협회, 사료 회사 등 낙농 관련 전문가들이 모여 발표와 열띤 토론을 진행하면서 미래지향적이고 지속가
[축산신문 민병진 기자] 생산 감소 속 분유재고 60%↑, 수급불균형 심화 내년에도 우유생산기반 위축이 지속될 전망이다. 한국농촌경제연구원이 발표한 축산관측(12월호)에 따르면 9월 젖소 사육두수는 전년동기대비 2.1% 감소한 37만2천두에 그쳤으며, 3분기 원유생산량은 46만4천톤으로 전년대비 0.1% 줄어들었다. 착우유 두수가 19만2천두로 1.5% 감소했으나. 생산성이 높은 3~4산 착유우의 비중이 전년대비 높아 원유생산량 감소폭은 작았던 것으로 풀이된다. 이같은 영향으로 12월 젖소사육두수도 전년대비 2.1% 감소한 37만3천~37만5천두로 전망되며, 4분기 원유생산량은 전년 수준인 47만9천~48만1천톤으로 관측됐다. 젖소사육두수 감소세는 내년에도 이어질 것으로 보인다. 관측에 따르면 2026년 3월 기준 젖소사육두수 예상치는 전년동기대비 1.6% 내외 감소한 37만~37만2천두로 2021년 2분기 기준 40만두선 무너진 이래 5년만에 37만두 붕괴가 우려되고 있다. 여기에 더해 생산성이 높은 3~4산 착유우 비중 감소의 영향으로 1분기 원유생산량도 48만5천~48만7천톤으로 전년동기대비 1.5%가 감소할 것으로 전망됐다. 다만, 원유생산량 감소에도
[축산신문 민병진 기자] 수입 멸균유, 인지도 높지만 구매도는 제한적 국산 신선우유 홍보·정보 제공 강화 필요성 확인 소비자들이 우유선택 기준으로 ‘신선도’를 가장 중요하게 고려하는 것으로 나타났다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 11월 전국 소비자 3천명을 대상으로 ‘우유 섭취 및 소비 인식조사’를 실시했다. 그 결과 소비자들의 우유 선택 기준이 가격보다 신선도와 품질에 대한 신뢰를 중심으로 형성돼 있는 것으로 나타났다. 조사에서 우유 구매 기준 1순위로 신선도를 선택한 비율은 57.7%, 1·2순위 합산은 75%에 달해 압도적으로 높았던 반면, 가격을 1순위로 선택한 비율은 13.8%로 크게 낮았다. 실제 구매 행태에서도 신선도 중심 경향이 확인됐다. 응답자의 66.7%는 평소 신선우유를 주로 구매한다고 답했으며 별도 항목에서 92.7%가 국산 신선우유를 선택한다고 응답했다. 특히, ‘국산 우유는 착유 후 냉각·살균 과정을 거쳐 2~3일 내 소비자에게 도달하는 국내 생산·유통 구조를 갖고 있다’라는 정보를 인지하고 있는 소비자일수록 구매 의향이 더욱 높았으며, 신선우유 구매 의향은 ‘매우 높다’ 61.8%, ‘다소 높다’ 25.3%로 나타났다
[축산신문 민병진 기자] 한국과 베트남의 축산업 협력의 성과를 확인하고 앞으로 나아갈 방향을 제시하는 자리가 마련됐다. 건국대학교-코이카 베트남국립농업대학교 축산고등교육센터 (KUVEC, 센터장 김수기, 건국대 교수)는 지난 11월 28일 건국대학교 동문회관에서 ‘한국-베트남 축산협력 포럼(베트남 축산발전 방향과 과제)’를 개최했다. 이 자리는 한국국제협력단 코이카의 지원으로 추진 중인 베트남 축산 고등전문인력 양성을 위한 베트남국립농업대학교 역량 강화 사업 (2021~2030년) 5년차를 맞아 그간의 사업 성과를 공유하고 관련 전문가들 및 기관 관계자들과 향후 사업 방향을 논의하기 위해 마련됐다. 첫 순서로는 KUVEC 신재형 사무총장이 베트남 축산 고등전문인력 양성사업 현황과 성과에 대한 발표가 있었으며, 농림축산식품부 글로벌농업개발추진팀 김신재 과장이 한국-베트남 축산 분야 국제 협력 방향에 대해 설명했다. 또, 오성종 박사(전 국립축산과학원 원장)의 ODA 축산지원 경험 및 제언, 허덕 박사(건국대 교수)의 베트남 몽소 발전을 위한 전략적 협력 방향, 베트남국립농대 부비엣 안 연구원의 베트남 양계산업 동향 및 발전 방향, 호치민 롱남대 당 티응억 안
[축산신문 민병진 기자] 유전체 기반 씨수소 선발체계 구축…개량 속도 향상 정액 생산·수출 구조 정착…유전자원 브랜드화 가속 농가 생산성·수익성 개선…국산 정액 활용 확대 기대 ▲한국, ‘정액 수입국’이 아니다 한국 젖소개량은 낙농 선진국인 북미(미국, 캐나다)로부터 들여오는 젖소 정액 등 유전자원에 기반했지만 이제는 한국 젖소개량이 해외 기술을 도입하는 단계를 넘어, 세계시장에 유전적 가치를 제공하는 단계로 전환되고 있다. 2016~2025년까지 한국형 씨수소 정액이 7개 이상의 국가에 수출됨에 따라 한국형 정액에 대한 가치를 인정을 받으면서 국제적인 신뢰를 확보하는 단계로 올라섰으며, 2026년부터는 단순한 수출을 넘어, ‘국내에서 태어난 유전체 씨수소 → 정액 생산 → 해외 시장 적용’이라는 구조가 현실화될 예정이다. 이제 한국은 단순히 젖소 유전자를 소비하는 국가가 아닌, 세계 시장에 유전자를 공급하는 국가로 자리매김하고 있다. ▲씨수소 정액 공급 체계의 변화 씨수소 정액 공급 체계도 선발·생산·공급 전 과정이 ‘세대 단축 + 속도 혁신 + 데이터 기반’ 체계로 진일보된다. 기존 후대검정을 거쳐 확보된 자료를 토대로 선발된 씨수소의 정액에서 딸소 기록
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 올해와 마찬가지로 2026년 슬로건을 ‘우유는 신선식품입니다’로 내세우고 자조금 사업을 추진한다. 이는 2026년 우유 및 유제품 관세철폐에 대응해 소비자들에게 국산 신선우유의 가치를 더욱 강력하게 각인시킴으로써 흔들리는 음용유 소비 감소 속에서 안정적인 소비층을 확보하고 원유자급률을 제고하겠다는 목표가 담겨있다. 이와 관련해 올해 우유자조금이 중점을 두고 있는 사업에 무엇이 있는지 알아보았다. 홍보·체험·교육사업 강화…소비 인식 개선·시장경쟁력 확보 학교우유급식·카페시장·노년층 등 수요기반 확충 전략 가동 ▲소비홍보사업 우유자조금은 광고, 방송프그램, PR 홍보 등 소비홍보사업을 통해 외산 멸균유, 식물성 대체음료와 차별화 되는 국산 신선우유만의 특장점을 소비자들에게 대대적으로 알릴 방침이다. 특히, 홍보채널의 다양화에 맞춰 유튜브, 인스타그램, 블로그 등 온라인 플랫폼을 적극 활용하고, 콘텐츠 홍수시대에 이용자들의 피로감은 덜고 공감대를 형성할 수 있는 콘텐츠 제작에 나서 국산 신선우유의 가치를 소비자에게 친숙하게 전달하고, 건강하고 긍정적인 소비문화 조성에 기여한다는 전략이다. 이를 통해 생
[축산신문 민병진 기자] 저소득층 학생 위한 전담 창구·지원체계 시급 촉구 전북특별자치도의 학교우유급식 지원사업이 사실상 방치 수준에 놓였다는 지적이다. 전북특별자치도의회 오현숙 의원(정의당)은 지난 11월 28일 2026년도 농생명축산산업국 본예산 심의 과정에서 전북도의 저소득층 학생을 위한 학교우유급식 지원사업이 제 기능을 하지 못하고 있다며 도차원의 즉각적인 대책 마련을 촉구했다. 오 의원에 따르면 전북자치도 내 초·중·고 770개 학교 가운데 올해 학교우유급식 공급 계약을 체결한 학교는 407개, 52.8%에 그친다. 오 의원은 “전국 평균 계약률이 86%에 달하는 점을 고려하면, 전북도의 실적은 ‘전국 최하위권’이라 불러도 무리가 없다”며 “특히, 전주시와 김제시를 제외한 12개 시군의 경우 공급 계약률은 36% 수준에 그쳐 다수의 시군에서는 사업을 추진할 의지가 있는지조차 의심이 된다”고 지적했다. 오 의원은 각 시군의 학교우유급식 추진 부진의 원인에 대해서도 비판했는데, 각 학교 현장에서는 우유급식 대상자 파악과 업체 선정 등에 따른 행정업무 증가를 이유로 사업 참여를 꺼리고 있다고 분석했다. 오 의원은 “저소득층 학생들의 건강과 영양을 지키기
[축산신문 민병진 기자] 국산 우유 가치 확산 위한 마중물 역할 기대 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 국산우유사용점 점주를 대상으로 한 ‘2025 밀크어워드(Milk Award)’를 개최했다. 2025 밀크어워드는 국산 우유 기반 메뉴 발굴과 소비 활성화를 위해 기획됐으며, 국산우유사용점 점주들이 자신만의 우유 기반 메뉴를 직접 개발해 출품하는 형식으로 진행됐다. 첫 회임에도 80여 개의 다양한 우유음료가 접수됐으며, 특히 국산 우유의 고유한 풍미를 잘 살린 메뉴들이 큰 주목을 받았다. 본선에 진출한 20개 메뉴는 국산우유사용점 전체의 점주 투표와 전문가 심사를 통해 국산 우유 기반 메뉴의 창의성·대중성·상품성이 다각도로 평가됐다. 대상은 ‘더리얼’의 ‘청귤크림카페라떼’로 청귤의 산뜻한 향과 신선한 국산 우유의 고소함이 조화롭게 어우러지고, 에스프레소 샷이 부드럽고 달콤한 크림과 자연스럽게 층을 이루며 깊은 풍미를 더한 시즌 메뉴로, 전반적인 균형감과 완성도가 높은 평가를 받았다. 이외에도 최우수상 1팀, 우수상 3팀, 본선상 15팀이 선정됐다. 대회를 통해 생산된 메뉴 사진·영상 콘텐츠는 향후 국산 우유 홍보자료로 활용될 예정이며, 수상 카페에는 매장
[축산신문 민병진 기자] 한국종축개량협회 2024년 유우군능력검정 결과 평창검정회가 최우수검정회로 선정됐다.한국종축개량협회(회장 이재윤)는 지난 11월 26일 대전 선샤인호텔, 11월 27일 여주시농업기술센터에서 ‘2025년 유우군 검정농가 순회교육’과 함께 ‘2024 유우군능력검정사업 보고회’를 개최하고 우수한 성적을 거둔 검정회 및 농가들을 대상으로 시상식을 진행했다. 전국 2천650개 목장을 대상으로 착유량 검사, 선형심사, 분만 나이별 최고 유량 생산우 등 다양한 항목을 심사한 결과 평창검정회가 최우수검정회의 영광을 차지했다. 최우수 생애유량 생산우는 15만8천99kg(착유일수 4천32일)을 기록한 충남 예산 시왕목장(대표 윤희구)가 차지했으며, 최우수 우군관리 목장에는 강원 철원 혜진목장(대표 윤혁진)이 이름을 올렸다. 또, 강원 횡성 대광목장(대표 김병용)이 유량 1만4천503kg로 305일 유량 최우수 목장으로 뽑혔을 뿐만 아니라 분만나이별 최고 유량 생산우(2세형 부문 1만7천728kg)와. 305일 유량 1만3천kg 이상 목장(3년 연속)에도 선정됐다. 전국 선형심사 최우수 목장은 85.4점을 받은 경북 영천 구정목장(대표 정세민), 전국 고