최근 치킨값을 인상한 BBQ가 후폭풍을 겪고 있는 가운데 치킨 프랜차이즈 업체들이 줄줄이 당초 예정됐던 가격 인상계획을 철회하고 있다. 이 같은 상황에서 KFC는 가격 인상 유지를 고수하고 있어 귀추가 주목되고 있다. 대한양계협회가 ‘비싼 치킨’에 대해 불매운동을 벌이기로 한 데 이어, 공정거래위원회가 15일 BBQ에 대한 조사에 착수하자 다수 치킨 프랜차이즈는 급격히 가격 인상을 철회하거나 가격을 인하하겠다고 입장을 선회했다. BBQ는 지난 16일 “서민 물가안정과 국민 고통분담 차원에서 1,2차로 나눠 올린 치킨 가격 인상을 철회한다”고 밝혔다. 가격 인상을 검토하던 교촌치킨은 계획을 전면 철회했고, BHC는 아예 지난 19일 부터 한 달간 가격을 일시적으로 인하했다. 이에 반해 KFC는 BBQ, 교촌치킨 등과 같이 가맹 형식의 프랜차이즈가 아니라 직영으로 운영되고 있어 이번 가격 인상이 공정위 조사와 관련 없는 사안이며, 내부 사정으로 불가피하게 결정한 것으로, 철회해야 할 이유가 없다는 입장이다. KFC 관계자는 “지난해 소비자의 접근성을 높이기 위해 가격을 18% 인하했었다. 이에 적자 상황이 더욱 심각해져 불가피하게 가격을 인상할 수밖에 없었다”며

대한양계협회(회장 이홍재)는 지난 22일 성명을 통해 태국산 계란의 수입중단을 강력히 촉구했다. 태국산 계란의 안전성을 믿을 수 없고, 국내 계란산업의 근간을 위협할 수 있다는 분석에 따른 것이다. 양계협회는 “참으로 개탄할 노릇이다. 계란생산 농가는 고병원성 AI로 애지중지 키우던 닭을 처분해 가슴에 멍이 들었고, 이번 태국산 계란 수입 때문에 또 한 번 절망했다”고 심정을 토로했다. 특히 “정부는 국내 계란가격 상승 억제를 위해 태국산 계란을 수입한다고 했다”며 “계란가격 상승은 정부가 예방적 살처분이라는 명목으로 필요이상의 계란생산 닭들을 살처분한 결과다. 더욱이 재입식도 쉽게할 수 없도록 통제해 계란생산의 연계성을 단절시켰다”고 주장했다. 이어 양계협회는 “국민에게 안전하고 신선한 축산물을 제공해야 할 의무를 정부가 외면하고 있다”고 말했다. 태국산 계란의 안전성에 대한 우려를 배제할 수 없다는 것이다. 태국 주변에 있는 라오스, 캄보디아, 베트남, 인도 등은 전부 고병원성 AI 발생국가인데 이 같은 지리적 상황에서 유독 태국만 발생하지 않았다는 사실에 의문이 생길 뿐 아니라 태국의 GAP, HACCP 인증기준이 우리나라의 기준과 동일한지 여부도 정확

최근 국내에서 생산된 삼채가 닭의 면역을 효과적으로 높이는 것으로 밝혀져, 기능성을 이용한 사료 개발과 양계산업 활성에 기대되고 있다. 단맛, 매운맛, 쓴맛이 난다고 이름 붙여진 삼채는 흔히 뿌리부추로도 불리는 채소다. 삼채는 인체의 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효능이 알려지면서 농가의 효자작목이 됐다. 이 삼채 뿌리가 닭 면역력 향상과 장 질환 개선에도 효과가 있는 것으로 확인됐다. 농촌진흥청은 2014년부터 삼채의 기능성을 집중 연구하고 있으며, 미국 농무성과 함께 닭에서 삼채의 면역조절 효과를 밝혔다. 미국 농무성은 닭 면역연구 권위자인 릴레호이(한현순) 박사와 공동으로 삼채의 기능성 평가 연구를 수행했다 실험은 크게 두 가지로 이루어졌으며, 닭의 주요 질환인 콕시듐(설사, 생산량 감소 및 폐사)에 대한 면역증진과 고온 및 염증과 같은 스트레스 환경에서 삼채의 급여효과를 평가했다. 삼채를 육계에 3주간 급여하면서 콕시듐을 유발시켰을 때 삼채를 먹지 않은 대조군에 비해 생산성(증체량)이 9.7%, 식이효율이 14.2% 늘었다. 또한 장 질환이 14.3% 줄었으며, 혈중 항체를 16.1% 많이 생성하는 것으로 나타났다. 또한 닭에게 삼채를 1주간 급여하고 염