[축산신문 김영란 기자] 원자재 수요 변화, 해상운임 변동성 요인 앞으로 미국의 옥수수 생산량이 늘어날 것으로 예상됨에 따라 국제 곡물가도 안정세를 찾아갈 것으로 전망됐다. 지난 10일 한국사료협회와 미국곡물협회가 공동으로 주최한 ‘2022년 국내외 사료산업 여건변화에 따른 대응 방안 모색’ 웨비나에서 프로익스포터사 Marty Ruikka 대표가 ‘국제 곡물시장 주요 이슈’에 대한 발표를 통해 이같이 내다봤다. Marty Ruikka 대표는 올 미국의 21/22시즌 옥수수 생산량 전망치를 역대 2위인 3억8천200만톤으로 전년대비 6.5% 증가, 같은 시즌 미국 대두 생산량을 1억2천100만톤으로 전년대비 5.6% 증가할 것으로 예상했다. 기말 재고는 옥수 3천800만톤, 대두 900만톤으로 각각 전년대비 21.3%, 24.9% 증가함에 따라 신곡의 충분한 공급이 예상된다고 밝혔다. 이어 앤더슨사 Mr.John Hagios 부회장은 ‘DDGS 시장 전망’에서 올 초 미국 에탄올 생산 업체에서는 코로나19 봉쇄 조치로 인해 에탄올 수요 감소 및 생산 마진 감소에 대비하기 위해 에탄올 플랜트를 최소한으로 운영하며 유지 보수를 진행해왔으나, 현재는 코로나19 회복
[축산신문 김영길 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 9일 서울 코엑스에서 재한 외국인으로 구성된 한국 농식품 글로벌 서포터즈(K-Foodies)와 함께 ‘2021 재한 외국인 한국 농식품 품평회’를 개최했다. K-Foodies는 캄보디아, 필리핀, 몽골, 러시아, 카자흐스탄, 호주, 브라질 국적의 재한 외국인으로 구성돼 있으며 농식품 품평 및 SNS 홍보 등으로 활약 중이다.이번 품평회는 2021 K-박람회 연계행사로 진행됐다. 7개국 국적의 재한 외국인 78명과 수출시장 다변화를 원하는 수출업체 19개사 관계자 등 약 100여명이 온라인 화상회의를 통해 참여했다. 품평단은 제품의 패키징과 맛, 향, 가격, 시장 트렌드는 물론 연령별 선호도까지 다양한 현지 소비자의 관점에서 제품을 평가하고 피드백을 제공했다.오형완 한국농수산식품유통공사 식품수출이사는 “품평단 활동이 우리 농식품 수출경쟁력 향상과 신규시장 개척에 힘이 되도록 적극 지원하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 응답자 63% "고기 오인하지 않을 명칭 필요" 유래별 식물성대체육·미생물대체육 선호...안전성 검증체계 구축을 소비자들은 ‘축산물 대체식품'에 ‘육’이나 ‘고기’라는 명칭을 써서는 안된다고 답했다.한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 28일~10월 6일 수도권에 거주하는 10대~60대 남녀 500명을 대상으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품'에 대한 소비자 인식을 조사했다.이에 따르면 ‘축산물 대체식품’은 ‘대체육’ 등의 명칭으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.6%)는 용어만 인지했다.적합한 명칭으로는 단백질유래별로 식물성 대체육, 미생물 대체육 등이 22.4%로 가장 많았다.다른 명칭으로는 대체단백식품(19.6%), 육류대체단백질식품(19.2%), 육류대체식품(18.6%) 등이 뒤따랐다. 특히 명칭에 ‘육’이나‘고기’를 사용하지 않아야 된다는 응답이 62.8%로, 소비자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.‘축산물 대체식품’ 섭취경험은 10명 중 2명(19.6%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취경험(96.9%)이 대다수를 차지했다.아울러 섭취경험이
[축산신문 김영길 기자] 식품산업 위생수준 향상 위한 현장 활약 기대 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 산·학·관을 연계한 교육 프로그램을 추진, 올해 220명의 식품안전 미래인재를 양성했다. 식품의약품안전처와 HACCP인증원은 식품안전 현장에서 활약할 종사자와 전문가의 전문교육 필요성을 공감해 ‘식품안전 미래인재 육성 교육’을 마련했다. 이 교육은 지난 7월부터 본격 실시되고 있다. HACCP인증원은 교육프로그램을 3단계 수준별로 구분해 ▲(입문과정) 실무역량 및 취업스킬 교육 ▲(기초과정) HACCP 평가사항 등 식품안전 수준향상 교육 ▲(심화과정) HACCP, GMP 및 업체 현장교육 및 실습으로 구성해 운영했다. 교육대상은 식품산업 구직희망자, 특성화고등학교 및 지역대학 전공자, 지역업체 종사자 등이다. 이번 수준별 교육을 통해 종사자들이 현장에서 요구되고 있는 식품안전 관리능력을 배양하고, 취업 이후 현장 적응에 도움을 주는 등 양질의 일자리 마련에도 기여할 것으로 기대된다. 식품안전 미래인재 육성 프로그램은 2021년 도입, 2022년 확립, 2023년 완성단계를 통해 맞춤별 교과목을 고도화하고, 기업 및 교육기관의 참여가 확대될 수 있도록 추
[축산신문 김영길 기자] 우진비앤지(대표 강석진)가 내놓고 있는 돼지·소 호흡기 주사제 엑스티 주사제<사진>가 카자흐스탄 등록 허가를 완료했다.엑스티 주사제는 툴라스로마이신을 주성분으로 하는 돼지·호흡기 주사제다. 국내에는 지난해 8월 출시됐다.우진비앤지는 엑스티 주사제를 돼지·소에 적용해 호흡기 질병을 효과적으로 치료·예방한 사례들이 속속 등장하고 있다고 설명했다.우진비앤지는 “그동안 정체됐던 해외 수출시장이 위드 코로나 전환으로 다시 활기를 띨 것으로 기대된다”며 “이번 카자흐스탄 등록 허가를 발판삼아 활발한 수출 길 개척에 나설 것”이라고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 ‘동물용의약품 안전성·유효성 검토 가이드라인’ 개정본을 발간했다.이번 개정본에서는 인허가 자료 준비 등 관련업계 요구사항을 적극 반영했다.예를 들어 가축용 살충제 시험 지침의 경우 진드기 등 주요 외부 해충별 활용 가능한 시험 모델을 선정하고, 시험방법과 판정기준 등 ‘살충제 효력시험 가이드라인‘을 추가했다.또한 젖소·산란계 등 축종별로 구체화한 잔류성 시험지침(검역본부 고시)을 마련하고 잔류성 시험계획서와 결과보고서 세부 양식을 추가해 시험기관이 참고할 수 있도록 했다.이밖에 화학 제제에는 원료약품 및 분량의 별첨 규격(별규) 부표 작성법을, 생물학적 제제에는 시드 로트 시스템 도입에 대비해 참고자료를 수록했다.허문 검역본부 동물약품평가과장은 “앞으로도 동물용의약품 안전성·유효성 심사 기준이 일관성·투명성을 제고하고, 시장 변화에 능동대응할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 우유?치즈 등을 생산하는 유가공업체 147개소를 대상으로 지난 10월 11일~22일(10일간) 점검했다.그 결과 종업원 자체 위생교육을 실시하지 않은 1개 업체를 적발했다. ‘축산물 위생관리법’ 위반이다.또한 국내 유통 중인 유제품 255건을 검사해 기준을 초과한 7개 제품(대장균 2개, 대장균군 5개)을 찾아 해당 제품 판매를 중단하고 폐기 조치했다.이번 점검은 남녀노소가 즐겨 먹는 유제품을 소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 유가공업체와 유통 중인 제품을 대상으로 했다.참고로 ‘축산물 위생관리법’ 위반사항에 대해서는 허가권자인 관할 지자체장이 행정처분하고 6개월 이내에 다시 점검해 위반사항 등 개선여부를 확인하게 된다.식약처는 앞으로도 국민이 많이 소비하는 식품을 제조하는 업체에 대한 점검을 강화할 계획이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 글로벌 시대, 우리 축산이 수입육과 경쟁해야 하는 것은 거부할 수 없는 운명이다. 상대가 만만치 않다. 축산물 수입이 해마다 늘고 있다. 올해도 수입육은 국민식탁을 야금야금 파고들고 있다. 닭고기를 제외하고는 쇠고기, 돼지고기, 오리고기, 유제품 모두 수입량이 증가했다. 특히 우리 영토라고 자부했던, 그리고 절대 수입육에 내주지 않을 것 같았던 냉장육 시장이 위태롭다. 수입 냉장 쇠고기·돼지고기 기세가 예사롭지 않다. 적극적으로 대응해야 한다. 축산물 수입현황을 통해 다소 느슨해졌던 경각심을 다시 바짝 고쳐맸으면 한다. 올해 쇠고기 수입량, 역대 최고 기록할 듯…전문유통망 확대 돼지고기, 고돈가 영향 올초 감소세 벗어나 증가세 전환 닭고기, 냉동·열처리 모두 ↓…오리고기 수입 두배 ‘껑충’ 유제품, 국가별 전체 수입량 증가…멸균유는 급증 ◆ 쇠고기 올 들어서도 수입 쇠고기는 여전히 강세를 보이고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 올 들어 10월까지 쇠고기 수입량은 37만4천89톤이다. 지난해 같은 기간 34만7천557톤보다 7.6% 증가했다. 이 추세대로라면 올해 쇠고기 수입량은 역대 최고치를 찍은 2019년(42만6천625톤)을 훌쩍
[축산신문 박윤만 기자] 농업용 및 식품 건조 전문업체인 ㈜에이티이엔지(대표 박승태)는 송도컨벤시아에서 지난 3일부터 5일까지 3일간 열린 ICT 전문 전시회에 참가해 신개념 고성능 건조기를 선보였다.에이티이엔지는 주력 품목으로 냉풍데시칸트(하이브리드) 건조기를 선보여 주목을 받았다.냉풍데시칸트 건조기는 노점 온도 60℃ 드라이 룸 기술을 적용해 함수율 0.5%까지 건조가 가능하다. 이 제품은 한국·일본·미국 특허 등록 제품으로 건조시간 30% 이상 단축시킨 획기적 제품으로 식품 외 사료 자원 건조가 가능해 유기자원 재활용의 새로운 대안이 될 것으로 업체측은 기대하고 있다. 이와 함께 히트펌프 냉·열풍 건조기도 선보였다. 이 냉·열풍 건조기는 중국 특허 등록됐으며, 히트펌프에 의한 에너지 절약으로 시중 제품 대비 연중 50% 이상 에너지 절감이 가능하다. 박승태 대표는 “건조를 희망하는 단체나 업체가 있으면 무상으로 건조시험 지원을 할 예정”이라며 “희망 업체는 택배를 통해 회사로 건조할 물품을 보내면 무상건조 지원을 받을 수 있다”고 밝혔다.한편, 이번 전시회에 선보인 건조기는 월 40~50만 원대로 임대(2개월 기준) 설치가 가능하며 운반비는 자부담이다.
[축산신문 박윤만 기자] 사료작물 스팀 처리로 화식 장점 살려 육량·육질 개선, 분변 냄새 저감 효과도 ‘축산농 부자만들기 프로젝트’라는 슬로건 아래 국내외 축산농가의 원가절감을 통한 경쟁력 제고와 생산성 향상을 위해 매진하고 있는 대동테크(대표 오헌식)는 혁신적이고 실용적인 신기술을 접목한 제품 개발의 위한 프로그램 일환으로 농가에서 간편하게 베일랩의 상태에서 소화율을 높이고 살균처리 가능한 FM4000 곤포스팀처리기 ‘다살마’를 출시하여 이목을 집중시키고 있다. 대동테크 오헌식 대표는 “지난 2000년 창사 이래 20여년간 기업부설R&D연구소의 지속적인 연구개발을 통해 TMR사료배합기, 미생물 발효배합기, 사료급이기 등 축산농기계 기술을 선도하고 있다”며 “최근 새로운 활력소로 바이오분야 R&D에도 집중, 생균제와 사료첨가제, 축산분뇨 퇴비부숙제 뿐만 아니라 천적과 미생물을 활용한 병해충 방제까지 농축산분야 전반으로 사업영역을 확대하고 있다.”고 소개했다. 대동테크에서 개발, 공급하고 있는 제품에는 항상 ‘국내최초’, ‘세계최초’라는 수식어가 붙는다. 이는 대동테크의 제품이 관련 분야 기술을 선도하고 있는 증거라 할 수 있으며 NET신기술인
[축산신문 김영길 기자] 우진비앤지(대표 강석진)는 지난 10월 28일 뉴질랜드 정부 MPI(The Ministry for Primary Industries)로부터 콕시듐 감염 치료제 ‘콕시스탑’에 대해 최종 등록증(Certificate of Registration)을 받았다.‘콕시스탑’은 톨트라주릴을 주성분으로 하며, 돼지와 소에서 설사를 일으키는 원충성 질병인 콕시듐 감염증을 치료·예방한다. 3~7일령 자돈에 두당 1ml 경구투여, 5~6주령 송아지 체중 10kg당 3ml 경구투여하면 된다.우진비앤지는 이에 앞서 호주에 콕시스탑을 등록·출시한 바 있다.우진비앤지는 내년부터 호주, 뉴질랜드에서 수출이 확대될 것으로 기대하고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 고 희석배수 ‘경제적’…액상으로 겨울철 사용 편리 우성양행(대표 김수)이 내놓고 있는 원클린액은 겨울철에도 높은 효과를 발휘하는 동물용 액상소독제다. 원클린액은 복합산성제제다. 소독 효과는 광범위하고, 용법에 따라 사용 시 환경 생태계에 유해를 주지 않는다. 좋은 소독제는 유기물(분변, 분뇨 등) 내 침투 효과가 뛰어나야 한다. 아울러 외부환경(햇빛, pH, 경도, 온도 등)에 안정성이 강해야 한다. 또한 취급이 용이하고 살포 시 냄새와 자극이 적어야 한다. 원클린액은 특수제법으로 제조된다. 조성 특허(제10-1440375호, 살균 및 소독 상승효과를 갖는 소독제 및 이의 제조방법)를 획득했다. 이를 통해 유기물 환경에서도 세척력, 침투력이 매우 우수하다. 희석배수도 높아 경제적이다. 특히 액상제품이라 겨울철에 잘 녹고, 취급이 편하다. 일반세균류는 물론 아프리카돼지열병(ASF), 구제역바이러스(FMD), 돼지유행성설사(PED), 조류인플루엔자(AI) 등 다양한 바이러스를 빠른 시간에 완전히 살멸시킨다. 방역 저지선을 확실하게 구축한다. 한우 5대 질병 중 하나인 우결핵에 대해 살멸 효과를 국내 전문 연구기관에서 검증받았다. 우성양행