[축산신문 김영길 기자] 축산물 직거래 플랫폼 미트박스(공동대표 김기봉, 서영직)가 축산물 뿐 아니라 식자재 품목 확대에 나서고 있다. 미트박스는 축산 유통 단계를 축소해 4천여개 축산물을 식당, 정육점 등에 공급하고 있다. 2020년 7월에는 식자재관을 오픈했다.식자재관에서는 농수산물, 가공상품, 육가공품 등 800여개 상품을 구입할 수 있다.박스 단위로 판매하는 축산 상품과 달리 소량 단위로도 구입이 가능하다. 지난해 기준 식자재 거래액만 약 6억원에 달한다.미트박스는 고객 호응에 힘입어 올해 2천여개까지 식자재 상품을 확대하고, 주문 마감시간도 오전 10시에서 오후 2시로 연장해 더 많은 고객들이 익일배송 서비스를 이용할 수 있게 할 계획이다.서영직 대표는 “축산물, 식자재 품목을 확대하고 품질 관리를 강화해 높은 고객 만족도를 제공할 것”이라고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원 광주지원은 지난 12일 코레일유통(대표 조형익)과 업무협약(MOU)을 맺고, KTX 역구내 음식점 위생등급제 활성화에 힘을 모으기로 했다. 음식점 위생등급제는 위생수준을 현장 평가해 점수에 따라 3단계(매우우수★★★, 우수 ★★, 좋음 ★)로 등급을 지정하는 제도다. 국내 2만6천여개 음식점이 참여하고 있다.이번 업무협약 주요내용은 ▲KTX 호남·전라선 역구내 위생등급 진단 및 맞춤 기술지원 ▲음식점 위생등급제 운영 내실화 ▲정보공유 등이다.HACCP인증원은 이를 통해 KTX 호남·전라선 10개 역구내 26개 음식점이 위생등급제에 참여하는 등 식품위생 관리가 한층 강화될 것으로 기대하고 있다.HACCP인증원은 지난 2017년부터 음식점 위생등급 지정업무를 식품의약품안전처로부터 위탁받아 수행하고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 발효유류, 치즈류 등 즉석섭취축산물을 수거‧검사를 실시한 결과, 기준‧규격에 모두 적합했다고 밝혔다.다만 알레르기 유발 물질 등 표시사항을 확인한 결과, 식품첨가물을 표시하지 않은 업체 1곳을 적발했다고 전했다.이번 수거‧검사는 지난 4월 5일~18일 진행됐다. 치즈･발효유･우유 등 유가공품 183건, 육포･소시지･햄류 등 식육가공품 135건, 구운달걀･액란 등 알가공품 9건 등 총 즉석섭취축산물 327건을 수거해 미생물(일반세균수, 식중독균 등)과 이화학(성상, 보존료 등) 항목, 표시사항 등을 확인했다.식약처는 조리없이 그대로 섭취하는 즉석섭취축산물을 구입할 경우에는 ▲유통기한, 알레르기 유발물질 함유 등 표시사항 확인 ▲제품 포장 상태 확인 ▲냉장‧냉동제품은 구입 후 신속히 냉장‧냉동 보관 ▲개봉 전‧후 제품 상태 확인 ▲최대한 빠른 시간 이내에 섭취등을 유념해야 한다고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 13일 서울 양재동에 있는 aT센터에서 제21회 식품안전의 날 기념식을 열고, 더 건강한 대한민국을 만들어갈 것을 다짐했다. 식약처는 2002년부터 5월 14일을 식품안전의 날로 정하여 기념식을 개최하고 있다.이날 행사 주요 내용은 ▲식품안전 유공자 포상 ▲푸드테크 체험행사 ▲식품안전 주요정책 홍보 등이다.기념식에서는 ▲(산업훈장) 다양한 기능성 식품 개발·보급에 기여한 ㈜보락 정기련 대표이사 ▲(산업포장) 음식점에 대한 적극적 방역 활동으로 코로나19 예방·확산에 기여한 (사)한국외식업중앙회 전강식 회장 ▲(근정포장) 유용 영양성분 흡수 증진을 위한 연구 등으로 식품산업 발전에 기여한 한양대 이현규 교수 등을 시상했다.또한 푸드테크 체험행사를 통해 곤충쿠키, 식물성 단백 식품 등 미래식품을 시식하고, 로봇이 식품을 서빙하는 것을 보여줬다.아울러 소비기한 표시제, 위생등급제 등 식품안전 주요정책을 알렸다.김강립 처장은 “앞으로도 국민이 안심할 수 있는 식품안전관리에 총력을 다하고, 식품산업 경쟁력 강화를 적극 지원하겠다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 2~9일 강릉축협(조합장 신숙승)과 함께 우량송아지 온라인경매를 실시했다.이번 경매는 지난해에 이어 두번째다. 경매에서는 강릉축협 내 우량송아지 13마리를 경매해 총 4천766만원에 낙찰됐다.기존 오프라인 송아지 경매는 경매 참가자들이 경매시장에 모여 마리별 순차경매 방식으로 진행된다. 그러나 이번 온라인경매는 송아지 사진과 영상 등 경매 관련 정보 일체를 농수산식품거래소 온라인경매 시스템을 통해 제공해 경매 참가자들이 모바일 또는 PC로 편리하게 경매에 참여했다.특히 경매품목 정보를 미리 등록해두면 사전 경매 참여와 응찰이 가능하고, 행사 당일에는 시스템을 통해 송아지 실물을 실시간으로 보여주는 스트리밍 영상 서비스도 제공해 이용객들의 편의성을 높였다.온라인경매는 비대면 거래 확산 등 유통변화에 대응하고 시간과 유통비용 절감은 물론, 가축시장 폐쇄 등 긴급상황 발생 시 공급 문제 해결에도 도움이 될 것으로 기대된다.농수산식품거래소 윤영배 본부장은 “이번 우량송아지 경매를 통해 가축시장 거래가 더욱 활성화되길 바란다”며 “향후 온라인경매가 대한민국 농수산식품 유통을 선도하는 핵심 채널로 자리
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 4일 전자상거래·통신판매 등 비대면 형태로 수입식품 등 수입·판매영업을 하는 경우 주택을 사무소로 사용할 수 있도록 허용하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘수입식품안전관리 특별법 시행규칙’ 일부개정안을 입법예고했다.개정안 내용은 △주택용도 건축물을 수입식품 등 수입·판매업 사무실로 사용 허용 △통관단계 부적합 제품의 사료용도 전환 범위 확대 △수입신고 시 제품 사진 제출 의무화 등이다.그간 온라인에서 영업이 이뤄지는 인터넷 구매대행업의 경우에만 주택용도의 건축물을 사무소로 사용이 가능토록 허용해 왔다.그러나 최근 온라인에서 식품 등의 판매 규모가 증가함에 따라 수입·판매업도 전자상거래·통신판매 등 비대면 형태로 영업을 하는 경우 주택을 사무소로 사용할 수 있는 근거를 마련했다.또한 통관검사에서 부적합한 수입식품을 곡류·두류에 한해 농식품부 장관의 승인을 거쳐 사료로 용도를 전환할 수 있도록 허용하던 것을 식물성 원료와 이를 가공한 식품까지 그 대상을 확대해 폐기비용을 절감토록 했다.아울러 수입식품 통관 시 서류검사의 경우에도 현품·표시사항 등을 확인할 수 있도록 제품 사진 제출을 의무화했다.개정안에…
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 식품의약품안전처 주관 ‘2021년도 부패방지 시책평가’에서 ‘우수’ 등급을 달성했다. 이번 평가는 HACCP인증원 등 식약처 소관 7개 공직유관단체를 대상으로 했다.아울러 청렴정책 조성 및 참여 확대, 부패방지 제도 운영, 반부패·청렴교육 실효성 제고, 부패위험 제거 노력 등 4개 부문 11개 단위과제를 평가지표로 했다.HACCP인증원은 ▲기관장 및 고위직 반부패 의지·노력 ▲행동강령 준수율 제고 ▲부패취약분야 자율적 제도개선 노력 등에서 높은 점수를 얻었다.특히 ‘청렴 원스트라이크 아웃제’ 도입, 청렴시민감사관 확대 위촉 및 실지감사 참여 등 실질적 내부견제 기능 이행이 호평을 받앗다.조기원 원장은 “올해는 이해충돌방지법의 시행 첫 해다. 부당 사익추구가 없는 공직문화 조성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 포장육, 햄버거용 패티 등을 생산하는 식육포장처리업체 777곳을 점검한 결과, ‘축산위생관리법’을 위반한 11개 업체를 적발했다.이번 점검은 17개 지방자치단체와 함께 지난 3월 15일부터 4월 4일까지 실시됐다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(6곳) ▲종업원 자체위생교육 미실시(3곳) ▲품목제조보고 미보고(1곳) ▲위생모 미착용(1곳) 등이다.이번에 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 등 조치하고 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인하게 된다.한편, 점검 대상업소에서 생산한 포장육 132건을 수거해 휘발성염기질소, 보존료, 타르색소, 장출혈성대장균(분쇄한 포장육인 경우) 등 기준‧규격 항목을 검사한 결과, 모두 적합했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 4월 28일 서울 aT센터에서 ESG경영 선포 1년 성과보고회를 갖고, 지난 1년간의 ESG경영을 진단하고 재도약을 다짐했다.공사는 지난해 4월 28일 ESG경영을 선포했다.이후 ESG 경영전략 수립, 이사회 내 ESG전문위원회 신설, ESG경영 전담부서 및 ESG자문위원회 운영 등 ESG 기반 구축에 힘썼다. 이날 행사에서는 ESG경영 실천 및 확산에 기여가 큰 18개 기관에 최우수협력 증서를 전달했다. 아울러 지난 1년간 추진한 ESG경영의 주요 성과를 영상으로 공유했다. 또한 협력기관 중 하나인 충청남도교육청에서 ESG경영 실천 우수사례를 발표하는 등 주요 고객과 소통의 장을 마련했다.김춘진 사장은 “ESG경영은 이제 모든 기업의 의무일 뿐만 아니라 가장 선제적인 성장 전략”이라며, “앞으로도 우리 사회와 환경에 기여할 수 있는 실천적 노력을 지속하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 박윤만 기자] 온라인 컨설팅 등 개인 최적화 서비스 제공 데이터농업 스타트업 그린랩스(대표 안동현)가 종합 디지털 농업 플랫폼 ‘팜모닝’ 내 ‘영농일지’ 서비스를 대폭 개편했다. ‘영농일지’는 그날의 영농 작업 상황을 기록하는 문서다. 과거의 작업과 비교하여 영농 활동에 많은 도움이 되고, 친환경 및 GAP 인증을 받거나 공공기관에서 지원하는 여러 보조금 신청 시 제출해야 하는 서류로도 활용된다. 이번 서비스 개편으로 △필수항목 자동 입력 △작성 항목 최소화 △종이 제출의 불편함 해소 △과거 영농이력 간편 조회 등 스마트폰에서 영농일지를 작성하는 농민들의 접근성과 편의성을 대폭 강화했다. 팜모닝 영농일지 서비스를 이용하면 가입 시 등록한 정보에 따라 일시, 날씨, 재배 작물 등이 자동 입력된다. 작물별, 시기별 해야하는 농작업 역시 터치 한번으로 입력이 가능해 일과 종료 후 따로 작성할 필요없이 현장에서 영농일지를 간편하게 작성할 수 있어 바쁜 농민들의 수고로움을 덜 수 있다. 또한 시간과 장소 제약없이 팜모닝에서 작성한 영농일지를 엑셀파일로 내려받을 수 있게 해, 종이서류가 필요한 경우 간편하게 출력할 수 있도록 서비스를 확대했다. 이 밖에도 이
[축산신문 김영길 기자] 돼지고기, 코로나19 이전 회복…가격경쟁력 다시 확보 국내산 축산물, 경각심 고취…글로벌 경쟁력 확보 힘써야 올 들어 축산물 수입량이 폭발적으로 늘고 있다. 쇠고기 수입량은 역대 최고치 행보다. 돼지고기 수입량 역시 역대 최고치에 바짝 다가서 있다. 식품의약품안전처에 따르면 지난 4월 20일 기준으로 올 누적 쇠고기 수입량은 13만9천775톤이다. 지난해 같은 기간 12만5천757톤보다 11.1% 더 많은 수입량이다. 이 추세대로라면 역대 최고치를 기록한 지난해 총 수입량 45만2천812톤을 충분히 넘어설 것으로 보인다. 다만, 수년 새 가파른 성장세를 내달리던 냉장육 수입은 다소 주춤하고 있다. 올 들어 4월 20일까지 수입된 냉장 쇠고기는 3만2천884톤이다. 전년동기 3만5천376톤보다는 7.0% 못미친다. 하지만 그 기세는 여전히 사그러들지 않았다는 것이 업계 분석이다. 특히 코로나19 방역완화를 타고 식당 등 외식시장이 살아난다면 냉장육 쇠고기 수입량이 다시 증가로 전환할 것으로 내다보고 있다. 돼지고기 수입량도 확연한 증가세다. 4월 20일까지 올 누적 돼지고기 수입량은 14만8천576톤이다. 전년동기 8만8천879톤보다…
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 포장육, 햄버거용 패티 등을 생산하는 식육포장처리업체 777곳을 점검한 결과, ‘축산물 위생관리법’을 위반한 11개 업체를 적발했다.이번 점검은 17개 지방자치단체와 함께 지난 3월 15일부터 4월 4일까지 실시됐다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(6곳) ▲종업원 자체위생교육 미실시(3곳) ▲품목제조보고 미보고(1곳) ▲위생모 미착용(1곳) 등이다.이번에 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 등 조치하고 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인하게 된다.한편, 점검 대상업소에서 생산한 포장육 132건을 수거해 휘발성염기질소, 보존료, 타르색소, 장출혈성대장균(분쇄한 포장육인 경우) 등 기준‧규격 항목을 검사한 결과, 모두 적합했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
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