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남인식의 해외낙농정보<2969호>

  • No : 3158
  • 작성자 : 농협중앙회 축산전략본부장
  • 작성일 : 2016-01-29 09:40:44


일본, 북해도 목장 수제치즈 전문점 인기

★…일본 북해도 낙농가 목장에서 직접 생산한 수제치즈만을 전문적으로 판매하는 가게가 인기를 끌고 있다. 도쿄시내에 위치한 수제치즈가게는 삿포로 출신으로 축산대학을 나오고 도청에서 낙농을 담당하며 우유 생산부터 가공, 판매 유통을 담당한 적이 있는 전직 공무원이 직접 개설해 화제가 되고 있다. 이 공무원은 6차 산업을 담당하면서 소비자들에게 낙농가들의 어려움을 호소하는 방식으로는 한계가 있다고 보고 생산 현장과 소비자들을 직접 연결하는 역할을 하고 싶다는 생각으로 퇴직을 하고 창업을 했다. 33㎡의 이 가게는 지난 11월 개장이후 손님들이 끊이질 않고 있는데 50~80종류의 북해도산 치즈만을 판매하고 있으며 치즈 공방과 제작자를 직접 소개하는 엽서 등도 전시하고 있다.


러시아, 우유 자급률 90% 목표로 지원 강화

★…서방 세계의 경제 제재로 유제품 수급에 어려움을 겪고 있는 러시아 정부가 자국산 우유 자급률 90%를 달성하기 위해 낙농산업 지원을 강화할 것이라고 발표했다. 최근 개최된 농업박람회에서 나온 발표에서 러시아는 특히 낙농단지 육성과 가족농 중심으로 낙농업 지원, 젖소의 생산성 증대에 300억 루불을 지원하기로 했다. 현재 러시아 낙농업은 생산비 증가로 낙농가들의 수익성이 악화되고 경제 여건 악화로 소비가 감축되어 낙농업계의 투자가 위축되는 문제가 있는 것으로 지적됐다.


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